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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用小撇步,完成好吃芋頭米粉😋
食材:大甲芋頭、老鍋肉燥米粉、梅花肉絲、乾香菇、水、蔥、塩、蔬果味素
有這一鍋⋯就不用其他配菜了!好下飯😋
食材:五花肉、蔥、鳥蛋、油豆腐(傳統市場賣的)、豆乾、乾香菇、米酒(量米杯)、2砂糖、醬油、可樂(鐵罐)、醬油膏、辣椒🌶️、八角、蒜頭、薑、白胡椒粉
港式點心糯米雞看似很困難,其實自己在家也可以做。因為買不到整張荷葉,所以去中藥房買泡茶用的荷葉代替。 🥘相關食譜:「藥膳麻油飯」...
食材:長糯米、臘腸/臘肉、豬肥油、乾香菇、油蔥酥、雞胸肉、滷蛋、荷葉、米酒、開水、紹興酒、蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、印尼甜醬油、太白粉、黑麻油、香油、白胡椒粉
某次在一家米血專賣店吃到不好吃的東西,在極度悲憤的心情下,決定要炒出自己愛爆的炒米腸米血!便將所有材料都買齊,捲起袖子動手做一波,...
食材:糯米腸、豬血糕、醬油、豬梅花肉、醬油膏、鹽巴、蔥、老干媽香辣脆油辣椒、黑胡椒、乾薑、砂糖、大蒜、大辣椒
意外的發現滷肉並不難,而且一鍋到底很方便,用鑄鐵鍋只要滷30分鐘就可以,肉不乾柴滷蛋有入味,湯汁淋在飯上也很美味喔!
食材:三層肉、水煮蛋、蒜頭、豆乾、蔥、冰糖、醬油、醬油膏
牛尾表面有筋膜,燉完後口感軟嫩Q彈豐富膠原蛋白,一口接一口停不下來!
食材:牛尾巴、滷料包、蔥、蒜、鹽、清醬油、米酒、乾辣椒、白砂糖、薑片、醬油膏、鋁罐可樂
圍爐經典菜色的紅燒獅子頭,一起一步步拆解做法,煮夫煮婦們準備年菜別緊張!
食材:活力豬梅花豬絞肉、蔥花、白菜、米香、乾香菇、蠔油、黑木耳、糖、牛番茄、薑泥、蔥、白胡椒粉、薑、高湯、砂糖(糖色用)、醬油、砂糖(調整口味用)、鹽、胡椒粉
從小吃到大,為了記錄阿嬤的味道特別寫的
食材:豆乾(切丁)、四季豆(切丁)、油、絞肉、胡椒鹽、蔥、紅砂糖、老薑、鹽、醬油、甜麵醬、水
在市場裡看到彎彎如牛角,沒有冒綠頭的綠竹筍,便買回家來煮粥。綠竹筍富含膳食纖維,切成絲狀放進粥裡煮,讓軟綿的粥體帶些脆口的清甜。再...
食材:豬肋排、綠竹筍絲、白米、乾香菇、清水、鹽巴、蝦米、紅蔥酥、白胡椒粉、香菜末
喜歡芋頭鬆軟綿密口感的人,一定要來嚐嚐這款古早味「芋頭飯」,鹹香夠味很好吃,會讓你連吃好幾碗!~~^^ ‧影片~ https:/...
食材:芋頭、乾香菇、鹽、乾蝦米、白胡椒粉、蒜頭、醬油、香菜葉、油蔥酥、米酒、雞粉、肉絲、白米、高湯
客家風味由蝦皮、香菇、蔥頭、韭菜、芹菜、胡椒等組成,舉凡粿條(面帕粄)、湯圓(圓粄仔)、米篩目都以此為基礎。 🍲相關食譜:「客家...
食材:豬排骨、清水、豬油、米酒、豬絞肉、芹菜、乾香菇、蔥、紅蔥頭、薑、蝦皮、鹽、蔥白、白胡椒粉、韭菜頭、醬油、砂糖、香菇水
此方式為少油版本,建議用不沾鍋料理 不管是要配飯或配啤酒都很合適阿😆
食材:小魚乾、豆干切細條、蔥切段、蒜頭切末、醬油、辣椒、糖、鹽
這料理是記憶中媽咪的味道,什麼是你們印象中好吃的料理呢? 我想就是小時候家常的味道吧☺️
食材:牛蕃茄、挪威鯖魚、洋蔥、蒜頭、麵疙瘩、白菜、乾香菇、木耳、蔥、醬油、可果美蕃茄醬、烏醋
冷颼颼的冬夜, 烹煮一鍋熱騰騰的雞湯; 蒜頭與香菇的濃郁香氣撲鼻, 滑嫩爽口的雞腿肉⋯ 暖心又暖胃。
食材:去骨雞腿肉6片、蒜頭、乾鈕扣菇、蔥、海鹽
小魚乾炒花生是非常經典的小菜,材料簡單,而且作法也簡單,很多餐廳都會以這道菜作為前菜。炒至香酥的小魚乾,加上香脆的花生,用來配粥或...
食材:小魚乾、無鹽花生、鹽、小辣椒、糖、蔥、蒜頭
《小姐姐的料理食驗室》今天分享一道香氣十足的客家鹹湯圓。 今年我上北部掃墓,意外吃到這道料理,讓我十分驚艷,多種食材組合而成,紅白...
食材:紅白湯圓、韭菜、五花肉、紅蔥油、蝦米、乾香菇 (先泡水)、水、芹菜、香油、白胡椒粉
是口味偏甜,不會死鹹的南部口味哦!
食材:胛心肉連皮粗絞、蒜頭仁、砂糖、紅素蔥頭仁(或油蔥酥)、醬油、乾香菇、米酒、老薑、青蔥
這是材料取得方便 好吃又家常的粥品 也可以放電鍋煮 方便也省事很多喔
食材:烏殼綠竹筍、豬里肌肉、白胡椒粉、台灣乾香菇、鹽巴、油蔥酥、醬油、白飯