二砂煮

同一時間變化三種蔥油料理

媽媽很想要我的食譜，我只好寫給他。然後最近蔥好便宜，跟阿婆買一大把才20

食材：很香的蔥、鹽、會讓人打噴嚏的白胡椒、醬油、雞粉（鮮味炒手）、醬油膏（鹹一點的）、蔥花、醬油膏（甜一點的）、米酒、白胡椒、二砂

蔥油拌麵

油油香香的蔥油拌麵，簡單又好吃，一次做多點蔥油醬，想吃就拌超方便。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.fac...

食材：優質橄欖油或耐熱油、蔥、醬油、帶甜味的醬油膏、棕櫚糖或二砂、麵

蔥燒大排

鹹香下飯，蔥香十足，絕對是帶便當的好料，留點醬汁拌飯，連蔥段都能吃光光。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：豬肉排、蔥、蒜頭、醬油、薑、醬油膏或蠔油、水、鹽、黑胡椒粉、棕櫚糖、米酒、棕櫚糖或二砂、太白粉或玉米粉、蔥薑水

糖醋醃蘿蔔

清爽簡單的醃蘿蔔，是夏天開胃的可口小菜，超適合搭配炸物，無論是炸排骨、炸雞腿或者炸豆腐，有了這道小菜，真的超解膩。隨醃隨吃，放冰箱...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、水、小黃瓜、棕櫚糖或二砂、蒜頭、白醋（可依喜好自行調整）、辣椒、鹽、朝天椒(不喜辣不用加）、鹽（蘿蔔/黃瓜斷生用）

【烤箱料理】美味烤鴨胸 簡單好上手

防疫期間，自炊的機會變得更多！ 第一次挑戰COSTCO鴨胸，照著包裝上的建議作法，再加上自己嘗試了幾次的調味，成品很不錯。只要有烤...

食材：鴨胸(COSTCO購入)、鹽巴、黑胡椒、醬油、米酒、二砂、蜂蜜、義大利香料

地瓜甜湯

簡單食材就可以輕鬆完成纖維滿滿的甜品

食材：黃肉地瓜、紫薯、黑糖、二砂、水

Oreo髒髒軟餅乾

美式口味的美式軟餅乾，小朋友都很喜歡。 餅乾操作很簡單，小朋友都可以輕易上手哦！

食材：Oreo、奶油、二砂、白砂糖、蛋、香草精、蘇打粉、鹽、中筋麵粉、黑巧克力豆

花生味噌餅乾 甜鹹鮮的酷滋味好吃不奇怪

感覺很奇怪的組合，但是真的好吃！給朋友吃其實大家都猜不太出來，頂多猜出花生醬，味噌是提供一個鹹鮮的尾韻，請大家真的可以試試看！表面...

食材：軟化無鹽奶油、砂糖、黑糖、顆粒花生醬 室溫、白味噌、大顆雞蛋 室溫、低筋麵粉、泡打粉、表面裹二砂

這不是肯X雞蛋撻（飛利浦氣炸鍋）

超好吃的蛋撻～純手工自己動手做

食材：蛋、牛奶、鮮奶油、二砂、酥皮

香茅炒雞

天氣熱了，來點配飯帶便當都很適合的料理，香茅的香氣讓人胃口大開，用雞腿或半雞都可以，各有各的口感，讓人忍不住一塊接一塊。台灣也可以...

食材：雞腿或半雞、蒜頭、鹽、紅蔥頭(可用紫洋蔥替代)、黑胡椒粉、香茅、醬油、辣椒、魚露（可改以淡醬油替代）、蔥、棕櫚糖或二砂、香菜（不喜可不加）

冰糖糯米蜜蓮藕

桂花糯米藕是江南杭州美食，糯米燉的黏黏糯糯，又帶著蓮藕香氣，我一次可以啃掉一節藕啊！ 一直很喜歡御長憶坊的糯米藕，真的軟糯好吃！無...

食材：圓糯米、蓮藕（大藕）、紅棗、二砂、冰糖、黑糖、蜂蜜、枸杞、牙籤（固定用）

黑糖桂圓薑茶磚

寒冷的天氣 來杯黑糖桂圓薑茶再好不過了 做好茶磚後 切小塊直接含 泡成茶都很好喔 對女生尤其適合

食材：老薑、二砂、黑糖、麥芽糖、桂圓、水

豉汁蒸排骨

港式點心的豉汁蒸排骨都只有一小碟，實在是吃不過癮，自己在家做，ㄧ次一大盤，吃飽也能吃到滿足。底下墊點芋頭或地瓜，更增口感。 也歡迎...

食材：芋頭或地瓜、蔥花、蒜頭、辣椒、鹽、小排骨、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、米酒、香油、太白粉或玉米粉、豆豉

藍莓生乳酪塔

鄰居阿姨拿兩盒新鮮的藍莓來 說：我女兒說把藍莓給姐姐（我），就有好吃的蛋糕可以吃了！ 好吧！那就做吧🤣 藍莓酸酸甜甜 濃濃的奶香...

食材：低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、奶油奶酪、上白糖、動物性鮮奶油、二砂、鹽巴、吉利丁片、無鹽奶油、藍莓、鷄蛋

帕瑪森香蒜麵包

當時要做時手邊的高筋麵粉只剩215g 大約可做3顆 一般大小 若要做更多 將材料除3再乘以想做的顆數即可

食材：高筋麵粉、二砂、蒜頭、鹽、無鹽奶油、帕瑪森起司粉、義式香料、牛奶、速發酵母

千張年糕 (厚燒小小v)

食材：糯米粉、黑糖、二砂、水、油、千張

超下酒～椒麻蜜汁豆乾🌶️

這道是媽媽傳授的美味秘訣～ 鹹鹹甜甜、麻而不辣 不管是剛起鍋時熱熱的吃 還是冰涼過後當成下酒菜都很美味 讓人忍不住一口接一口🤤 (...

食材：大溪非基改豆乾、朝天椒、花椒粒、八角、五香粉、橄欖油(耐高溫植物油)、醬油、二砂