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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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很方便的一道料理,煮起來還可以利用滷汁來做其他調味~😀 食譜影片:https://www.ganjingworld.com/s/...
食材:帶皮三層肉、紅蘿蔔、三奈、油豆腐、陳皮、青蔥、草果、蒜苗、砂仁、薑片、丁香、紅蔥頭、肉豆蔻、辣椒、花椒、乾辣椒、肉桂、八角、小茴香、老滷汁、白胡椒粒、米酒、醬油、糖、水
今天改用阿基師的做法,果然不同凡響!先燒再炒能讓乾貨吃起來更濕潤,同時吸收芹菜的香氣。 🦑相關食譜:「客家小炒」、「芹菜炒豆包(...
食材:豬五花、乾魷魚、冰糖、豆干、醬油、辣椒、米酒、蒜頭/蒜白、雞粉、青蔥/青蒜、白胡椒粉、芹菜梗、香油、小蘇打粉、熱水、植物油
紅蘿蔔 這樣做更下飯! 試試吧
食材:紅蘿蔔、肉絲(五花肉)、蔥 姜 蒜
用氣炸鍋不費吹灰之力 就能做出跟燒臘便當店 一樣好吃的脆皮燒肉 簡直就懶人救星 媽媽救昨 詳細作法: https://youtu...
食材:五花肉、小蘇打、鹽、五香粉、胡椒
食材:豬五花、調味料鹽、香蒜粉、黑胡椒
看了王剛分享的影片後,手邊剛好有材料,就做做看
食材:五花肉、雞蛋、鹽、地瓜粉、味精、油蔥酥、蔥、蝦米、薑、乾香菇
食材:番茄🍅、玉米筍、五花肉、火鍋豆腐、鹽巴
童年記憶中,餐桌上總少不了這道焦糖紅燒肉,阿公扒著澆淋上滷水的大碗白飯,滿足的直呼:「別項攏免,但一定曖捂滷肉。」這道焦糖紅燒肉一...
食材:三層肉、青蔥、砂糖、老薑、醬油、大蒜、清水、紅蔥頭
媽媽從小煮到大 最後變成家裡經典的菜色
食材:三層五花肉、豆乾、魚乾、蒜苗、蒜頭、蔥、乾魷魚、芹菜、鹽巴、胡椒、醬油
【乾鍋手撕高麗菜】 今天分享大家,不加一滴油炒手撕高麗菜 ,高麗菜手撕口感更好,切面也較能附著醬汁, 影音食譜:https:/...
食材:高麗菜、五花肉、蒜末、乾辣椒、蔥段、蠔油、辣豆瓣、米酒、烏醋
🐈甘甜的小滷鍋 ⭐️滷汁加入味醂調配的秘密 1. 經過熬煮能把醬料的甘甜味與香味拉出來 2. 可以增加料理的光澤度 3. 絕對不...
食材:醬油、水、米酒、味醂、蒜末、薑片、白蘿蔔、紅蘿蔔、豬五花肉、豆乾
醬香四溢又充滿膠質的滷肉加上甘甜的脆瓜整個超級下飯,只要端上桌不多吃兩碗白飯真的說不定過去,各位快來嘗試看看😆
食材:五花肉切細條狀、大茂黑瓜切丁、蒜頭酥、油蔥酥、醬油、水煮蛋、白胡椒粉、五香粉、大茂黑瓜醬汁、清水
想作點台式的可樂餅,給愛吃芋頭的自己。
食材:芋頭、五花肉、香油、白胡椒粉、肉桂粉、蔥花、太白粉、水
吃不完的五花肉.就炒回鍋肉.清清冰箱吧
食材:熟五花肉、長蒜、洋蔥、杏鮑菇
實在沒什麼特別,只是為了分享,家裡不用炭火的烤肉樂趣。
食材:帶皮五花肉片、韓式辣椒醬、蒜片、大青辣椒、生菜、牛霜降
食材:帶皮豬五花、豆乾、滷包、蛋、黑龍醬油、水、味醂、八角、花椒、白胡椒、薑、蒜、蔥
[本篇講的是如何把新鮮豬肉製成臘肉,要找臘肉料理的可以跳過] 過年過節,臘肉是每年必須的年菜,臘肉又分台式、廣式、川式和湖南臘肉...
食材:三層肉、花椒、58度高粱酒、粗鹽
配飯還是當下酒菜 都很棒的樸實料理
食材:豬五花、鹽巴、黑胡椒