五香粉

五香菇蔥燒雞肉

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 年菜端出來...

食材：雞腿排、洋蔥、五香粉、雪白菇、黑胡椒粒、蒜頭、白胡椒粉、蔥花、鹽巴、水、米酒、香油

端午節包粽之豬肉鹹蛋黃北部粽

諮詢阿嬤的做法，在家也能包出好吃的肉粽！ 北部粽米飯事先煮熟，最後用蒸的，米粒香Q～南部粽生米用水煮，口感黏糯，看個人喜好啦😂 包...

食材：粽葉、乾栗子、鵝油/豬油、鹹蛋黃、油蔥酥、長糯米、大乾香菇、乾蝦米、白胡椒粉1、鹽、五花肉、白胡椒粉2、五香粉、醬油、老抽（上色用）

新豬肉香菇燒賣（純素）

傳統港點燒賣，用純素的新豬肉作成純素版本的，同樣美味😉。

食材：新豬肉、乾香菇、鹽巴、荸薺、胡椒、芹菜、香菇粉、毛豆（裝飾用）、五香粉、香油

豆乳紅糟肉

先前做過只加紅糟，但發覺醃了五天還是沒入味，後來吃到鬍鬚x的紅糟豆乳雞腿，是我喜歡的古早味味道，這次就試著加入豆腐乳，真的很入味，...

食材：五花肉、油、紅糟、地瓜粉、豆腐乳、米酒、水、白胡椒粉、五香粉、蒜泥

滷豬腳

2020年農曆閏四月，按照習俗，只要遇上閏月的話，已出嫁的女兒就要在該年閏月開始以前買豬腳麵線幫父母添福添壽，「呷麵線添福壽、呷豬...

食材：豬前腳、薑片、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、鹽、水、胡椒粉、五香粉

『零失敗』新手也會的小金魚餛飩

疫情期間小朋友在家沒去學校，一整天時間很長，要想點東西來給他玩玩，打發時間😂 這個小金魚餛飩包起來簡單，看起來也好看，假日很適合...

食材：豬絞肉一盒、胡蘿蔔、玉米粒、鹽、糖、米酒、白胡椒、五香粉、水、餛飩皮

氣炸鍋料理-古早味炸雞腿

皮酥脆、肉軟嫩多汁，加了五香粉，充滿濃濃的古早味

食材：大雞腿、蒜泥、米酒、五香粉、白胡椒粉、醬油、糖、地瓜粉、油

「饱足感百分」健康鲔鱼燕麦煎饼|150卡

今天的风好似会说话，它跟我说：头给你拧掉！ 真的很好吃，尤其是在此时，窗外寒风肆虐的时候。 没有面粉，用燕麦片和鸡蛋调整稠度。 ...

食材：水浸鲔鱼罐头（金枪鱼罐头）、燕麦片或者燕麦麸、鸡蛋、洋葱碎、胡萝卜碎、盐、白胡椒、五香粉、酱油、现磨黑胡椒碎

韓式炸雞 (使用美國雞骨腿)

韓劇中＂來自星星的妳＂，男女主角吃著炸雞搭配啤酒的鏡頭唯美浪漫，風迷世界的粉絲，於是韓式炸雞火紅，也是韓國人必吃的美食。 炸得酥香...

食材：美國雞骨腿3支、麵粉、韓國辣醬、沙拉油、番茄醬、酒、大蒜(切末)、糖、鹽、香菜、水、五香粉

滷肉飯

朋友介紹給自己的食譜，很喜歡，紀錄起來！

食材：五花肉、醬油、糖、油蔥酥、五香粉、白胡椒粉、水煮蛋、蒜末、米酒

夜市鹽水雞

冰冰的鹹水雞皮Q肉嫩，充滿五香的香氣和入味的椒鹽滋味，越吃越開胃，好吃到根本停不下來! . Laura's Kitchen 蘿拉廚...

食材：全雞、鹽、蔥、白胡椒粉、薑、五香粉、胡椒粒、糖、八角、花椒粒、米酒、香葉、蔥末、青菜(依個人喜好)、蒜末、香油

紅糟肉

防疫期間，在家吃飯的時間多更多了，吃膩了平常的便當菜色，不妨試試這傳統的古早味小吃，替自己在餐桌上變換新菜色嚐鮮

食材：五花肉、油、米酒、水、紅糟、白胡椒粉、五香粉、糖、蒜泥、地瓜粉

3分鐘：古早味炸排骨

愛人對台式古早味菜色情有獨鍾，為他準備一份含味著滿滿懷舊氣息的炸排骨便當，搭配魩仔魚海苔玉子燒和菜脯蛋，再填入幾道小菜，就是別具台...

食材：里肌肉片、青蔥（切段拍扁）、地瓜粉、蒜末、醬油、米酒、香油、冰糖、白胡椒粉、五香粉、鹽巴

台式鹽酥雞

鹽酥雞家人都喜歡，自己做份量多，油質也乾淨，比較安心。

食材：去骨雞胸肉、蒜末、醬油、胡椒鹽、地瓜粉、馬鈴薯粉（太白粉）、五香粉、胡椒粉、蛋、糖、九層塔

年菜料理-脆皮燒肉

皮酥脆，肉肥而不膩，是宴客的料理，也是下酒菜喔

食材：五花肉、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、米酒

滷肉飯

食材：五花肉、蒜末、醬油、紅蔥酥、砂糖、水、胡椒粉、五香粉(可省略)

肉燥-特別版

這次的肉燥跟傳統的肉燥比較有一點點不一樣，我有額外加了花生醬，可以減少滷的時間而且還會有淡淡的堅果香味

食材：豬絞肉、蒜頭切末、紅蔥頭切末、黑糖蜜、乾香菇、醬油、米酒、美味大師花生醬、五香粉、白胡椒粉、清水