五花肉料理

醬爆回鍋肉

食材：五花肉、五香豆乾、醬油、糯米椒、味精、黑豆豉、蔥綠、糖、蒜頭、金蘭甜麵醬、白胡椒粉、大辣椒、辣豆瓣醬、水、蔥白、老抽、太白粉、香油

豬肉炒蘿蔔黃瓜麵

食材：五花肉、胡蘿蔔、小黃瓜、蔥、義大利麵

家庭版 蜂蜜紅麴醬烤厚片豬五花

厚片五花加點蜂蜜一起去醃相當棒，既有花蜜的風味而且讓肉的風味更為多層次的豐富多汁，加上一點紅麴更是將將好!這道簡單易做很適合半夜想...

食材：花田喜彘 五花厚片200克包裝、樸活野花蜜、樸活紅麴釀、醬油、蒜頭、白胡椒粉、黑胡椒粉

醬爆青椒五花肉片

今天分享一道味道濃郁的快炒——醬爆青椒五花肉片。防疫期間，為了減少去菜市場採購的頻率，我通常都會選擇比較容易保存的食材，青椒是其一...

食材：五花肉片、青椒、醬油、蒜頭、砂糖、薑、辣豆瓣醬、豆鼓、麻油、太白粉

颱風麵。茄汁鯖魚麵

颱風麵是每次放颱風假在家，一定會煮的一道料理。除了泡麵，還可以多樣選擇，也比泡麵健康，還可以自己加喜歡的配菜豐富營養喔！

食材：五花肉、魚丸、醬油、秀珍菇、同榮鯖魚罐（紅）、絲瓜、新東陽辣味肉醬、蔥白末、蔥綠末、蝦米、關廟麵條

香菜豆皮豬肉捲

回娘家獲得了一大包的香菜 只好想辦法努力吃下肚 香菜豆包捲實在太常出現 家人都有點膩了 換個口味用五花肉片捲起來煮 口味意外的不錯...

食材：香菜、豆皮、五花肉片、料亭和露昆布香菇、水

節瓜炒五花肉片

食材：節瓜、五花肉片、蒜頭

醬燒豚牛法棍

方便又美味的早午餐

食材：全聯明太子法棍、澳牛里肌肉絲、豬五花肉片、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、蠔油、柚香和風醬、東泉辣椒醬、義大利香料、蜂蜜芥末醬

馬告鹹豬肉

馬告是原住民對山胡椒的稱呼，山胡椒具有胡椒、檸檬、薑等等的多重風味，經過磨碎的馬告醃製過的鹹豬肉，成品具有多種香氣，味道高雅迷人，...

食材：帶皮豬五花肉條、蒜仁、鹽、米酒、馬告

湖州鮮肉粽

咱家裡人忒愛吃湖州粽，糯唧唧的米飯裹著入口即化的大塊豬肉，實在太過癮了。眼下端午時節近了，給寶子們實現一回肉粽自由!! ※本食譜...

食材：粽葉、長糯米、去皮豬五花、圓糯米、紹興酒、醬油、老抽、蠔油、植物油、砂糖、雞粉、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉

豆乳豬五花

將豆腐乳與豬五花肉片做結合，有別於一般醬油的鹹味，還多了豆香味， 吃膩了醬油調味的你，一定要試看看。

食材：豬五花肉片、豆腐乳、油、蒜頭、辣椒、蔥、醬油、太白粉

蒜味黑胡椒醃豬肉

食材：五香粉、米酒、五花肉、胡椒粉、黑胡椒粒、鹽、糖、白醋、大蒜

尾牙刈包

說到尾牙吃刈包，這不僅僅是填飽肚子那麼簡單。刈包在閩南語中又叫做「虎咬豬」，聽起來就像是「福咬住」，將舊年所有不順心的事情被虎咬進...

食材：刈包皮、三層肉、香菜、蔥段、薑片、辣椒、酸菜、蒜末、品高 蜜汁燒烤醬、胡麻油、花生糖粉、糖

無油料理-高麗菜乾煨控肉

高麗菜盛產，這時候將高麗菜烘乾就能保存更長久的時間，高麗菜乾的使用方式相當多種，最簡單的就是拿來與豬肉一起煨煮，透過烘乾熟成的高麗...

食材：豬三層肉、醬油、砂糖、高麗菜乾、紅辣椒

三層炒菜豆

簡單又清爽

食材：菜豆、三層肉、米酒、黑胡椒顆粒、鹽、蒜末

紅糟肉

古早味紅糟肉，酥脆的外皮超厚的豬肉，一口咬下外酥內軟的口感讓人超滿足

食材：豬五花肉、地瓜粉、蒜泥、洋蔥泥（可不加）、紅糟、紅糟的豆腐乳、米酒、二砂、細砂（可換二砂）、味精、白胡椒、五香粉、香油（可不加）

燒肉（簡易版）

想吃燒肉，附近沒港式燒蠟店。 超市買了一盒不是很厚的三層肉，用水煮方式，吃起來也有七、八分相似度，配上自己醋漬的蒜頭，感覺似乎可以...

食材：三層肉、鹽、水