上菜

[ 5分鐘上菜 ] 洋蔥炒蛋

❤i58做菜，常常使用到 [洋蔥]、[大蒜]、[薑]、[青蔥]、[辣椒]… 等天然辛香料 因為，醬~ 就不必再添加其他人工合成的...

食材：洋蔥、青蔥、新鮮雞蛋、苦茶油、鹽(蛋液中)、鹽(起鍋前)、胡椒粉

【湯瑪仕上菜】- 藍帶級黃金櫻花蝦炒飯

4個簡單步驟，教您炒出粒粒分明的藍帶級櫻花蝦炒飯! 也可以用魩仔魚替代哦～

食材：溪和櫻花蝦／魩仔魚、隔夜飯、蛋、蔥末、蒜末、佳輝白胡椒粉

影音示範 五分鐘快速上菜 茄子肉末

運用微波爐的高瓦數1000W,瞬間把溫度拉高到攝氏95-100度,就可讓茄子保持鮮豔漂亮的夢幻紫色囉！ FB 粉絲團～https:...

食材：茄子、自製肉燥、油、紅油（辣油）、花椒粉

地瓜上菜：地瓜冰淇淋

地瓜含有大量碳水化合物，搭配充滿脂肪的鮮奶油、蛋白質豐富的雞蛋，製作成自製冰淇淋，適合當作小朋友的點心。只要避免製作成太甜，就算是...

食材：地瓜、牛奶、鮮奶油、蛋黃、蜂蜜、水

酪梨雞肉沙拉佐蜂蜜芥末籽醬-簡單上菜

不小心調出來的醬汁，剛剛好是我喜歡的口味！ 外面餐廳利用橄欖油大多都是做成油醋醬，大多都酸酸的，但其實我喜歡的醬是偏甜的～ 芥末...

食材：去皮雞胸肉、百里香、鹽巴、檸檬、萵苣、蕃茄、酪梨、芥末籽醬、蜂蜜、梅爾雷赫EV橄欖油

快速上菜~甜菜根優格沙拉

天氣漸寒冷！ 許多人可能不喜歡看到一盤冷冰冰的沙拉葉， 但其實色彩稍加組合， 沙拉不會看起來冷冰冰之外， 還能增添餐桌上的漂亮色彩...

食材：甜菜根、原味優格、黑胡椒、玫瑰鹽、紅酒醋、薄荷嫩葉

電鍋上菜之蒜頭雞

家裡飲食偏清淡且有病人不能加酒去腥味，所以做出這道沒加酒的蒜頭雞。也很好吃喔…重點是~~~不是很油膩(大推阿)

食材：雞肉、蒜頭、鹽、胡椒

五分鐘上菜♡暖呼呼冬季美味鍋物

今天要來跟大家分享的，是開飯前十分鐘出門採買，五分鐘之內就可以上桌的美味小火鍋， 共有四川麻辣湯鍋、北海道昆布鍋、羊肉爐、薑母鴨等...

食材：綜合火鍋拼盤、北海道昆布湯、四川麻辣高湯、羊肉爐鍋底、薑母鴨鍋底、肉片、光合農場安心菜-省產蘿美、光合農場安心菜-青江菜、光合農場安心菜-小白菜、光合農場安心菜-山茼蒿、光合農場安心菜-甜玉米、光合農場安心菜

甘蔗香滷豬腳♥Amy上菜

閏九月代替媽媽滷豬腳回去給外公外婆添歲壽。 用甘蔗滷，甘甜香Q不死鹹！

食材：豬腳、米酒、醬油、桂皮(5元的量)、八角、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、砂糖、油、香油、雞蛋

雪菜毛豆炊飯&鮮蔬豆皮捲

一整碗滿滿綠意盎然的炊飯,營養毛豆和雪菜的鹹香又帶有脆度的口感讓糙米飯一點也不孤單~搭配鮮蔬豆皮捲將清涼開胃的鮮蔬層層捲入豆皮中~...

食材：雪菜、糙米飯、生豆皮、毛豆、豬肉片、胡蘿蔔、木耳、鹽巴、黃瓜、上色醬油、黏著用太白粉水

地瓜上菜：地瓜蒸雞

以地瓜取代馬鈴薯，料理後會散發一股自然的甜味。 雞肉中有豐富的優質蛋白質，能促進腦部活動，外皮富含大量的膠原蛋白，對皮膚美容極有幫助。

食材：雞肉、地瓜、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、青辣椒

地瓜上菜：地瓜蝦湯

蝦子中含有豐富的牛磺酸，有助於肝臟的解毒，同時讓中氣旺盛，也可增強腎臟的功能。 這道料理蛋白質豐富，脂肪少，也很適合作為瘦身食品。...

食材：地瓜、蝦子、綠花椰菜、大蒜、生薑、乾辣椒、醬油、鹽巴、胡椒、勾芡水、芝麻油、水、油〈煎炒用〉

簡單上菜野生涼拌川耳【深夜食堂X鮮食家】

木耳功效之一：其中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用 ! 對抗霾害的來勢洶洶~

食材：野生川耳、香菜、芝麻、蠔油、黑醋、白醋(檸檬也行喔)、糖

[Serena 上菜] 蝦仁鑲豆腐

我一直以來都是蝦子的大粉絲 只是很少拿來蒸豆腐用 今天是因為冰箱裡剛好還有剩下的豆腐跟蝦子 就拿出來利用吧！ 原本覺得這種塞來塞...

食材：蝦子、板豆腐、太白粉、醬油、麻油、米酒、蔥花

[Serena上菜] 愛心洋蔥湯

心情不好時 來一碗暖心又暖胃的洋蔥湯最適合了 這次我用愛心模型壓出了愛心形狀的吐司 放在洋蔥湯上 看到心情就好起來 畢竟我是個愛心...

食材：洋蔥、吐司、奶油、鹽、白酒、起司絲

簡單上菜 醬燒魚【穀盛壽喜燒】

食材：洋蔥、魚片、蔥段、蔥絲、薑片

[Serena 上菜] 日式天津丼

天津丼是我在日式食譜的集中地 Cookpad 看到的 就跟吉隆坡的福建麵一樣 我猜天津沒有這道菜 應該是日本人自己創造出來的 ...

食材：蝦子、蛋、太白粉、香菇、蔥、醬油、糖、水