中筋

蝸牛蔥油餅(五辛素)

從廚房小白開始不斷挑戰中式麵點，從前覺得不可能的菜色都一一完成，希望粉絲們也能與我一同成長💖 🍕相關食譜：「手工蔥抓餅」、「山東...

食材：青蔥、中筋麵粉、鹽、香油、油、熱水、白胡椒粉、冷水

「老式桃酥」又酥又簡單

桃酥裡本來沒有核桃。 桃酥最早是景德鎮的陶瓷工在窯爐上烤出來的， 所以叫“陶酥”，後來諧音叫桃酥，和核桃沒有什麼關係。 這個食譜...

食材：中筋麵粉、細砂糖、豬油、全蛋液、泡打粉、小蘇打粉、黑芝麻

黑糖糕

食材：黑糖、熱水、中筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、白芝麻

統一麵肉燥風味煎餅/大阪燒

飢腸轆轆的下午要來點什麼點心呢？ 找出香香的統一麵肉燥風味特大號（一包85g），今天就不揉碎加油包直接吃了（這是本人小時候最愛的...

食材：統一麵肉燥風味特大號、高麗菜絲、肉絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、中筋麵粉、水、橄欖油（煎餅用）、蕃茄醬或美乃滋

客家黑糖糕（超Q彈！最適合女仕補血）

食材：黑糖、鹽、水、中筋面粉、木薯粉、泡打粉、菜油

刺蝟黑糖饅頭

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/___JscjVH-8 Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：中筋麵粉、酵母、黑糖、熱水、常溫水、油、黑芝麻

檸檬糖霜藍莓司康

不可能冷掉了還這麼好吃吧！入口時頂部的檸檬香首當其衝，接著是濃濃的奶味撲鼻而來，一口咬下、藍莓在口中爆漿的時候真的覺得超幸福！最後...

食材：藍莓、中筋麵粉、糖粉、糖、檸檬汁、無鹽奶油、蛋、鮮奶油、泡打粉、鹽

「黑珍珠港廚傳授」蒸大米發糕

發糕的種類繁多，具有地域差異。 一般廣東的發糕是用麵粉和酵母製作的，這個食譜是黑珍珠餐廳一位港廚分享的。 一種用大米製作的發糕。 ...

食材：短粒大米、乾酵母、糖、溫水、中筋麵粉、鹽、泡打粉、枸杞或葡萄乾

韓式泡菜麵疙瘩(簡易版)

冷天就要吃上這麼一鍋熱騰騰的燉菜！ 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜麵疙瘩김치수제비」、「韓式魚板泡菜鍋어묵김치찌개」、「韓式泡菜鍋소고...

食材：辣泡菜、豬絞肉、醬油、馬鈴薯、香油、中筋麵粉、蔥、粗辣椒粉、鹽、洋蔥、砂糖、溫水、蒜頭、雞粉、植物油、黑胡椒粉、柴魚高湯

迷你起司乳酪蛋糕

把蛋糕做成迷你尺寸🧁,方便與親朋好友一起分享👍~ *** 🎬▶️詳細烹飪影片: https://youtu.be/cbRZBSaCzKo

食材：奶油乳酪、黃油、牛奶、中筋麵粉、雞蛋(室溫)、砂糖

地瓜鬆餅

烤過的地瓜更香甜 弄成鬆餅樣，吃起來更方便

食材：去皮烤地瓜、中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖

法式白醬 Béchamel Sauce

五大法式母醬基礎醬之一白醬 Béchamel Sauce 一點都不難。超實用，可以運用在意粉、三文治、濃湯等各種食譜。輕鬆自製白汁...

食材：牛奶、中筋麵粉、牛油、豆蔻粉

可愛蝴蝶結🎀牛奶麵包

蝴蝶結🎀牛奶麵包，造形可愛又美味，跟小朋友一起弄吧！ https://youtu.be/XUIVo23NyjM

食材：中筋麵粉、糖、鹽、即溶酵母、牛奶、蛋、無鹽牛油

勾扎咪粉漿蛋餅

軟Q口感～淡淡麵粉香～ 配上起司或者其他夾料就更美味嘍！

食材：中筋麵粉、玉米粉、水、鹽巴、胡椒粉、蔥花

巧克力糯米捲 ｜全素食谱｜糯米甜點

糯米粉這麼做超好吃，軟Q有咬勁，做法簡單

食材：糯米粉、中筋麵粉、豆漿或牛奶、糖、可可粉

高麗菜水煎包

食材：中筋麵粉、白砂糖、豬絞肉、酵母、高麗菜、塩、紅蘿蔔、豬油、青葱、水、乾香菇、五香粉、醬油、米酒、香油、白胡椒、白芝麻

黑芝麻饅頭

超簡單製法的黑芝麻小饅頭

食材：中筋麵粉、黑芝麻粉、快發酵母、水（鮮奶）、沙拉油