乾香菇

復刻經典哨子麵

何謂「哨子麵」？ 相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油膏、太白粉、木耳、鹽、水、乾香菇（中型）、糖、蒜頭、烏醋、雞蛋、青蔥、嘉禾牌家常麵

香菇竹筍排骨粥

夏季營養健康清爽料理。

食材：乾香菇、綠竹筍、台糖高級碘鹽、子排、胡椒鹽、芹菜、水、白米

鮮炒蒲瓜

口味鮮甜，夏天清爽料理～FreeStyle簡單易上手！

食材：蒲瓜(蒲仔)、乾香菇、鹽、蝦米、味精、薑片、白胡椒粉 (選配)

香辣涼拌滷豬耳

話說前幾天我在我們內華達鳥地方的美國超市溜達時看到冷凍豬耳朵。哇～機不可失，馬上下手買了幾盒，趕快來做讓我每天魂牽夢縈的路邊攤美味...

食材：豬耳朵、新和春香饌滷包、蒜頭、蒜末、蔥、蔥花、薑、香菜末（可省略）、辣椒（乾辣椒亦可）、辣椒切片或切末、醬油、醬油膏(醬油或香菇素蠔油)、水、糖、米酒、烏醋、香油、辣油(怕辣者可以用香油)、鹽、糖(冰糖更好)

白蘿蔔炒玉米

白蘿蔔炒玉米是一道很清爽無負擔的料理！清甜的白蘿蔔及玉米配上淡淡的香菇香...真的好好吃喔！ 更詳細食譜分享請上我的Youtube...

食材：玉米粒、白蘿蔔、乾香菇、蒜、鹽巴、烹大師、白胡椒、水

家常炒麵

清冰箱的懶人料理，就是把冰箱各種青菜丟進來一起炒，就是一頓健康好吃的料理😂

食材：麵條、雞蛋、豆芽菜、鮮香菇（也可用乾香菇唷）、蒜頭、大陸妹、鮪魚罐頭、洋蔥、醬油、蔥花、鹽巴

古早味滷汁控肉飯

古早的味道總是讓人懷念，用電子鍋煮出香Q白飯，再淋上鹹甜的醬汁配上滷的入味的控肉，吃一碗不夠啦！

食材：白米、五花肉、蔥、皮絲（素料）、八角、蒜頭、米酒、乾香菇（泡水）、素蠔油、醬油、五香粉、胡椒粉、脆瓜（提味用）

雞蛋湯麵

雞蛋湯麵食材簡單.麵湯鮮美味道好，簡單20分鐘就能輕鬆上桌! 這次特地選用【Naturmi幸福米寶】幸福米麵，專為寶寶設計，嚴選1...

食材：米麵、乾香菇、青江菜、雞蛋、蝦米、蔥、調味(鹽/糖/白醋/胡椒粉)

《家常菜》古早味炒米粉

古早味炒米粉，家中孩子吃蝦米過敏，所以這版本是沒有加蝦米的喔！ 簡單食材就能做一道好吃料理

食材：豬肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、乾香菇、米酒、高麗菜、胡椒鹽、香菇蠔油、鹽巴、蒜頭、乾米粉（約400克）

台式臘味煲仔飯

港式煲仔飯只須白米、臘腸、肝腸和芥藍，我覺得稍嫌寡淡，所以還是決定用自己的做法。 🥓本食譜用臘腸、臘鴨或鴨賞均可，我是用市售臘肉...

食材：白米、臘肉、臘腸、花雕酒、去骨雞腿排、蠔油、薑、醬油、蒜頭、黑麻油、紅蔥頭、老抽、乾香菇、高湯*、鹽*、香油、白胡椒粉

黃瓜封蝦

食材：大黃瓜、蝦仁、鹽巴、紅蘿蔔丁、米酒、乾香菇丁、糙米＋黑豆釀造壺底油、杏鮑菇丁、香菇素蠔油、芹菜株、黑芝麻油／香油、蒜頭末、白胡椒、薑片末、香菜、白芝麻

炒米粉 / 古早味

手勤是捕獲媽媽好滋味的最快的方式 媽媽技術指導炒米粉好吃關鍵～ 1.米粉泡水好入味 2.紅蔥頭香菇蝦米爆香才好吃 3.菜先炒過再放...

食材：米粉、豬肉絲、醬油、高麗菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、太白粉、台灣乾香菇、小蝦米、油蔥酥、蒜頭、油、熱開水、鹽、香菜 (不喜可省略)

簡易低渣料理~~快速懶人茶碗蒸

因為這週要作大腸鏡,前一周醫院特別打電話來提醒前三天要吃低渣食物。 什麼是低渣食物? 顧名思義就是不會在腸道裡面留下殘渣的食物、減...

食材：有機蛋、小顆乾紐扣香菇、味霖、香菇高湯、薄鹽醬油、昆布高湯

炒烏龍麵

防疫在家簡單煮，冰箱有什麼就煮什麼👍

食材：石二鍋冷凍烏龍麵、豬肉、高麗菜、乾香菇、紅蘿蔔、醬油、烏醋、鹽、胡椒、泡香菇的水

白菜滷

人氣系下飯料理～FreeStyle簡單易上手！

食材：白菜、乾香菇、醬油、乾蝦仁(金鈎蝦)、烏醋、薑片、胡椒粉、豬肉片(絲)、鹽、魚皮、味精、香菜 (選配)

電鍋雞湯｜提升免疫力｜簡單方便

雞湯含有豐富的胺基酸，雞肉是優良的蛋白質來源，都可以幫助免疫力的提升。 食材除了雞肉外，還有加香菇跟金針菇，增加湯頭鮮甜感，讓風味...

食材：全雞、薑、蒜頭、金針菇、乾香菇、米酒、白醋、鹽巴、飲用水

十香菜

食材：豆芽菜、豆乾、黑木耳、鮮香菇、芹菜、榨菜、紅蘿蔔、洋蔥、豆皮、辣椒絲、香菜