乾

洋蔥毛肚炒蒜苗

蒜苗炒洋蔥毛肚是一種美味的中式菜品，毛肚富含蛋白質，洋蔥則能吸附乾魷魚的風味，此外蒜苗帶有香氣，口感豐富。

食材：毛肚、蒜苗、洋蔥、乾魷魚、胡椒鹽

滷小豆乾&杏鮑菇

食材：小豆乾(市場賣)、蒽、薑片、辣椒、糖、醬油、香油、杏鮑菇

起司堅果焗烤地瓜

吃膩單純的蒸地瓜或烤地瓜了嗎？試試這個同樣簡單的料理吧！肉桂的香氣依附著綿密的地瓜，從烤箱拿出時，秋冬的氣息已瀰漫整個屋子。 這道...

食材：地瓜、肉桂粉、白糖或黑糖、卡門貝爾起司或布里起司、任何果乾與堅果、蜂蜜

醬燒苦瓜

甜鹹脆苦瓜，吃起來一點也不苦，超適合配飯！

食材：苦瓜、蒜頭、豆豉、小魚乾、蠔油、水、米酒、二砂、鹽、鮮味炒手

颱風天吃什麼-香菇肉燥 / 家常菜

燉一鍋香菇肉燥，配飯搭麵都很美味，記得飯多煮一點，超好吃。

食材：豬絞肉(前腿肉)、台灣乾香菇(中)、油蔥酥、澎湖蝦皮、蠔油或醬油、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒

滿滿蛋白質簡單料理｜古早味蔭瓜香菇雞湯

上次煮了一鍋雞湯給女兒和她的朋友們吃，他們居然喜歡到想打包回家，其實做法很簡單喔，滿滿的一鍋蛋白質大人小孩都愛吃，快跟著May姐做做看！

食材：土雞腿切塊、土雞翅切塊、蔭瓜、小朵乾香菇、薑片、葱、米酒、蛤蜊

涼拌銀耳小黃瓜

冰涼的口感，Q中帶脆，和其他蔬菜搭配味道更豐富，吃起來有點像宴客菜常見的涼拌海蜇皮。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上...

食材：乾白木耳、小黃瓜、芝麻醬、辣椒、醬油、蒜泥、味醂、香油、胡椒粉、花椒粉

蒜香豬肉馬鈴薯

梅花肉的鮮嫩與蒜香的濃郁完美結合再搭配煎到金黃的馬鈴薯，讓人一口接一口停不下來，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切塊、馬鈴薯切塊、蒜頭切末、乾辣椒切碎、黑胡椒粉、無鹽奶油、鹽巴、義大利綜合香料、低筋麵粉、鹽、糖

家常滷肉 (各種部位滷肉懶人包）

滷肉是簡單的家常菜，買哪個部位最好吃呢，如果喜歡皮Q肉嫩可以跟著試試。

食材：豬五花肉(也稱三層肉)、非基改白豆干、油、蜂蜜、蒜瓣、八角、醬油或蠔油、水、五香粉、白胡椒粉

麻辣涼拌舒肥雞絲(燜燒鍋版)

麻辣涼拌舒肥雞絲以香料水燜煮雞胸肉，保留肉質嫩滑多汁，再拌入自製熱油麻辣醬汁，搭配爽脆洋蔥絲，香麻帶勁、層次分明。醬汁融合辣椒粉、...

食材：雞胸肉、大蒜瓣、粗辣椒粉、鹽、花椒粉、米酒、青蔥末、現磨黑胡椒、大蒜末、小茴香、白芝麻、八角、醬油、丁香、烏醋、月桂葉、蠔油、花椒粒、砂糖、乾辣椒、香油、清水、洋蔥絲（泡冰水30分鐘）

白木耳紅棗蓮子湯

這個白木耳紅棗蓮子湯, 不論冷熱都好喝, 冰冰的加些牛奶, 很像市面上賣的撞奶，是我家的私方甜點。

食材：乾白木耳、紅棗 1 碗、新鮮蓮子 半碗、冰糖

芹菜炒豆皮

這道高纖炒芹菜，我搭配油炸豆皮，香氣比較足，但相對熱量也高一些😄 也可以使用生豆皮，先將豆皮炒至乾爽冒出香氣，再拌炒菜，這樣也能提...

食材：芹菜、乾豆皮、紅蘿蔔、蒜片、鹽、胡椒粉、米酒

香蔥餅

食材：黃金鵝香油、低筋麵粉、小蘇打粉、鹽、速酵、鮮奶、香蔥乾、熟芝麻

原釀醬香蛋酥娃娃白菜滷

白菜滷是道經典的手路菜，也是美味的家常菜；把大白菜替換成娃娃白菜，並使用李錦記頭道零添加原釀醬油為調味主軸，讓娃娃白菜滷吃起來滋味...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、白胡椒粉、蒜頭拍裂、鹽、蝦米、娃娃白菜、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥白、木耳絲、食用油、油蔥酥、泡香菇水、香菜

果乾沙拉

炎炎夏日不想再吃熱熱的食物， 不如自製簡單的果乾沙拉，開胃又消暑~ ❶準備生菜(蘿蔓、萵苣等) ❷加點核果、果仁 ❸加入剪小塊的果...

食材：生菜、核果、果仁、果乾、醬料(油醋、凱薩等)

蔓越莓優格蛋糕

質地濕潤光滑。非常清爽 您只需混合和烘烤即可製作。 簡單的優格蛋糕就完成了。

食材：優格、雞蛋、低筋麵粉、蔓越莓乾

Keto-香菇雞肉丸

這個我的生酮減肥料理！做好後冷藏起來，之後你想要喝雞肉湯做獅子頭或著乾煎都很好吃！超級方便～ 15顆雞肉丸營養成分如下。 • 熱...

食材：雞肉末、鹽巴、醬油、冰水、油蔥酥、麻油、乾香菇、赤藻糖醇、木耳、黑胡椒粉、泡打粉、洋車前子穀粉