中筋麵粉低筋麵粉

奶油砂糖碎粒

參考 YoMuhttp://yomuing.blog126.fc2.com/blog-entry-238.html，這可使用在馬芬...

食材：奶油、中筋麵粉、低筋麵粉、紅砂糖、白砂糖、鹽巴

中秋親子烘焙～大手小手一起來捏蛋黃酥吧！

＊＊＊蛋黃酥12個＊＊＊ 好吃的蛋黃酥！中秋佳節親子烘焙～大手小手一起來捏顆蛋黃酥吧！ 全圖文：http://goo.gl/M...

食材：蛋黃酥、紅豆、水、中筋麵粉、奶油、糖、低筋麵粉、砂糖、鹽巴、冷水、鹹蛋黃、米酒

蛋黃酥

中秋節的腳步漸近 自己動手做將油皮與油酥的比例調好 烏豆泥換成紅豆泥 再包入鹹蛋黃 烘烤後就是好吃又應景的蛋黃酥喔！

食材：鹹鴨蛋黃、紅豆泥、中筋麵粉、米酒、水、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉

綠豆松子酥

層層相疊的酥皮，搭配甜而不膩的內餡 有別於一般市售綠豆椪口味 無添加防腐劑與人工色素 純手工現做真材實料大份量 吃得安心又...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油（切小塊）、低筋麵粉、細砂糖、松子、水、綠豆沙

芙蓉月餅

食材：低筋麵粉、無水奶油、中筋麵粉、糖粉、綠豆沙、鹹蛋黃、帕瑪森起士粉、冷水

餅乾泡芙

一口咬下香甜爽脆的餅乾泡芙，裡頭滿滿如絲綢滑順的卡士達醬大爆漿。嘴角跟著上揚😋

食材：無鹽奶油A、糖A、牛奶A、低筋麵粉A、水、牛奶B、杏仁粉、鹽、香草莢、糖B、糖C、無鹽奶油B、蛋黃、中筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋A（全蛋液）、玉米粉、雞蛋B（全蛋液表面上色用）、無鹽奶油C、鮮奶油(蛋奶凍冰鎮後才加入）

層層分明的-大理石千層饅頭

麵糰夾著巧克力片，一層麵糰一層巧克力，層層分明的口感，一口咬下濃濃巧克力香氣~ 當早餐或點心都很棒喔！

食材：低筋麵粉、可可粉、中筋麵粉、細砂糖、水、酵母、植物油、牛奶或無糖豆漿

全麥雞蛋麵

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、全麥麵粉、全蛋、橄欖油

鮮奶芋泥包

現在正值芋頭的產季，不僅價格便宜，品質也相當讚，精打細算的煮婦怎能錯過！蒸好做成餡料，包成不同形狀的甜包，大人小孩都喜歡～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、芋頭、鮮奶、無鹽奶油、三溫糖或細砂糖、三溫糖或砂糖、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、鹽(可不加)

晶巧飲食坊-早安!無負擔蒟蒻鬆餅

淡淡的黑糖香味.,比一般未添加蒟蒻粉的鬆餅,還更軟Q.即使冷了也不太會變硬.搭配水煮蛋或水果,滿滿的飽足感,健康也無負擔! 歡迎來...

食材：黑糖蒟蒻粉、牛奶、低筋(中筋)麵粉、自製鬆餅粉(市售)、泡打粉、雞蛋、糖、鹽

月餅黑白配-烏豆沙麻糬酥

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、烏豆沙、原味麻糬、冷水

新鮮草莓饅頭

我非常好奇用新鮮草莓做饅頭是什麼味道和顏色， 因為外面有些草莓饅頭的顏色太鮮艷了， 味道也香得誇張， 所以我就自己試試用鮮草莓做饅...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、速發乾酵母、新鮮草莓泥

豬肉高麗菜水煎包

香酥的水煎包底部與軟Q的包子皮，加上多汁的高麗菜豬肉內餡，咬一口後就讓人停不了！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：白芝麻、低筋麵粉(麵粉水)、牛奶、水(麵粉水)、即溶酵母、高麗菜、白醋(麵粉水)、糖、豬絞肉、水、鹽、蔥花、中筋麵粉、紅蘿蔔、黑胡椒粉、沙拉油、香菇、醬油膏、香菇精或雞粉、香油

全麥黑糖亞麻籽饅頭

充滿麥香和黑糖香氣的健康饅頭～

食材：黑糖、溫熱水、中筋麵粉、全麥麵粉、低筋麵粉(或中筋)、鹽、植物油、亞麻籽、酵母粉

南瓜黑糖花貓饅頭

我常常想做一些奇怪的饅頭， 這次想做的是花貓口味... 啊～不是啦，是花貓的身上可愛的花紋才對， 剛好手邊有新鮮南瓜， 所以就決定...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、白砂糖、速發乾酵母、南瓜泥、開水、無糖可可粉（裝飾用）、竹炭粉（裝飾用）

肉鬆綠豆椪

加入肉鬆的綠豆椪、別有一種古早味道呢！

食材：綠豆仁、糖、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、水、紅色色素

雲紋紫薯鮮奶饅頭

很久以前就一直想試試紫薯饅頭， 前陣子收到朋友送的紫薯粉， 那就趕快動手做一些， 我腦中構思的這款饅頭是想要有雲紋的感覺， 口感則...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、速發乾酵母、紫薯粉、奶粉(可省略)、鮮奶