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簡簡單單輕鬆上菜，不卡油酥炸花枝丸
阿蛙師花枝丸是平常生活中常會看到的路邊小吃，那天朋友意外吃到了非常難吃的花枝丸， 說是沒有口感又充滿油耗味，所以...耿耿於懷的他，當下...
食材：花枝丸、胡椒鹽
上菜
969 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「上菜」的零失敗食譜
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5分鐘上菜-涼拌蘋果絲豚肉
ching豬肉的涼拌方式很多種，但是您一定沒有嘗試過與蘋果絲搭配柚香和風醬的口感，為什麼會有這種搭配法呢？在飲食中，單純吃肉增加蛋白質的方式...
食材：豬肉片、蒜頭、野菜廚房柚香和風醬、紅辣椒、蘋果、青蔥
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十分鐘上菜-茄汁燒鯛片
ching台灣鯛魚肉取得容易，價位也算平價魚種，簡單乾煎後加入番茄醬煨煮就能快速上菜，很適合喜歡番茄醬酸酸甜甜風味的朋友來嘗。 #手作番茄醬...
食材：台灣鯛魚、Hida喜達手作番茄鮪魚醬、薑、鹽巴、砂糖、水、食用油、青蔥、白胡椒粉
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豬肉咖哩飯-快速上菜
陳夫人斜槓人生-烹飪、編織、塗鴉這道咖哩飯可以事先將蔬菜先煮好冰起來，想吃的時候就可以快速完成，職業婦女下班後要在30分鐘內完成晚餐也沒問題。 歡迎加入FB粉專...
食材：豬梅花火鍋薄切肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、好菇道、佛蒙特咖哩
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十分鐘上菜-金沙蔥香拌手延素麵
ching第一次聽到手延素麵，對它那細如麵線的外型還真期待它的口感，用最單純的食材煮出最有風味層次的麵食，那香氣可以讓人回味無窮，那口感Q彈...
食材：手延素麵、青蔥、蒜頭、鹹蛋黃
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舞菇鮪魚紙包蒸（微波3分鐘上菜)
小喬君Joyc分享一下我家的偷懶菜,利用家中的微波爐快速加熱,油漬或是水煮的魚罐頭和舞菇一起拌勻,紙包一下微波爐強火3分鍾就完成! 好菇道舞菇不...
食材：好菇道舞菇、洋蔥、油漬鮪魚罐頭、蒜頭、黃芥末醬、黑芝麻
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5分鐘上菜-涼拌柚香地瓜葉
ching颱風天地瓜葉最受歡迎，因為它的供應鏈最不受影響，地瓜葉的吃法除了一般辦上蒜泥醬油之外，您是不是想不出有什麼吃法可以改變嗎？這一次c...
食材：地瓜葉、野菜廚房-柚香和風醬、蒜頭、紅辣椒
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零失敗 九層塔煎蛋 快速上菜
漢柏格小廚房超簡單～香香酥酥的九層塔煎蛋！蛋有蛋香，九層塔獨特香氣與蛋揉合在一起，5分鐘快速上菜！
食材：九層塔、雞蛋、芝麻香油、鹽巴、白胡椒粉
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免開火快速上菜，清爽入口的涼拌小黃瓜
阿蛙師耐放的瓜果根莖類，變成了颱風天不可少的青菜選擇，這道涼拌小黃瓜，不僅清爽開胃， 做法也很簡單，在不想開火時，一小碟小黃瓜配上我們...
食材：小黃瓜、鹽巴、辣椒、蒜頭、嫩薑（跟蒜頭量一樣）、二砂、白醋、香油
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10分鐘上菜-簡易肉燥
ching你知道常備菜最重要的是什麼嗎？當然是肉燥囉！因為單純的肉燥淋在白飯就是殺手級的菜色，煮麻婆豆腐、魚香茄子、螞蟻上樹等等菜色，有了它...
食材：肉末、老李仔麻油、砂糖、醬油、小磨坊白胡椒粉、高湯（水亦可）
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10分鐘上菜-打拋醬煨苦瓜
ching夏天是苦瓜的產季，這時候不吃苦瓜對不起自己，但每一次都炒豆鼓會不會太沒創意了？來來來，就用小磨坊的泰式打拋醬來炒苦瓜吧？您一定沒吃...
食材：苦瓜、小磨坊泰式打拋醬、砂糖、蒜頭、水、食用油
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10分鐘上菜-快炒沙茶杏鮑菇
ching簡單上菜的要訣就是採用容易熟成的食材，加上能夠快速將食材調味的素材，透過這2大要素來組合，就能達到快速上菜的效果，用沙茶醬來炒杏鮑...
食材：杏鮑菇、嫩薑、青蔥、沙茶醬、鹽巴、蒜頭、食用油
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5分鐘上菜-豆皮小松菜
ching油菜在日本稱為小松菜，略帶苦味的風味非常與眾不同，對於喜好度各有擁護者，透過水煮川燙的方式，可以降低苦味，善用豆皮的口感，亦可增加...
食材：小松菜、炸豆皮捲、小磨坊金黃蒜風味油、鹽巴
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十分鐘上菜-奶油燉高麗菜肉捲
ching高麗菜供需失調過剩，既然大豐收，那我們就拿這美味又新鮮的食材來做簡易美味的奶油燉高麗菜肉捲吧！透過奶油和鮮奶的加持，簡單煮高麗菜肉...
食材：高麗菜葉、豬絞肉、小磨坊金黃蒜風味油、鹽巴、小磨坊純白胡椒粉、食用油、無鹽奶油、牛奶、麻油
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5分鐘上菜-韭菜炒花枝
ching花枝的脆口搭配韭菜來拌炒，不但快速上菜還能夠一口就能嚐到鮮味，是相當絕配的菜色，透過5分鐘的加熱快炒方式，為家人上一道菜其實是輕鬆...
食材：新鮮花枝、韭菜、薑、小磨坊純白胡椒粉、鹽巴、食用油、米酒
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十分鐘上菜-簡易麻藥糖心蛋
ching就是喜歡吃糖心蛋，就是喜歡吃麻藥糖心蛋，烹煮方便6分鐘加上冰水侍候，淋上醬汁就完成，想吃簡單就能上菜，營養滿百。 #烹飪初心 #...
食材：雞蛋、老李仔麻油、青蔥、紅辣椒、白芝麻、醬油
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上湯娃娃菜
布朗曲·好蔬福假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...
食材：娃娃菜、枸杞、紅蘿蔔、白蘿蔔、黃豆芽、香菇、紅棗、蘋果、昆布、薑、甘蔗
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5分鐘上菜-太陽節瓜餅
ching節瓜是目前最新興的食材，其營養及口感都很適合年後食用，透過太陽蛋餅粉穀物的媒介，以少油乾煎的方式烹調，吃來口感與眾不同，很適合快速...
食材：節瓜、太陽蛋餅粉、水、鹽巴、食用油、小磨坊蒜香黑胡椒
