乾炒

糯米椒炒小魚豆乾(青龍）

看似火辣的糯米椒 居然有著溫暖的內在 下飯程度：🌟🌟🌟🌟🌟

食材：糯米椒、厚豆乾、醬油、小魚、糖、豆鼓、香油、蔥段、胡椒粉、蒜片、米酒

糯米椒炒小魚乾

這道菜下飯最好吃了 炎熱夏天吃不下飯，所以可以炒這道菜增加食慾 連我不愛吃糯米椒我都會配飯吃 分享給大家

食材：糯米椒、小魚乾、絞肉、醬油、雞粉、米酒、紅辣椒、蒜頭

炒素食海帶根

清淡不油膩。

食材：海帶根、豆腐乾、薑、味醂、香油、鮮味炒手、辣豆瓣醬、蒜頭

香干炒芹菜

經典家常菜之一，百吃不厭，即使隔天再加熱也不會過爛，很適合當便當菜。將高湯換成素高湯就是一道簡單的素菜。

食材：芹菜、五香豆干、雞高湯(或雞粉)、紅辣椒、蒜末

豆干炒肉絲

煸的香香的豆干和肉絲炒的鹹香鹹香，老公配了一碗飯

食材：大豆干、豬肉絲、蒜末、蔥、辣椒、醬油、蠔油、米酒

【靜靜小廚】麵包超人便當

捏造型便當記得一定要使用保鮮膜才好塑形

食材：四季豆炒玉米筍、鵪鶉蛋、雞蛋豆腐、青龍椒炒豆乾

不挑食肉菜拌飯

小孩愛挑食，做個綜合拌飯，營養兼顧，縮短吃飯時間，沒想到孩子吃兩碗！真的～蠻好吃的😋

食材：白米、絞肉、菠菜（青江菜或其他適合的菜）、乾香菇（泡發水留著）、蔥、鮮味炒手（鹽巴）、胡椒鹽、紅蘿蔔🥕

牛腱肉火鍋

火鍋料可用素的或葷的。

食材：素火鍋料、大香菇、金針菇、乾豆皮、鮮味炒手

豆乾炒肉絲

邁過了300道食譜，這道小時侯必點的家常菜竟然還沒寫成食譜

食材：肉絲、豆乾、傳統醬油、蔥、太白粉、辣椒、蒜、高梁酒、小蘇打粉

家常菜《韭菜花炒豆干肉絲》家庭料理

家庭料理內，最常見的韭菜花料理是韭菜花炒甜不辣，但其實加入豆干，或是加點肉絲、香菇，一起拌炒，也很好吃呦！

食材：韭菜花、豆干、豬肉絲、大香菇、辣椒、蒜、鮮味炒手

長豆豆乾炒肉燥~一鍋到底家常低油料理

這道菜運用了炒肉燥自行炸出的少量油脂來煸香豆乾丁，再利用水蒸炒的方式來煮熟豆子，也是一鍋到底簡單的料理方式。 豆乾丁及長豆丁因為...

食材：豆乾切丁、長豆切丁、肉末、紅辣椒切圈、鹽、米酒

【烤箱版】低油香酥豆干炒小魚干

用烤箱取代熱油火炒，降低油的用量，不僅更健康，吃起來同樣香酥可口喔！

食材：豆干、小魚干、醬油、蒜頭、味琳、蔥、蠔油、辣椒、米酒

干貝醬辣炒桂竹筍乾

一般桂竹筍都是吃新鮮的, 不過上次在原住民部落吃到美味的桂竹筍乾後, 就買了一包回家試試。 用豬油炒竹筍真的很對味, 再搭配好吃的...

食材：桂竹筍乾、蒜末、辣椒、蔥花、干貝醬、醬油、糖、米酒、豬油、鹽

德國香腸炒甜豆、豆干

豆干編炒至微焦、搭配甜豆的青脆、還有讓小孩喜歡的德國香腸、非常的下飯

食材：甜豆（超市買包裝好的）、豆干（這裡買的較小尺寸的、胡椒粉、德國香腸、蒜頭、辣椒（喜歡吃辣的可以加

糯米椒炒小魚乾

喜歡吃辣的可以買些青辣椒。

食材：糯米椒、小魚、豆乾、蒜、鹽、糖、醬油、小紅辣椒

豆乾炒肉絲

這道是全家都愛吃的超下飯主菜！原本就是醬油底的鹹香口味，多了甜麵醬的加持更是香氣十足～～～一定要試試！

食材：牛雪花、米酒、豆干、醬油、蒜頭、醬油膏、青蔥、香油、辣椒、甜麵醬、辣豆瓣醬、水、木薯粉、糖、五香粉、橄欖油

炒香菇豬肉、豆干，備料分裝冷凍方便使用

食材：豬肉（二層肉）、乾香菇、豆干、醬油、米酒、鹽、蒜頭