中卷透抽

鮮霸天海鮮粥

食材：蒜末、芹菜末、蛤蠣、透抽、蝦仁、蝦殼＆蝦頭、魚片、干貝、蟹腳肉、柴魚高湯粉包、飯、水

透抽刻花

透抽刻花，美感提升，美味感也會加倍喔… 適用於頭足類的實用技法，你也可以試試~

食材：透抽

簡單易上手-義式中卷墨魚義大利麵

加入墨魚汁的義大利麵很奇妙, 用簡單的食材就能呈現鮮甜的海鮮風味, 這次我只使用中卷, 如果喜歡的話可以加其他的海鮮搭配黑色墨魚麵...

食材：中卷（中型）、墨魚義大利麵、蒜末、白酒、鹽、橄欖油

秋葵海鮮湯 經典紐奧良菜

影音食譜：http://bit.ly/323r5Hx 最近是秋葵的季節，就做了一道經典紐奧良菜 秋葵海鮮湯

食材：秋葵、蝦子、透抽、洋蔥、紅蘿蔔、紅蔥頭、大蒜、辣椒/綠甜椒、香草/香料、奶油

Prego番茄羅勒-涼拌透抽&義大利麵

夏天最適合入口的菜就是涼拌菜了~ 超熱的天氣真的很難待在廚房太久~ 所以各種涼拌的食材就成為我在夏天的最愛了~ Prego 義大利...

食材：Prego -番茄羅勒大蒜口味、透抽、洋蔥、番茄、美生菜、綠花椰菜、小黃瓜、檸檬、義大利麵、魚露/ 糖/薑/蒜、薄荷葉

普羅旺斯茄汁海鮮湯～法式

番茄的酸味～海鮮的鮮味～很開胃

食材：草蝦、蛤蜊、透抽，切條、洋蔥，切塊、蒜頭，切末、番茄，切一開6、番茄糊、魚高湯、鹽、黑胡椒、月桂葉

南瓜透抽燕麥燉飯（大同電鍋版）

食材：南瓜、透抽、乾香菇、蝦米、醬油、薑片

義大利海鮮墨魚燉飯

食材：白蝦、透抽、橄欖油、蛤蠣、鹽巴、蘑菇、胡椒粉、洋蔥、白酒、蒜頭、九層塔、起士粉、墨魚醬汁、米

甜豆炒透抽

食材：透抽、甜豆、米酒、蒜頭、鮮味炒手(或鹽、或烹大師)

笨蛋也會的極美味泰式涼拌海鮮

食材：魚露、檸檬汁、糖、白醋、開水、朝天椒、蒜末、紅蔥頭末、香菜、九層塔、小番茄、洋蔥、蘆筍、鳳梨、透抽

如何處理透抽(中卷)?

你喜歡吃透抽嗎? 可是你會處理透抽嗎? 其實真的超~~級簡單!! 五分鐘就可以處理好一隻透抽囉~~ 快點來看看怎麼處理吧!! 喜...

食材：透抽

【快速】三杯中卷

回家路上去超市看到特價魷魚撿回家， 十分鐘上菜， 味道下重一點就會有快炒店的風味！

食材：頂好解凍魷魚、紅蘿蔔、大蒜、辣椒、白酒、九層塔、醬油、薑汁冰塊、芝麻油、味醂

生炒透抽（花枝）

海的味道！ 鮮味十足的簡便菜餚 作爲便當菜也非常合適唷！

食材：透抽（花枝）、蔥、鹽、水

泰式海鮮冬粉沙拉

燜熱的夏天吃泰國菜最對味，一點點微辣、酸酸甜甜的口感，很開胃。 加上冬粉舖底整個冬粉吸飽泰式醬汁，好吃有飽足感，低熱量沒負擔，適合...

食材：中蝦、小透抽、紅蔥頭末、小蕃茄、香菜梗、蒜末、紅辣椒末、冬粉、二砂糖、檸檬汁、魚露、冷開水

中卷炒韭菜花

中卷炒韭菜花：少許鹽和油ㄧ起拌炒到中卷熟了即可！

食材：中卷、韭菜花

海鮮宴客菜一指搞定：金銀蒜蒸海鮮粉絲煲

食材：蛤蜊、白蝦、蒜碎、魚片、油、蠔油、透抽、紹興酒、粉絲(冬粉)、醬油、香菜、糖、水

泰式涼拌花枝（透抽）

酸辣重口味最適合食慾不振的炎熱天氣，五彩繽紛的擺盤自用請客兩相宜。透抽的鮮甜在魚露和檸檬汁的提味下讓人一口接一口，當季的台灣本土洋...

食材：透抽（花枝也可）、洋蔥、魚露、芹菜、砂糖、小番茄、檸檬、辣椒切末(不愛辣可省略)、蒜頭切末(不愛辣可省略)、香菜(不愛可省略)