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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自從喜歡上烘焙以後,愛上親手做伴手禮的成就感!秋意漸濃,來做ㄧ款很秋意的「抹茶紅豆酥」!今年,學會了用斜捲法來整型,做起來層次分明...
食材:油皮配方(這配方可做20個)、低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、鹽、水、無鹽奶油、油酥配方、抹茶粉、內餡、豆沙餡
沙茶醬一般都是拿來當成火鍋沾醬,在不然就拿來炒飯炒菜滷東西。 嗯,怎麼不拿來試試看加入饅頭包子麵糰裡,增添不同風味呢 家裡常備...
食材:嘉禾牌中筋麵粉、酵母、二砂、菇王純天然素食沙茶醬、水、海鹽
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:鹹鴨蛋、油粒紅豆、中筋麵粉、綠豆沙、無水奶油、低筋麵粉、蘭姆酒、上白糖、奶粉、冰水、蝶豆花粉、起司粉、米酒、紫薯粉
肉絲炒豆乾是我從小就超愛的一道菜 長大開始做飯才知道原來超級簡單 材料準備也不會麻煩 是輕輕鬆鬆就可以上桌的一道超簡單快速料理~ ...
食材:豆乾、肉絲、紅蘿蔔(可不加)、蔥、醬油、大蒜 九層塔
人人稱讚的韭菜盒子,皮薄料多,咬一口,香噴噴~~影片版: https://youtu.be/Ku4WXPsfwkU
食材:中筋麵粉、滾水、薑、常溫水、韭菜、白芝麻油、豆干、醬油膏、豬絞肉、白胡椒粉、蝦皮、醬油、紅蘿蔔
以糖漬洛神花與湯汁做饅頭,天然的淡淡香氣與微酸甜,非常Q與美味,做成玫瑰造型,視覺更豐富,好看又好吃。 歡迎您來逛逛喔~ htt...
食材:中筋麵粉、糖漬洛神花、糖漬洛神花湯汁、水(約)、酵母粉、鹽、食用油
機器代替手揉的時代真的很省事,但如果遇到沒機器時還是要來努力一下基本揉麵功啦~自製手揉鮮奶饅頭,以解思鄉嘴饞~~~
食材:中筋麵粉、鮮奶、細糖、速發酵母、玄米油 (可省略)
不加一滴水的鮮奶麻糬,只要簡單幾個步驟,就能輕鬆在家享受這Q彈的好滋味!
食材:糯米粉、細砂糖、鹽、牛奶、沙拉油
營養好吃的鮮奶饅頭,不加一滴水,用自製老麵發酵而成,加入水果乾或堅果當餡料,口感豐富,香甜好吃喔!
食材:中筋麵粉、天然酵母、黑芝麻、鮮奶、水果乾、堅果、奶油、糖
冷熱皆宜的一道南洋風甜點,超適合炎熱的夏天~蒸的鬆軟的芋頭,入口即化;與西米和椰奶一起,香甜可口。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材:芋頭、西谷米、椰奶、棕櫚糖或糖、水
這是一個貪心什麼都想吃的甜點XDD 因為紅豆湯跟紅豆湯圓是買現成的煮熟而已, 所以就不多做介紹了! 主要還是介紹大家這個簡單的南瓜...
食材:南瓜、地瓜粉(木薯粉)、太白粉、紅砂糖
我習慣把蘿蔔糕兩面煎的焦香酥酥地,在沾醬吃;把蘿蔔糕換個不同的吃法,蘿蔔糕切小塊,同樣兩面煎焦香,再放入蔥花蛋液翻炒,要吃時沾上自...
食材:蘿蔔糕、雞蛋、青蔥、辣椒
簡單又好吃的甜湯!秋季潤肺養生首選😋
食材:木耳、栗子南瓜、冰糖
在家也可以做出簡單美味的台式蘿蔔糕哦~
食材:白蘿蔔、在來米粉、鹽、乾香菇、胡椒粉、小蝦米、油蔥酥、沙拉油
最近好像也是玉米的產季喔? 因為在市場買了很便宜的新鮮玉米 又看了古錐師郭主義和蘇發福的兩個玉米食譜改 因為我覺得這兩個的方法都看...
食材:玉米、菇類(或其他蔬菜)、醬油、麻油、糖、蔥段、水、番茄醬(可不加)、蠔油(可不加)
濃濃蛋香芝麻香, #平底鍋🍳就可以完成的微甜美味午點😋 這蛋捲吃起來可脆可軟,取決於最後乾烘的時間,確實把水氣烘乾就可以維持脆度...
食材:無鹽發酵奶油或無鹽奶油、海藻糖或細砂糖、全蛋、蛋白、低筋麵粉、熟黑芝麻粒
一般饅頭沒特色,讓我們來試試玫瑰造型的堅果饅頭吧!看似困難?其實0技巧的超簡單!是一款能吃飽、吃巧、吃健康的美型饅頭;夾層中的堅果...
食材:中筋麵粉、發粉、核桃、糖、南瓜籽、鹽、葡萄乾、水、蔓越莓
簡單美味,四季皆宜!
食材:豆漿、豆花粉、糖、冷開水、熱開水