九層塔魚

鮮食🐾包子 大滷湯 香料烤魚

20171014 狗狗鮮食

食材：豬絞肉、高麗菜、豬血、胡蘿蔔、鯖魚、乾香菇、筊白筍、青椒、黃椒、紅椒、薑、甜菜根、麵皮、黑木耳、鴻喜菇、板豆腐、羅勒、雞蛋、迷迭香、無糖蘋果醋

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、小番茄、魚露、九層塔、醬油、紅蔥頭、糖、辣椒、水、檸檬

麵包機手桿小pizza

自從姐送的東元XYFBM1333；就開始了我的麵包人生，剛好最近兒子看到了圖片上説我們可以吃 pizza嗎？所以我就研究一下各路高...

食材：高筋麵粉、溫水、蕃茄醬、橄欖油、燒烤洋蔥大蒜粉、九層塔、糖、起司粉、安佳雙色起司、鹽、鯖魚玉米罐頭、酵母粉、油、黑胡椒

泰式辣炒花枝

泰國料理在台灣的普及度頗高，調味又酸又辣的，開胃又下飯！現在很容易在超市買到泰式調味醬料，沒辦法出門打牙祭的時候，就在家裡自己做幾...

食材：透抽（約250 克）、洋蔥（小）、魚露、小蕃茄、檸檬汁、辣椒、砂糖、蒜頭、九層塔

鮮蚵九層塔烘蛋

超滑嫩烘蛋～

食材：九層塔、鮮蚵、蔥花、蛋、香油、紹興酒、醬油膏、魚露、白胡椒粉、開水

泰風檸檬鮭魚

我們家吃鮭魚，大部份都是用煎的方式料理， 今天突然想要試試看用蒸的， 翻一翻冰箱，剛好有剩幾顆檸檬， 那就弄成家人喜歡的酸甜泰式風...

食材：鮭魚片、蒜末2瓣、泰式甜雞醬、九層塔碎(或香菜)、白砂糖、檸檬片、檸檬汁、魚露

冬瓜豆醬煮虱目魚頭

食材：虱目魚頭、冬瓜豆醬、薑、九層塔葉、油、水

南洋風魚餅

用簡單的食材就可以蹦出南洋風味的魚餅，酸甜酸甜的滋味好下飯，這麼簡單不來動手做做就太對不起自已了！

食材：水煮鮪魚罐頭、小顆蘋果、魚露、青蔥、蘋果醋、薑、糖、九層塔 (芫荽)、檸檬、蛋、九層塔末 (芫荽末)

開胃清爽*涼拌鮪魚片

天氣熱吃不下油膩或熱呼呼的肉類，就動手做清爽的涼拌鮪魚，冰在冰箱無論當成開胃小菜或主菜都很美味：）

食材：鮪魚、鰹魚醬油、胡麻醬、冰糖、蘿勒、烏醋或檸檬、黑胡椒

泰式肉碎煎蛋飯

製作簡單又美味。

食材：肉碎、蛋、九層塔、小辣椒、蠔油、青檸、魚露、老抽、紅蔥頭、蒜頭、蔥

超級潛水堡

變化料理，好看又好吃

食材：螺旋式的意大利麵、南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、袖珍菇、木耳、法式麵包（圓形）、鮮奶、奶油、蘿勒葉、牛肉、鮭魚

泰式打拋豬(家香豬)

食材：家鄉豬-絞肉、蒜末、辣椒末、九層塔葉、魚露、醬油、水

義式鮭魚排佐蕃茄漬

忙了一個禮拜，週未假期可以選擇到哪瘋狂吃喝玩樂，也可以選擇在家沈澱，準備一道輕鬆不費力的義式鮭魚排佐蕃茄漬，與自已或親愛的享受安靜的一餐

食材：鮭魚、義大利香料、蕃茄、鹽、九層塔、蘋果醋、蜂蜜 （糖亦可）

泰式打拋豬肉

食材：豬絞肉、蒜末、紅蔥頭、辣椒、新鮮檸檬葉、新鮮冷凍香茅、小蕃茄、九層塔、魚露、糖、素蠔油、米酒

三杯塔香小管干丁香魚【38度金門高粱酒】

【誠心博一杯　望天替咱保庇「福爾摩沙，美麗之島」】，近年來，大陸觀光客來客緊縮，雖然我是北投人，但澎湖／金門在地好食材，我就想大聲...

食材：金門高梁酒，麻油，醬油、澎湖野生小管干、澎湖野生丁香魚、九層塔，辣椒、蒜頭，薑片

泰式打拋豬

泰國菜一直廣受好評！酸、甜、辣交纖成一道道滋味豐富的料理～ 有些招牌的泰式料理，其實做法並不難，就先從打拋豬肉開始吧！

食材：豬絞肉、打拋調理包、醬油、米酒、洋蔥、蒜頭、辣椒、小蕃茄、九層塔、魚露、蠔油、味霖、檸檬汁、糖

番茄罗勒螺丝面

这是我家最爱的意大利面，酸甜的番茄和清香滋味的青酱，搭配不同的肉类，都是挡不住的美味

食材：螺丝面、车厘茄、新鲜罗勒叶、青酱、番茄酱、蒜末、黑胡椒、鸡蛋、芝士鱼肉肠、牛油