百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小田太太の玩樂廚房
283 食譜 1.4 萬 粉絲

鹹香好下飯~金沙杏鮑菇(影片)

鹹香好下飯~金沙杏鮑菇(影片)

描述

今天來分享我家的白飯殺手~金沙杏鮑菇! 也是一道相當簡單又快速的料理,只要記得鹹蛋黃要以小火先炒倒起泡香氣才足喔!
教學影片:https://youtu.be/uuDpN0FhAEs
👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

403 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 將杏鮑菇切厚片、鹹蛋的蛋黃取出用叉子壓碎、青蔥切蔥花、蒜頭切末、辣椒切小片狀,備用。

    杏鮑菇切厚片、鹹蛋的蛋黃取出用叉子壓碎、青花、頭切末、辣椒切小片狀,備用。

  • 鍋裡放入沙拉油、鹹蛋黃,以小火慢炒至起泡。

    鍋裡放入沙拉油、鹹蛋黃,以小火慢炒至起泡。

  • 接著放入辣椒、蒜末、杏鮑菇拌炒均勻。

    接著放入辣椒末、杏鮑菇拌炒均勻。

  • 放入米酒、糖、胡椒粉、水蓋上鍋蓋悶1-2分鐘等杏鮑菇軟化。

    放入米酒、糖、胡椒粉、水蓋上鍋蓋悶1-2分鐘等杏鮑菇軟化。

  • 最後撒上蔥花就可以盛盤了。

    最後撒上花就可以盛盤了。

小撇步

1. 鹹蛋黃要以小火先炒倒起泡香氣才足。
2. 剩下的蛋白可以拿來炒飯相當好吃唷!

5,755 瀏覽
avatar
小田太太の玩樂廚房 283 食譜 1.4 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太, 2個孩子的媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 雞胸肉 南瓜 炒飯 地瓜 打拋豬 花椰菜 高麗菜 麻婆豆腐 酸辣湯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 菠菜 瓜仔肉 餅乾 排骨 番茄 小黃瓜 粽子 糖葫蘆 娃娃菜 四季豆 玉米濃湯 茄子 炒麵 滷肉 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 鮭魚 豆腐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 雞湯 馬鈴薯 櫛瓜 台式泡菜 金針菇 雞肉 湯麵 義大利麵 高麗菜飯 竹筍 糖醋排骨 三杯雞 早餐 家常菜 白菜滷 馬鈴薯燉肉