五香粉

鹹酥雞

之前在炸鹹酥雞的時候都只裹地瓜粉，炸出來的雞肉雖然會酥但沒有脆感，這次多加了麵包粉進去果然脆度大增絕對不輸外面鹹酥雞攤，各位快來嘗...

食材：雞胸肉切丁、地瓜粉、麵包粉、醬油膏、醬油、蒜泥、白胡椒粉、五香粉、鹽巴、糖、全蛋液

素脆鱔*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/YBQlZc-zOrU

食材：乾香菇、太白粉、鹽、素蠔油、糖、黑胡椒粒、五香粉

香煎豬五花肉

豬五花肉以五香粉、黑胡椒粉、蒜末醃漬入味，簡單的以"煎"的方式料理，香氣四溢，外恰恰內軟Q，鹹香美味，可配飯，搭配泡菜,生菜......

食材：豬五花肉、蒜頭、米酒、鹽、小磨坊-香純五香粉、黑胡椒粉

我的家常菜～蔥燒梅干菜滷蹄膀。

我的家常菜～蔥燒梅干菜滷蹄膀。

食材：青蔥（切段）、客家梅干菜（泡水切小段）、萬家香陳年醬油、豬蹄膀（川燙去除血水）、黑龍黑豆蔭油膏、陳皮、台糖細砂糖、八角桂皮甘草、小磨坊胡椒粉、水、味好美五香粉、泰山玄米油、台酒米酒

排骨酥麵

食材：豬小排、地瓜粉、糖、冬瓜、五香粉、雞高湯或水、黑胡椒粉+白胡椒粉、紅蔥酥、醬油膏、麵、醬油、香菜、米酒、黑胡椒粉、香油、紅蒜頭、蒜頭、青蔥、鹽、鮮雞晶

芹菜炒豆包～15分鐘上菜～

平常上班日的15分鐘的迅速料理🍽 豐富蛋白質的生豆包加上特別香氣的芹菜，只要加點鹽巴和五香粉，就是一道清爽的菜色。

食材：生豆包、芹菜、鹽、五香粉

炸豬排

食材：里肌肉、青蔥、薑、蒜頭、醬油、五香粉、米酒、糖、味素、水、胡椒、蛋、地瓜粉

麻辣滷麵輪+排骨

以麻辣醬調製清爽如麻辣湯的滷汁，用來滷製超會吸湯的麵輪，另外再加上炸排骨和甜不辣，還可以燙點青菜或金針菇，營養均衡更美味❤️❤️～...

食材：麵輪、排骨、自製/市售麻辣醬皆可、甜不辣、水、蒜頭、喜歡的蔬菜、醬油、全蛋、木薯粉或地瓜粉、鹽、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、蔥、小乾辣椒、五香粉、胡椒粉

芋頭燒肉

滷的軟嫩的五花肉加上吸滿鹹香醬汁的芋頭兩者一起咬下超級幸福，各位快來嘗試看看吧😆

食材：五花肉切塊、芋頭切塊、洋蔥切絲、鮮香菇切塊、蔥切段、醬油、乾辣椒切段、蠔油、糖、白胡椒粉、五香粉、清水

鹽水雞

炎炎夏日最適合來道清涼的鹽水雞了， 自己醃製的雞肉肉質Q彈爽口， 料理步驟簡單方便， 自己在家也能做出夜市鹹水雞。 減肥增肌都很適...

食材：雞腿肉、雞胸肉、小黃瓜、蓮藕、青花菜、木耳、杏鮑菇、玉米筍、薑、蒜瓣、蔥、五香粉、花椒粉、八角、白胡椒粉、香油、米酒、安食小品醬鹽、鹽巴

氣炸鍋版脆皮燒肉

脆皮燒肉看似簡單，但我覺得失敗率很高，總是皮不夠脆、潤潤的跟橡皮筋似的😭 這個烤溫已經是我覺得最適合的溫度、時間啦，快來試試看

食材：帶皮三層肉、醋、米酒、鹽、五香粉、白胡椒粉

香辣香菇肉醬

天氣越來越冷了，做一罐不輸維*炸醬的拌麵神器，隨取隨吃好簡單！ 🌶️相關食譜：「薑黃手擀麵(純素)」、「秘製香料油(五辛素)」、...

食材：豬肉丁、乾香菇、米酒、乾豆豉、辣豆瓣醬、拉麵、薑蒜泥、黃豆/柱侯/甜麵醬、青菜、紅蔥油/香料油、蠔油、肉醬、熟白芝麻、辣椒粉、蔥末、砂糖、鹽、白胡椒粉、雞粉、五香粉

剝皮辣椒滷肉飯

剝皮辣椒除了拿來煮雞湯以外，拿來做成滷肉飯也是相當合適，甜甜辣辣的味道超級誘人且開胃，，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：五花肉(含皮)切小塊、剝皮辣椒切末、蒜頭、油蔥酥、醬油、剝皮辣椒汁、白胡椒粉、五香粉、清水

腳庫滷筍乾

吃腿庫「滿財庫」，又稱蹄膀，是年節餐桌必有的一道佳餚 肉質肥而不膩，瘦不生澀，最富有彈性。 用鑄鐵鍋煎出多於的油質,腿庫指的是蹄膀...

食材：豬腳(當日溫體豬)、筍絲、紹興酒、薑、醬油、蔥、冰糖、蒜、白胡椒粉、辣椒、五香粉

秋葵杏鮑菇蔬食水煎包（全素）

一直對夜市的水煎包念念不忘， 一口咬下麵皮香、內餡香的好滋味， 剛好冰箱有秋葵跟杏鮑菇等食材， 所以動手來做蔬食水煎包~

食材：秋葵、杏鮑菇、豆干、老薑、大豆素肉球、中筋麵粉、冷水、速發酵母、溫水、鹽、醬油、冰糖、白胡椒粉、五香粉、香油、白芝麻、黑芝麻、芹菜末

鹽水鴨

住在國外特別想念新竹的鴨肉許，用簡單的步驟: 乾醃、水煮，煮出了一桌令人超滿足的鹽水鴨小吃，吃了幸福滿滿! . Laura's K...

食材：全鴨、花椒粉、五香粉、鹽、蔥、薑、八角、米酒

蔥爆豬肉小黃瓜 / 家常菜

蔥爆豬肉，是好吃的家常下飯菜，加上美白好朋友小黃瓜，營養口感都加分。

食材：豬腰內肉、青蔥、五香粉、蒜頭、白胡椒粉、老薑片、黑胡椒粒、辣椒(不吃辣可省略)、醬油、洋蔥(小顆)、太白粉或玉米粉、小黃瓜、米酒、油、鹽