鮮海味透抽鑲飯 Pinjean 廚人技藝 從一次旅行經驗中,看到類似透抽灌飯的特產。有ㄧ天家人帶回幾支透抽,非常新鮮海味直送,就開始著手用心製作這道料理,沒有想到出呼想像的... 食材:大透抽、昨夜剩飯、醬油、紅蘿蔔町、蠔油、油蔥酥、米酒、乾香菇或巴西蘑菇、低鈉鹽、白芝麻 47 讚
香菇肉絲竹筍粥 D&M媽咪上菜 鮮甜清爽的竹筍加上香菇肉絲及些許海鮮,就能煮成一鍋豐盛的粥。 食材:米、竹筍、乾香菇、豬肉、櫻花蝦、中卷、蔥、香菇水、水、葵花油、鹽、黑胡椒粉 1 一起做 458 讚 45 分
西班牙海鮮飯(匈牙利紅椒粉版)佐八角啤酒 胖咪阿娟幸福廚房 説到西班牙海鮮飯,會先想到貴森森的番紅花版;其實匈牙利紅椒粉也可以做出經濟實惠的西班牙海鮮飯 匈牙利紅椒粉是很可愛的食材。有別中餐... 食材:白米、匈牙利紅椒粉、蝦子、大蒜、蛤蠣、紅蔥頭、中卷、洋蔥、月桂葉、美白菇、義大利香料或乾迷迭香、鴻喜菇、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、義大利香料 85 讚
🍝🍤🐙海鮮義大利麵 🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️ 義大利麵也是變化無窮,有各式醬汁口味,小精靈我比較偏好清炒乾炒口味,有時也會自己動手煮義大利麵,蒜香是基本款,這次加入海鮮,簡單方... 食材:義大利直麵、橄欖油、大蒜、粗黑胡椒粒、乾辣椒、鮮蝦、白酒、蛤蜊、透抽 125 讚
蟹黃南瓜海鮮豆腐煲 欣欣*甜蜜食光 鹹香好下飯的蟹黃海鮮豆腐煲 用鹹蛋黃及南瓜泥在家也能輕鬆完成! 食材:鹹蛋黃、鹹蛋白、蟹肉、透抽、蛤蜊、南瓜泥、雞蛋豆腐、蔥、薑末、洋蔥末、蒜末、蠔油、胡椒、太白粉水、乾香菇、洋菇(可不加)、高湯或水 3 一起做 1,061 讚 60 分
龍膽石斑味增海鮮粥@Selina Wu Selina Wu 用了雞高湯當湯底,再加入各式海鮮及干貝,這湯可說是鮮美的不得了啊!為了省去剝蝦的麻煩,選用了花蝦,雖然個頭比白蝦要小許多,不過蝦味... 食材:龍膽石斑、蛤蠣、鹽、牡蠣、味增、透抽、白胡椒粉、去殼花蝦、乾干貝、芹菜、水或高湯、飯 292 讚
♥我的手作料理♥ 筊白筍炒魷魚 Sakura的手作料理 茭白筍一直以來都不是我喜歡的菜,前兩年朋友送來一大包她公公在三芝自種現採的茭白筍,鮮嫩得不得了,當天炒了一大盤全部掃光光,還意猶未... 食材:茭白筍、辣椒、蔥、紅甜椒、乾透抽、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽 1 一起做 203 讚
家常炒麵 李耐耐 這道是我們家很好清冰箱又好評的餐點,冰箱剩的一些材料加進來快炒一下就好了,份量也很好控制,新手都能完成哦! 食材:麵條、金針菇、香菇(鮮菇或乾菇都可)、柴魚醬油、紅蘿蔔絲、糖、肉片、塩、木耳、烏醋、乾蝦皮、白胡椒、紅黃甜椒、透抽、蒜末、蔥段、高麗菜、洋蔥 100 讚 15 分
海鮮蕎麥麵 Mayli Chen的簡單煮藝 在地食材小麥加上韃靼蕎麥,麵條顏色呈現出蕎麥的天然原色~營養豐富的麵條~愛麵族的首選喔~ 食材:三風麵館蕎麥麵、蝦子、鹽、中卷、胡椒粉、蛤蜊、雞粉、乾香菇、乾黑木耳、乾袖珍菇、蔥 64 讚 30 分