百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
下班後的狂奔料理
26 食譜 140 粉絲

【快速】三杯中卷

【快速】三杯中卷

描述

回家路上去超市看到特價魷魚撿回家,
十分鐘上菜,
味道下重一點就會有快炒店的風味!

455 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

辛香料
醬料

步驟

  • 起鍋下大蒜、辣椒爆香。

    起鍋下大辣椒爆香。

  • 倒入切塊的紅蘿蔔,炒至表面油亮略熟。

    倒入切塊的紅蘿蔔,炒至表面油亮略熟。

  • 下魷魚、薑汁冰塊、酒,將魷魚燒熟。

    下魷魚、汁冰塊、酒,將魷魚燒熟。

  • 再下其他醬料燒至收乾拌入九層搭。

    再下其他醬料燒至收乾拌入九層搭。

  • 呈盤上菜!

    呈盤上菜!

小撇步

薑在小家庭,是必備但又不常用的食材,
我通常會榨汁後用冰塊盒冷凍後分裝保存。
(而且倒冰塊盒時會有的裝滿、有的裝半滿,讓最後冰塊有大有小)
缺點是少了爆香帶來的香味與辣度,
但非常方便,
作薑汁豬肉、甜湯,就依需求取出要用的量融化就可以了!

1 萬 瀏覽
avatar
下班後的狂奔料理 26 食譜 140 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 瓜仔肉 三杯雞 雞蛋豆腐 菠菜 蒸蛋 排骨 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 麻婆豆腐 香菇雞湯 滷肉 糖葫蘆 白菜滷 豆腐 家常菜 杏鮑菇 炒麵 竹筍 馬鈴薯 雞胸肉 鮭魚 高麗菜 義大利麵 糖醋排骨 粽子 茄子 南瓜 花椰菜 湯麵 早餐 餅乾 娃娃菜 番茄炒蛋 雞湯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 雞肉 馬鈴薯燉肉 金針菇 番茄 台式泡菜 地瓜 四季豆 櫛瓜 小黃瓜 低脂高蛋白 酸辣湯 玉米濃湯