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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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坊間賣的蛋糕,我很不喜歡鮮奶油的膩度 自己動手做可以選品質穩定又好操作的材料。成品比起買的輕爽又不會膩口
食材:夾心蛋糕、低筋麵粉、糖粉、牛奶、蛋、鐵塔無鹽奶油、鹽、起司胡、鐵塔牌馬斯卡彭旗艦鮮奶油、奶油起司、鐵塔發酵無鹽奶油、含糖果泥
那一年,話說我做了一個士多啤梨芝士蛋糕回學校,朋友說你的芝士蛋糕很好吃,我告訴她我從伊蕂家買的,我只是面層鋪了士多啤梨mousse...
食材:CreamCheese、牛奶、雞蛋、砂糖、牛油、低筋麵粉、粟粉、他他粉
這個是乳酪南瓜蛋糕而不是南瓜乳酪蛋糕,因為蛋糕體本身沒有加入奶油乳酪一起烤,而是在南瓜蛋糕體表面鋪上一層焦香類似菠蘿皮的香草乳酪t...
食材:奶油乳酪、蛋、糖粉、香草精、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽巴、肉桂粉、肉豆蔻粉、薑粉、丁香粉、二砂糖、雞蛋、南瓜泥、植物油
香濃綿密的起司蛋糕,加進時令新鮮水果來提味,柳橙的清香讓起司蛋糕的風味更順口~~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其...
食材:奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、蛋、現擠柳橙汁、現擠檸檬汁、君度橙酒、玉米粉、消化餅
极簡易做法的芝士蛋糕,原味芝士搭配果味清香而帶點微酸的水蜜桃果醬還可以解膩唷 !
食材:CreamCheese、牛奶、Gelatine魚膠粉、Oreo餅乾碎及牛奶餅碎(可用單一種餅碎)、無鹽奶油、砂糖、果醬、7吋活動蛋糕模
白巧克力和乳酪的香濃味道.而且也不會太甜.柔軟度也適中.好吃的一款免烤乳酪蛋糕~
食材:白色板巧克力、鮮奶油、乳酪起司、砂糖、檸檬汁、吉利丁粉、水、15公分圓型分離、消化餅、奶油
在歐美日本引發大流行的馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes,介於鹹馬芬(muffin sale)和鹹蛋糕(cake sale)之間。 可...
食材:雞蛋、鹽、橄欖油、法式鮮奶油(可用優格替換)、低筋麵粉、泡打粉、切碎的細香蔥(或是青蔥)、切達起司絲(cheddar râpé)或是喜歡的起司
乳酪蛋糕一直是我很喜歡的點心之一, 無奈其熱量太高,僅能淺嚐輒止~ 為了滿足自己對這款蛋糕的思念, 所以試著做了這款以自製脫水...
食材:牛奶、無糖優酪乳、白巧克力、細砂糖、蛋、玉米粉
繼之前分享的「可爾必思 偽。輕乳酪蛋糕」後, 一直想嘗試出”無油版”且”更香濃”的偽。輕乳酪蛋糕~ 這次有試驗成功囉~~ ^口^)...
食材:無糖原味優格、低筋麵粉、檸檬汁、蛋白、蛋黃、細砂糖
就在大快朵頤義式料理之後,不可或缺的壓軸甜點,飄散著微醺微甜、軟綿酥香的大人味,就是大名鼎鼎義式點心提拉米蘇莫屬。
食材:黑咖啡、義式乳酪、糖粉、雞蛋、杏仁利口酒、小蛋糕(或細手指酥脆餅)、可可粉
最近嘗試了日本網友所po的蛋糕食譜, 完成度之高讓人非常驚喜啊! 大家一起來做做看吧!!
食材:奶油乳酪、鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁、白砂糖、雞蛋(全蛋)
超級簡易,人人都可以做得來的甜點~
食材:「餅身」Creamcheese、「餅身」砂糖、「餅身」雞蛋、「餅身」牛油、「餅身」檸檬汁、「餅底」消化餅、「餅底」牛油溶液、「裝飾」藍莓果醬
这是我烘烤的第一个蛋糕。28/05/2014
食材:奶油乳酪、黄油/牛油、低筋面粉(过筛)、玉米粉(过筛)、牛奶、鸡蛋(蛋白和黄分开)、幼糖
抹茶跟紅豆的經典不敗組合 紅豆泥也是自己製作的喔(請參閱上一篇食譜 餡料篇~紅豆泥)
食材:餅乾模 4.5*4.5*2.3、奶油乳酪、鮮奶油、砂糖、全蛋液、抹茶粉、紅豆泥、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉
巧克力加上卡魯哇咖啡酒咖啡香甜酒,讓巧克力與咖啡豆香味,藍姆酒、香草以及焦糖細緻的味道巧妙的合而為一。 此蛋糕為15公分
食材:奶油奶酪、鮮奶油、砂糖、黑巧克力、KAHLUA咖啡香甜酒、吉利丁粉、水、歐利歐餅乾去奶油、無鹽奶油
一般起司條大都用餅乾底,這道卻是用巧可力蛋糕做底,口感更豐富,而且視覺上呈現黑白對比,好看又好吃.
食材:蛋糕體部份、全蛋、糖、中筋麵粉、可可粉、SP起泡劑、沙拉油、水、小蘇打粉、起司部份、奶油起司、蛋白、動物鮮奶油
沒有什麼比親自動手料理更能表現心意了!這款免烤的雪藏乳酪蛋糕,口感細綿如冰淇淋,搭配上以波特酒熬煮的櫻桃莓果醬,不僅風味成熟迷人,...
食材:櫻桃,藍莓,黑莓、萊姆皮絲、細砂糖、奶油乳酪、波特酒、糖粉、吉利丁1片、鮮奶油、牛奶、萊姆汁、吉利丁5片
濃厚的抹茶與起司的結合,上品的味道,京都宇治抹茶生乳酪蛋糕 酸奶簡易做法: https://www.one-u-ytr.tk/recipes/74055
食材:奶油奶酪、酸奶、植物性鮮奶油、砂糖、吉利丁粉、水、抹茶粉、消化餅、奶油