五辛

韓式拌飯（五辛素）

入口清淡，連假大吃後來碗拌飯 可以搭配味噌湯 料理中可依個人喜好加入不同蔬菜 使身體負擔減輕 正是這時節非常適合的一道料理喔！

食材：白飯、香鬆、韓式泡菜、香油、番茄醬、紅椒、醬油、紅蘿蔔、冰糖、黃椒、水、小黃瓜、洋蔥、海帶芽、鹽巴

健康蔬食青醬義大利麵

中午要吃什麼呢?來個簡單快速的一餐吧 ~ 酪梨、蘑菇、小番茄、青醬煮出的蔬食義大利麵，輕鬆健康無負擔:) 更多食譜歡迎逛逛我的 ...

食材：酪梨、義大利麵、蘑菇、青醬、蒜、小番茄、鹽

蒜頭辣椒醬

喜歡吃辣的朋友不能錯過

食材：朝天椒、蒜頭、玄米油、香油、醬油膏、花椒粒、月桂葉、鹽、糖

韓式泡菜

影音食譜：https://youtu.be/j-NGin5vwzw 最近實在是喜歡韓式料理～😂 連早餐店買早餐，也是泡菜蛋餅、泡...

食材：韓國大白菜2公斤、砂糖、蒜頭、辣椒、薑、韭菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、糯米粉、水、韓國辣椒粉、魚露、鹽

日式佃煮金針菇~下飯懶人料理

一道快速又省錢的懶人家常料理，主要食材金針菇以日本常見的佃煮方式來製作鹹鹹甜甜的…醬汁中加入日本柚子青辣椒醬更清爽，鹹中帶甜配上咕...

食材：金針菇、蔥花（裝飾）、S&B 柚子青辣椒醬、醬油、味醂、水

紅蘿蔔油醋沙拉

討厭紅蘿蔔的人大多是討厭其味道跟要軟不軟的口感，這個沙拉完全沒有問題，口感爽脆，醬汁也能完全蓋過紅蘿蔔的草腥味，還能帶出一些甜味，...

食材：紅蘿蔔、青蔥 (切成蔥花)、橄欖油、檸檬汁(或巴薩米克醋)、芥末籽醬、蜂蜜、鹽、現磨黑胡椒粒

韓式辣豆芽

韓國餐廳常常出現的配菜~韓式豆芽，吃起來很清爽又開胃的一道菜，真的只要10分鐘，在家也能輕鬆做喔! 豆芽要怎麼做才清脆? 食譜原文...

食材：豆芽、水、醬油、鹽、醋、麻油、韓式辣椒粉、辣椒碎(怕辣可不加)、白芝麻、蒜末、蔥末

番茄炒蛋「西紅柿炒雞蛋」

新手也會炒！簡單又營養 大小朋友的最愛！ 。番茄x2 。雞蛋x3「小顆」 。青蔥切小段~少許 。蒜末~約2-3瓣 。番茄醬~適量...

食材：番茄、雞蛋「小顆」、青蔥切小段、蒜末、番茄醬、糖、鹽巴、水

蔬菜無水咖哩（甘口）

煮的時候因為調味一邊試吃一邊調整，所以份量適當就好。 要加入肉類的話，先川燙過再入鍋，並且選擇適合燉煮的肉類。

食材：蘋果、洋蔥、馬鈴薯、小條胡蘿蔔、牛蕃茄或番茄罐頭、新鮮菇類、小番茄、黑巧克力、薑、蒜、市售咖哩粉、辣椒粉、薑黃粉、迷迭香、胡椒、鹽

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜-豆油伯金美好醬油

娃娃菜又稱微型大白菜。口感細嫩甘甜，連菜梗都相當嫩，一般也可作為生菜沙拉食用。 用豆油伯醬油調配出的蒜蓉醬，浸潤著娃娃菜和冬粉，讓...

食材：蒜蓉、薑泥、蔥白切碎、豆油伯金美好醬油、香油、水、砂糖、米酒、冬粉、娃娃菜

【家常菜】三杯杏鮑菇(15分鐘上菜)

三杯真的是很方便的料理阿 基本上醬油+九層塔後都不會太難吃 很適合懶人如我的便當菜 -R.L.

食材：杏鮑菇、九層塔、醬油、大蒜、米酒、蠔油、香油

洋蔥🧅炒蛋🥚

洋蔥🧅預防感冒也好配飯 主婦好朋友

食材：洋蔥🧅、蛋🥚、橄欖油

打拋豆腐（五辛素）九層塔版

打拋（Krapao）料理，其實是在食材加入一種名為打拋葉的各式料理。不過因為打拋葉在台灣很少見，使用香氣更濃郁的九層塔代替，也是一...

食材：板豆腐、九層塔、鹽、四季豆、香菇素蠔油、蒜、醬油、糖、辣醬

電鍋料理-高麗菜捲🥬（蛋奶素）

素食炒菜吃膩可以來個簡單創意料理

食材：高麗菜葉、小麥調理漿、紅蘿蔔切丁、素火腿切丁、杏鮑菇切丁、雞蛋、鹽巴、胡椒粉、醬油水

韮菜炒素肉末

食材：韮菜 80g、香菇（泡軟，擠乾）、組織化植物蛋白、水、醬油、素蠔油、麻油

蔥花捲

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食材：中筋麵粉、酵母、水、糖、鹽 黑胡椒、沙拉油、蔥花

椒鹽杏鮑菇{酥脆技巧；兩種炸粉一次教}

杏鮑菇本身高纖、富含營養，是很多人都喜歡的食材之一，這一次我們利用沾粉油炸的方式讓杏鮑菇的表面產生酥脆的外皮，再與其他配料一起拌炒...

食材：杏鮑菇、蒜末、酥炸粉、胡椒鹽、水 (依照喜好調整、鹽巴、蔥花、沙拉油、麵粉、辣椒、太白粉