乾辣椒花椒

溏心蛋~電鍋簡單做不失敗

減肥的夜晚， 總是覺得有點餓😅 低醣的早餐， 想有蛋白質的飽足感😆 簡單做個瑭心蛋， 就可以滿足😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭...

食材：雞蛋（不必退冰）、八角、花椒粒、乾辣椒（可不加）、黑豆桑頂級後厚金醬油、味霖、水、鹽巴、白醋、米酒

乾煸四季豆（敏豆）

煸得稍乾的四季豆搭配麻麻辣辣的肉沫，非常下飯喔，也適合做便當，也適合做下酒菜

食材：四季豆、豬絞肉、蒜頭、紅辣椒、花椒、乾辣椒、鹽

酸菜魚🐟《1》

ㄧ般酸菜魚都浮層油的熱量大破表 炎炎夏日做個輕爽版酸菜魚 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.f...

食材：魚排、娃娃菜、大紅袍（花椒）、蒟蒻、青花椒、酸菜（泡水去除鹹酸味）、蒜條、老酸菜、薑片、蛋白、乾辣椒、料酒、鹽、片栗粉、花椒粉

酸菜魚

酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。成菜魚片嫩黄细嫩，湯酸香鮮美，微辣不腻，集滑、麻、辣、香及酸於一身。

食材：鯇魚/ 草魚魚柳、甜酸菜、蛋白、黄豆芽、鹽、葱、胡椒粉、薑、生粉、蒜頭、油、花椒、干红辣椒、青辣椒、水

麻辣黑豆

黑豆不只是甜煮當作日式年菜菜餚. 配麻辣感覺像麻婆豆腐.但黑豆香味更濃郁. 鮮香多層次,好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：乾黑豆、水、昆布渣、蒜碎、薑絲、辣椒、花椒粒、酒、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

麻辣鴨血臭豆腐

因為有人想吃 所以研究一下

食材：滷用臭豆腐、鴨血、沙拉油、蔥花、乾辣椒、豬絞肉、香菜、花椒、鈕扣乾香菇、蒜末、薑末、滷味包、高湯、米酒、醬油、糖、豆瓣醬

涼拌牛肉

影音操作: https://youtu.be/x2WLPtT_c6w

食材：牛腱、蔥結、醬油、薑、白醋、八角、蒜頭、砂糖、桂皮、香菜、蠔油、香葉、辣椒油、香油、花椒、乾辣椒

水煮牛肉

紅通通的水煮牛肉，辣中帶點麻、香氣更是濃郁，讓人一吃就上癮的四川好菜！

食材：花椒粒、辣椒粉、青蔥、蒜苗、芹菜、豆瓣醬、乾辣椒、高湯、醬油、米酒

麻香紅油五花肉

五花肉滷肉雖然好吃，但是偶爾來換換口味吧。 利用青花椒的濃烈麻感，搭配四川紅油豆瓣醬的香辣，和各種香料一起燉煮出的川味五花肉，麻...

食材：豬五花肉、紅蘿蔔、青花椒、大蒜、乾辣椒、郫縣紅油豆瓣醬、薑、小茴香籽、糖、蔥、八角、紹興酒、月桂葉、肉桂皮、肉豆蔻

辣茴香烤排骨

香香辣辣麻麻的排骨，剛烤起來多汁又嫩，越吃越涮嘴！

食材：排骨、鹽、Fennel seeds、Cumin seeds、青花椒、乾辣椒碎、糖、黑胡椒

高蛋白「椒麻黃瓜嫩雞義大利麵」500卡

義大利麵的口感很Q 用中式的炒法來料理義大利麵 會有異想不到的口感 讓你一口接一口😋 此食譜熱量500卡 蛋白質55克 碳水55...

食材：義大利麵（乾）、去皮雞胸肉、小黃瓜、洋蔥、辣椒、蔥段、花椒粒

醬香烤肋排

利用烤箱做菜，簡單而方便，只要醃漬到位，就是一道美味！

食材：豬肋排、蒜頭、乾辣椒、白酒、生抽、蜂蜜、八角、花椒、孜然粒

刀口辣椒

川菜麻辣味型的靈魂醬料，喜愛川菜者必學。 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php...

食材：乾辣椒、花椒、蔥、老薑、洋蔥、蒜、食用油

紅燒牛腩（小米電磁爐+WMF壓力鍋）

小米電磁爐自行設定模式後 用壓力鍋就不用擔心火力大小不好控制 紅燒牛肉加了水果酒讓肉質更軟嫩 文末附WMF壓力鍋開鍋分享 有...

食材：牛腩（川燙清洗浮沫備用、荔枝酒、八角、蔥、草果、薑、豆蔻、蒜、梅花椒、紅冰糖、乾辣椒、料酒、月桂葉、二砂糖

簡單滷豆干

肚子餓了卻還沒到正餐時間怎麼辦？簡單滷豆干提供優質蛋白質，含醣量少，是很適合飲食控制期間的常備冰箱菜唷。

食材：大黑豆干、芥花油、醬油（生抽）、八角、甘草、花椒、乾辣椒

日本MIYAWO陶土鍋料理食譜-香辣乾鍋

利用MIYAWO陶土鍋製作的香辣乾鍋雞，吃起來帶有濃郁辛香料的風味、口感有雞肉的Ｑ彈、芽菜的爽脆，還帶有一點微麻、辣的餘韻，不管是...

食材：雞肉、馬鈴薯(切片)、蛋液、青蔥、鹽巴、醬油、大蒜、花雕酒、蠔油、薑片、砂糖、乾辣椒、雞粉(可省)、八角、花椒、黑胡椒、黃豆芽、烏醋

中餐廳 水煮牛肉

食材：干辣椒、蔥、豆瓣降、勾芡水、花椒、蒜、米酒、醬油、醋、糖、青菜、牛肉