中筋

防疫宅在家：麵粉做安全無毒黏土

寶寶玩麵粉黏土好安心，媽媽可以稍微休息一下喝杯咖啡，請寶寶用黏土做成料理給媽咪，玩辦家家酒😍😍😍防疫簡單小遊戲

食材：中筋麵粉、熱水、鹽巴、食用油

蔥油餅

燙麵方法製作

食材：珠蔥、中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、豬油、芝麻、白胡椒

寶寶饅頭

食材：中筋麵粉、配方奶（鮮奶）、酵母

「溫暖感餅乾」濃縮咖啡薑餅

突然的降溫和大風，讓我渴望吃辣和溫暖的東西。 南瓜、肉桂、薑汁餅乾… 這款不像傳統的薑餅，餅乾麵團裡加入了濃縮咖啡粉和肉桂。 有...

食材：室溫無鹽奶油、豬油or植物起酥油、糖、全蛋液、中筋麵粉、小蘇打粉、肉桂粉、薑粉、速溶濃縮咖啡粉、鹽、黑糖蜜or蜂蜜、粗砂糖/黃糖

古早味粉漿蛋餅

軟軟QQ的餅皮，不用跑到外面買，可以加入自己喜歡吃的內餡，要什麼自己加，蔥多起司多自己決定🥰

食材：中筋麵粉、地瓜粉（木薯粉）、蛋、水、鹽

南瓜饅頭～香甜可口～手把手詳細步驟

南瓜饅頭從顏色看上去就是好心情 黃色使人心情愉悅！ 最近迷上做饅頭 研究各種口味跟比例 愛吃饅頭的你妳 真的建議自己來玩饅頭吧！

食材：中筋麵粉、南瓜泥、砂糖、涼水、酵母、油（植物油）

外酥內軟蔥油餅

台灣銅板美食，很簡單，在家可以試看看，解鄉愁。

食材：中筋麵粉（2張）、冷水、蔥珠、鹽（一張3g)、油

古早味麵煎餅（無泡打粉）

防疫在家，來做做親子料理古早味麵煎餅吧！ 網誌原文：https://bit.ly/3hFasfT

食材：中筋麵粉、乾酵母、砂糖、冷水、雞蛋、花生粉、黑芝麻粉

義大利波隆那肉醬千層麵

波隆那肉醬千層麵 Lasagne alla Bolognese發源於義大利波隆那，而波隆那肉醬在法語擁有增進食欲、增添風味的含意；...

食材：千層義大利麵皮、帕馬森起司、碎牛肉、培根、全脂牛奶、粉紅番茄義大利醬、無鹽奶油、胡蘿蔔、中筋麵粉、西洋芹、鹽巴與肉荳蔻、洋蔥、白葡萄酒、大骨湯、特級初榨橄欖油、鹽巴與黑胡椒

盤絲餅🥢

外脆內軟的盤絲餅，不需發酵，製作簡單，當早餐或點心都很適合喔！

食材：中筋麵粉、鹽、沙拉油、熱水、冷水

咖哩饅頭

素咖哩塊加入麵粉裡，製成饅頭，換換口味，補充下薑黃素

食材：中筋麵粉、酵母粉、S&B素咖哩塊（甜味）、牛奶

自製「IKEA經典肉丸醬」百搭醬真好吃～

好久沒去IKEA逛逛突然好懷念「經典肉丸餐」 就來自製「IKEA經典肉丸醬」搭配雞肉丸子也很好吃！！ MissQ My Litt...

食材：奶油、中筋麵粉、高湯、鮮奶油、醬油、雞肉丸子

長沙帝王饃

帝王饃源於湖南長沙，為酒店常見的特色麵食點心，它是饅頭的一種，但吃起來不同於饅頭，且口感甚至比蛋糕更佳。 饃，就是饅頭的意思；帝...

食材：中筋麵粉、細砂糖、酵母、雞蛋、牛奶

雙料朱古力&合桃軟曲奇 🍪

【邪惡分享】美式軟曲奇是我最喜歡的曲奇口味，這個食譜經幾次改良之後的減糖版本，甜度剛剛好。除了滿滿的朱古力外，加入了合桃令口感多一...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、白糖、紅糖、無鹽牛油、黑朱古力、牛奶朱古力、合桃、玉米澱粉、泡打粉、蘇打粉、雞蛋1個、鹽

山東饅頭

食材：中筋麵粉、水、酵母、鹽、奶油、糖

美式南瓜瑪芬

🎃萬聖節必吃南瓜甜點～鬆軟濕潤的瑪芬，搭配酸甜濃郁的奶霜，吃一口就好享受！ ※本食譜可做10~12顆瑪芬。 🧁相關食譜：「堅果...

食材：中筋麵粉、鹽、雞蛋、泡打粉、鮮乳、奶油乳酪、小蘇打粉、黑糖、無鹽奶油、肉桂粉、細砂糖、糖粉、肉荳蔻粉、植物油、香草精、薑粉、南瓜泥、丁香粉

美式餅乾(使用植物油)

雖然奶油很香，但家裡沒有自動攪拌機以及懶得加熱融化奶油的我，只能尋找些相較輕鬆的食譜啦。 這個食譜加入的是液態的植物油，不須加熱融...

食材：中筋麵粉、黑糖、植物油、白砂糖、蛋、堅果、鹽、巧克力塊、小蘇打粉、即溶咖啡粉