下飯料理

香辣好下飯~螞蟻上樹(影片教學)

小時候聽到螞蟻上樹這道菜，心想『天啊~螞蟻入菜也太噁心了吧!』，結果一上菜才知道原來就是炒冬粉嘛~~ 以前的人還真有想像力，菜名都...

食材：豬絞肉、冬粉、香油、青蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、米酒、薑、醬油、烏醋、砂糖、白胡椒粉、水

超下飯的烏醋什蔬炸雞

每次去大戶屋點這道菜 小朋友都搶著吃甜甜脆脆的蓮藕 且每盤只有小小又少少的4小塊 吃得有夠珍貴 現在老木大方送 要吃多少就吃多少...

食材：炸雞、花椰菜、黑醋、蓮藕、糖、茄子、醬油膏、彩椒、醬油、生鮮菇、水、洋蔥、玉米粉、薑、大蒜

好下飯『泰式打拋豬』

食材：豬絞肉、牛番茄、蒜末、辣椒末、青椒 (可省略)、紅椒、九層塔、醬油、蠔油、魚露、糖、檸檬原汁

糖醋豬肉-超級下飯👍🏻-半煎炸方式

每次吃自助餐都會夾糖醋排骨 不過幾乎都是骨頭比肉大塊 要煮給家人吃就不用排骨 又覺得里肌太硬故使用梅花豬 直接整塊肉咬起來超過癮 ...

食材：豬梅花肉（全聯購入一盒）、地瓜粉、雞蛋、白芝麻、米酒、洋蔥、鹽巴、番茄醬、芥末椒鹽或胡椒粉、白醋、糖

雙椒炒五花肉 鹹香甜下飯

青龍椒甜、五花肉越嚼越香、剝皮辣椒鹹香下飯，便當的好朋友！ 不愛吃辣椒的會愛不釋手，一口接一口停不下來！

食材：五花肉、青龍辣椒、剝皮辣椒、蒜頭、醬油、剝皮辣椒汁、水

<下飯料理> 豆腐菇海帶味噌燒

豆腐用不完？味噌除了味噌湯還有其他用法？這道料理超下飯又不油膩，好吃！

食材：嫩豆腐、乾海帶、醬油、乾香菇、香油、蔥、味噌、蒜碎、米酒、金針菇、芝麻（可有可無）

快鍋熱炒《蔥爆里肌》下飯料理

食材：里肌肉、辣椒、醬油、片栗粉、米酒、蔥、砂糖、蒜、蒜頭

👩🏻‍🍳自製炒雞酥-很下飯。

這是在過年時的雞湯，一大隻雞沒人吃，只好想辦法搞定，不能放到壞掉浪費食物，而改變成雞酥。配飯配粥都好好吃唷。

食材：麻油、雞肉-拔成絲、薑-切片、胡椒粉、大蒜-切末、醬油、米酒、食用水、香油

📢下飯的三杯杏鮑菇

家裡沒有雞肉，拿杏鮑菇充當一下假三杯雞🤣 無肉食譜😜

食材：杏鮑菇、九層塔、麻油、薑、醬油膏、二砂、米酒

超下飯～台式打拋豬

短時間煮出超好吃打拋豬🐷 讓家人可以連續三碗白飯 一口接一口🤤

食材：豬絞肉（瘦）、小番茄🍅、醬油、洋蔥（可加可不加）、魚露、九層塔（提味重點‼️）、檸檬汁、蒜頭、糖、辣椒🌶️（可加可不加）、水、米酒

鹹香好下飯~金沙杏鮑菇(影片)

今天來分享我家的白飯殺手~金沙杏鮑菇! 也是一道相當簡單又快速的料理，只要記得鹹蛋黃要以小火先炒倒起泡香氣才足喔! 教學影片:h...

食材：鹹蛋黃、杏鮑菇、沙拉油、蒜頭、砂糖、青蔥、白胡椒粉、辣椒、米酒、水

超下飯控肉飯（一鍋到底）

ㄧ鍋到底又來了！ 軟爛的控肉飯！入口即化 超滿足❤️

食材：豬五花肉、蔥、蒜頭、辣椒、八角、醬油、素蠔油、糖、水、米酒、味霖

紅燒滷肉～簡單方便好下飯

職業婦女，下班回家要快速上菜的好幫手 假日有空就滷一鍋，下星期晚餐就有好下飯的一道菜❤️

食材：五花肉、瘦肉、蛋、蒜、蔥、薑、糖、醬油、水

酸甜下飯❤️《糖醋里肌》熱炒店料理

在家也能做出熱炒店、餐廳的料理，酸酸甜甜的味道，小朋友也會很愛呦！

食材：里肌肉、彩椒、醬油、洋蔥、米酒、番茄醬、蒜頭、片栗粉、白醋、砂糖

下飯家常菜-魚香茄子

因為孩子一回家就討吃，為了加快料理速度，會先把茄子川燙過，再下鍋炒會比較快入味喔！

食材：茄子、豬絞肉、蒜末、九層塔、沙拉油、香菇素蠔油、水

超下飯左宗棠雞，yummy ^^

女兒說超級無敵好吃😘 女人的廚藝果然是被褒出來的，哈～ Carol's Home/卡蘿愛料理: http://carolhuan...

食材：去骨雞腿排、乾辣椒、雞蛋、醬油/米酒、地瓜粉(或木薯粉）、胡椒粉、醬油/米酒/蒜末、蕃茄醬/白醋/細砂糖

麻婆豆腐～開胃下飯料理

香香辣辣的麻婆豆腐非常開胃！做法很簡單，材料到超市就可以買得到，燒煮入味的豆腐配上熱騰騰的白飯，真是擋不住的美味～

食材：嫩豆腐、細絞肉、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜頭、味醂、白胡椒粉、香油、水、太白粉水