乾木耳

健康五色蔬

任何蔬菜都可以 簡單健康

食材：紅蘿蔔、扁豆、木耳、鳳梨或鳳梨乾、鹽巴香油

黑木耳蒟蒻番茄香辣乾麵．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳蒟蒻番茄香辣乾麵 」便是選用鮮奶口味的黑木耳QQ圓，搭配小番茄、白芝麻與義大利香料，一同與 #真麵堂香辣風味乾麵，製成...

食材：黑木耳QQ圓(鮮奶)、小番茄、真麵堂香辣風味乾麵、白芝麻、義大利香料

芥末拌日式醃蘿蔔木耳

正真的日式醃蘿蔔自然乳酸菌發酵帶點酸味.該不加黃色人工色素. 感覺像台灣菜脯,可入菜. 配木耳與芥末,竟然好搭,夠鮮香. 微軟醃蘿...

食材：日式酸醃蘿蔔(可用台灣菜脯)、木耳乾、芥末粉、水、白米醋、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

有機薑黃粉蝦條西蘭花蠔油炒姬樹菇

姬樹菇是屬濃味菇是這個菜整個味帶起靈魂😘😋再搭配鮮香蝦條,蠔油及有機薑黃粉😘😋味道是很不錯 每天食有機薑黃粉有助提升免疫力及改善體質😘

食材：有機薑黃粉、蝦條、西蘭花苗、乾黑木耳、姬樹菇、生薑、蒜頭

麻辣黑木耳乾拌塔香寬粉．柯媽媽植物燕窩

遇到天冷，就需適時補充些許熱能來暖身，這時這道低熱量、高飽足的「麻辣黑木耳乾拌塔香寬粉」就能上桌享用，料理過程只需先將寬粉燙軟後，...

食材：黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、九層塔、牛番茄、寬粉、日式香菇昆布醬油

素食料理 - 涼拌干絲

夏日涼拌菜， 把食材燙熟拌醬料， 冰在冰箱裡， 想吃的時候就可以拿出來， 很下飯的一道菜哦!

食材：干絲、紅蘿蔔、鹽、芹菜、香油、黑木耳、白胡椒粉

什錦蔬菜絲炒雞絲

滿滿的蔬菜再加上前一晚剩下的雞肉剝成絲一道有菜，有肉兼具蛋白質的美味料理就輕鬆上桌了。

食材：紅蘿蔔、豆干、木耳、芹菜、雞肉

炒大白菜

食材：大白菜（切大塊）、蒜末、乾香菇（泡軟）、紅蘿蔔片、黑木耳（隨意加）、辣椒、乾豆皮、醬油、鹽、地瓜粉水2:4、油、雞蛋（打散）、味素

營養滿分香菇蒜味肉羹

是道全職媽媽想偷懶又可以快速完成一餐的營養料理，天天煮，有時候真的會發懶，這道料理就切一切丟進去鍋裡煮就對囉！

食材：肉羹、乾香菇、醬油、紅蘿蔔絲、糖、黑木耳、五印醋、板豆腐、胡椒粉、蛋、香油、高麗菜、蒜末、香菜

家常豆腐

#防疫在家煮 #平底鍋 #紅燒 #豆腐 豆腐是便宜又百變的家常食材，搭配肉絲及木耳做變化 先把豆腐煎到焦香酥脆，再用紅燒把豆腐燒...

食材：盒裝豆腐、豬肉絲、大蒜、發泡好的乾木耳、辣椒、醬油、八角、糖、鹽、白胡椒粉、酒

年菜料理 四喜烤麩

準備年菜最怕手忙腳亂，冷熱皆宜的四喜烤麩，可以前兩天準備，為忙碌的除夕偷一點時間，滿滿的蔬菜和江浙菜獨有的甜香，是大魚大肉的圍爐餐...

食材：烤麩、紅蘿蔔、蠔油、乾木耳、醬油、乾香菇、冰糖、毛豆、味醂、冬筍或沙拉筍、香油、嫩薑

涼拌山葵木耳

涼拌醬加入山葵醬有嗆辣的風味配上嫩薑絲的微辣口味黑木耳變得更爽口搭配簡單的麵或水餃還蠻搭的

食材：泡發的乾木耳、胡蘿蔔絲、山葵醬、小黃瓜、醋、辣椒、醬油、嫩薑絲、糖、花生米、黑麻油、香菜

蓮藕五吃之五~蓮藕燒雞

加了乾辣椒，吃起來更加帶勁， 蓮藕久煮仍保有脆度， 是口感十足的蔬菜。

食材：蓮藕、土雞塊、糖、黑木耳、醬油、薑片、醬油膏、蒜頭、乾辣椒段、花椒、蔥段、水

肉片炒三絲

年前囤了好多菜？就用這道清冰箱！之前分享過的食譜也推薦給您。 🥢相關食譜：「素食炒三絲(五辛素)」、「肉絲炒芹菜」、「客家小炒」...

食材：豬五花薄片、蒜頭、芹菜梗、蒜苗、辣椒、胡蘿蔔、黑木耳、豆干、米酒、醬油、鹽、糖、香油、白胡椒粉

涼拌黃瓜雞絲

食材：小木耳（乾的）、小黃瓜、土雞胸肉、紅蘿蔔、香菜、檸檬

家常炒麵（關廟麵）

關廟麵不僅可以煮湯麵，拿來炒麵，口感也很Q彈。

食材：關廟麵、水、沙拉油、鹽（煮麵用）、高麗菜、醬油、蒜頭、醬油膏、乾香菇、胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、蝦皮、豬肉、黑木耳

家常蛋酥白菜滷

食材：大白菜、蔥、鹽、蝦米、白胡椒、雞蛋、木耳、烏醋、耐高溫食用油、乾香菇、蠔油、泡香菇的水、炸豆皮、香菜（裝飾、油蔥酥