乾鮭魚

給新手超簡單「鮭魚日式炊飯」✨

猴子🐒也會做的豪好吃料理✨ 疫情期間都在家，這道菜好吃到讓我又燃起寫食譜之心，炊飯做法比你想像中還容易，切切炒炒後全部丟進電鍋裡...

食材：鮭魚、米、高湯、洋蔥、乾香菇水、鹽巴、大蒜、鰹魚醬油、黑胡椒、鮭魚卵、乾香菇、味霖、玉米、蔥花

【麻香魚塊】無法克制再來一碗的衝動！

有記憶以來，秋天一直是我最喜愛的季節，它代表豐收、富足；一年來的勤奮辛勞，皆在這個季節裡得到大地豐饒的回饋，涼爽的秋風，令人心曠神...

食材：鮭魚、蒜粒、鹽、香菜莖、紹興酒、米酒、剝皮辣椒、糖、白胡椒粉、乾辣椒、花椒粒、玉米粉、熟白芝麻、烏醋、青蔥絲（裝飾)、清水、香菇素蠔油、橄欖油(爆香用)、沙拉油(炸魚和蒜粒用)

減脂~乾煎咖哩鮭魚

昨天用飛利浦萬用鍋完成老公的便當（沒有打廣告😅），今天也要用萬用鍋完成便當，因為真的很方便，不用一直擦拭被油噴到的鏡面廚具😊， 而...

食材：無骨鮭魚片、玫瑰海鹽、米酒、咖哩粉

堅果脆皮烤鮭魚佐高達乾酪

這是一道簡易的烤箱料理。省時且美味與營養兼具。 將夏威夷豆與松子打碎後鋪在用香草醃過的鮭魚肉上進烤箱烘烤。 成品會有酥酥香香的一層...

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、松子、鮭魚肉一塊、新鮮萵苣、高達乾酪、藍莓乾、雞蛋、新鮮檸檬百里香葉、綜合乾燥香草葉、鹽

鮭魚頭米粉湯

鮭魚頭滿滿的魚油和膠質，煎至焦香後，熬煮的湯汁，濃厚香醇...米粉吸飽鮭魚精華和豬油醬香的湯....好吃😋 這樣二人份量，剛剛好....

食材：乾米粉、鮭魚頭、豬油、醬油、薑片、米酒、糖、胡椒粉、蒜苗、紅蔥頭、香菜、高湯

乾煎鮭魚

第一次煎鮭魚呢 煎的還行啦

食材：鮭魚、胡椒

義式煙燻鮭魚粉紅醬直麵

還在苦惱中午要吃啥？👩🏻‍🍳 若剛好撞見冰箱那前天早餐吃剩的煙燻鮭魚 今天就能把剩菜製成一道美味的20min義麵料理✅ 試看看就...

食材：義大利麵、番茄丁與茄汁、鮮奶油、煙燻鮭魚、風乾番茄、小葉波菜、紅洋蔥、蒜、荷蘭芹、乾辣椒碎、生菜（芝麻葉）、鹽、黑胡椒

新手零失敗 超簡單味噌豆腐湯

簡單快速的一道湯品，可加魚肉口味更豐富，盛碗後加上油條塊也很美味。 成品約二大一小份量，用泡麵鍋煮一餐剛好。

食材：小魚乾、柴魚片、味噌、中華嫩豆腐（藍色包裝）、糖、去骨鮭魚肉丁（可略）

乾煎鮭魚

隊友住的地方只有一個小爐子，muji的小電鍋，以及10人份大同電鍋~ 抽油煙機不夠力，而我也希望可以在1.5小時內完成炒菜和備菜~...

食材：鮭魚、大蒜、醬油、薑、味霖、青蔥、米酒、辣椒、烏醋

三杯鮭魚頭

加上自家種的九層塔，香氣倍增

食材：鮭魚頭、蒜頭、蔭油膏、薑片、米酒、乾辣椒、糖、胡椒鹽、九層塔、水

五穀鮮蔬鮭魚炒飯

五穀飯營養價值高，用各色蔬菜切丁後與鮭魚一起拌炒， 鮭魚油脂的香氣與烹大師鰹魚風味相輔相成，美味升級!!

食材：五穀飯、鮭魚、烹大師鰹魚風味、紅蘿蔔、鹽、乾香菇、糖、雞蛋、醬油、玉米筍、胡椒粉、四季豆、毛豆仁、蔥花、洋蔥、食用油

減醣便當｜鹽麴鮭魚＋氣炸紅椒起司牛肉

身為不愛魚的料理人，鮭魚是少數我能接受的，就是今日的蛋白質主菜。 其他配菜有 ＋氣炸紅椒起司牛肉 ＋韭菜炒小魚豆干 ＋菜脯蛋 好像...

食材：鮭魚、鹽麴、紅椒、牛肉丸、小魚乾、起司絲、豆干、蛋、韭菜、菜脯、甜椒

乾煎鮭魚

食材：鮭魚、鹽

香煎鮭魚佐酸橙耶香醬

食材：鮭魚、洋蔥、蒜頭、薑、檸檬、香橙、小磨坊椰漿、水、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、辣椒、香菜、乾辣椒碎片、薄荷葉

照燒鮭魚

鮭魚用醬汁醃入味 加入照燒口味料理的菇類食材 來增加菜色的豐富性 簡易的烹調 就可完成 深夜食堂居酒屋的日式下酒佳餚 也是道白飯殺...

食材：鮭魚、金針菇、醬油、美白菇、味霖、乾香菇、水、奶油、太白粉

乾煎檸香奶油鮭魚排 （第一次煎也能成功）

食材：鮭魚排200g、奶油、橄欖油、低鈉鹽、黑胡椒鹽（粗粒、小磨坊）、檸檬

起司鮭魚藜麥炊飯

濃香起司與鮮甜鮭魚搭配，白胡椒提升鮭魚鮮味，黑胡椒融合所有食材更有層次感，滿滿的風味包覆在炊飯上，讓人好吃到會上癮！一鍋到底電鍋料...

食材：智利鮭魚切丁、紅蘿蔔、黑白玉菇、乾香菇、起司片、有機白米、有機紅藜麥、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊鮮磨黑胡椒、海鹽、水、米酒