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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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#宴客菜 #年菜 #辦桌菜 影音食譜:https://youtube.com/shorts/P5OFxGIXZ4U 今天分享辦桌...
食材:長糯米、五花肉、乾香菇、乾干貝、乾魷魚、薑末、櫻花蝦、蠔油、醬油、米酒、胡椒粉、水(香菇水)
這次要來分享的是一道經典的台菜料理【炒三鮮】,也是一道年節氣氛很濃郁的一道大菜!如何炒出Q彈鮮甜海味十足的炒三鮮?香菇再搭配上海参...
食材:泡發好的魷魚、豬腳筋、鵪鶉蛋、甜豆、蒜頭、糖、米酒、屏大醬油、屏大素蠔油、烏醋、乾香菇
食材:乾魷魚、螺肉罐頭、螺肉罐頭湯汁、豬肉(可用梅花肉或是豬頸肉)、米酒、芋頭、水、蒜苗
乾鱿魚的香氣伴隨著微辣的菜香,喜歡小酌的一定不能少了這道美味可口的配菜~
食材:五花肉、乾魷魚、豆乾、芹菜、紅辣椒、蔥、蒜、二砂糖、蠔油
這道客家小炒相信吃過的人,都知道它很下飯,調味的辛香料不一樣,炒出來的客家小炒味道也會不太一樣,以下是我炒的配方,喜歡的朋友可以做...
食材:乾魷魚、全聯五花肉、薄鹽醬油、蔥段、醬油膏、芹菜、沙茶醬、辣椒、黑豆豉、五香豆干、胡椒粉、蒜片、黑糖或冰糖、米酒(可省略)、魚露(可省略)
客家經典熱炒料理「客家小炒」 豐富的食材和煸炒醬香可說是下飯絕配 在家一樣能輕鬆快速端出這道菜!
食材:豆干、豬五花肉、鹽巴、魷魚、糖、木耳、醬油、四季豆、蠔油、芹菜、辣椒、蔥段、白胡椒、米酒、B.B.秘製十三香
食材:蓮藕、排骨、栗子、綠豆、陳皮、薑、乾魷魚(或小干貝酌量)、水、鹽
這一道菜裡,包羅萬象,鹹香下飯。
食材:豆乾、豬肉絲、魷魚乾、芹菜、蒜片、酒、醬油、醬油膏、醋、胡椒粉、辣椒
阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtube.co...
食材:五花肉、乾魷魚、豆乾、芹菜、蔥段、蒜片、辣椒、醬油、蠔油、米酒、糖、胡椒粉、烏醋
一道簡單的家常菜,卻是白飯殺手? 豬五花與豆干及乾魷魚的華麗組合! 🖥收看連結:https://youtu.be/g8l3yLU...
食材:五花肉、豆干、醬油、乾魷魚(需先泡軟)、醬油膏、蔥、糖、蒜、米酒、辣椒(依喜好加入)
前幾日天氣急劇下降,凍到不得了,最好整煲仔菜,今日介紹的菜煲用料豐富,櫻花蝦香到不得了,菜煲鮮甜味美,味道一流,食過包你讚好! ...
食材:櫻花蝦、乾魷魚、豬肉片、冬菇、雲耳、娃娃菜、甘筍、粉絲、薑、蒜頭、雞湯、浸吊片水
有人說這是道具代表性的台灣酒家菜,更有人說是家庭宴客菜演變為圍爐年菜。不論由來為何,這道菜在家就能輕鬆做。 螺肉罐頭加入泡發的魷...
食材:螺肉(罐頭)、乾魷魚1尾、醬油、豬小排、米酒、鹽、蝦米、白胡椒粉、乾香菇、花雕酒/紹興酒 (可省略)、蒜頭、蒜苗、螺肉汁、水/高湯
包山包海的南瓜鹹飯,你也來試試吧! 🎃相關食譜:「閩南芋頭鹹飯」、「古早味高麗菜飯」、「日式蔬食炊飯」、「日式鮮筍炊飯(蔬食)」...
食材:南瓜、豬五花、米酒、乾香菇、醬油、乾魷魚、蠔油、金勾蝦、鹽、蔥、白胡椒粉、薑、蒜頭、白米、長糯米、香菇水、油蔥酥
今天改用阿基師的做法,果然不同凡響!先燒再炒能讓乾貨吃起來更濕潤,同時吸收芹菜的香氣。 🦑相關食譜:「客家小炒」、「芹菜炒豆包(...
食材:豬五花、乾魷魚、冰糖、豆干、醬油、辣椒、米酒、蒜頭/蒜白、雞粉、青蔥/青蒜、白胡椒粉、芹菜梗、香油、小蘇打粉、熱水、植物油
我的家常菜~糖醋魷魚。
食材:乾魷魚(用鹽水泡發)、蒜頭(去膜切碎)、黑龍黑豆蔭油膏、泰山玄米油、工研烏醋、台糖精製細砂
簡單易做的油飯常常是我們家假日午餐,小孩大人都愛吃,媽媽準備起來也簡單,有興趣的朋友可以試看看
食材:長糯米、香菇、醬油2、小干貝、白胡椒粉、小蝦米、乾魷魚(可省略)、紅蔥頭、瘦肉絲、醬油1
#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【家常炒米粉】 在我們家宴客聚會都會出現炒米粉,做法也很簡單,只是備料有點多,但都是容易取得的食材 ...
食材:米粉、乾香菇、乾魷魚、五花肉、紅蘿蔔切絲、洋蔥絲、木耳香菇、韭菜、豆芽、蔥段、蒜末、蝦米、油蔥酥、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖、五香粉、水或高湯
走進快炒店必點 鹹香下飯,也是下酒菜的首選之一 勞闆~來一盤「客家小炒」
食材:蒜頭、蔥、乾魷魚、辣椒、小豆乾、醬油、芹菜、米酒、糖、香油、白胡椒