上海菜飯

上海菜飯【烹大師時食饗宴】

運用白蘿蔔葉製成的雪裡紅，來做上海菜飯！並利用烹大師做調味，滋味超棒的！

食材：白米、清水、醃製鹹豬肉、白蘿蔔葉（醃製雪裡紅）、烹大師、香菇、蝦米

影音示範 上海菜飯簡單就上手 菜飯

正統上海菜飯的作法,基本上是把青江菜切碎和金華火腿或家鄉肉切丁、蒸過引出鹹香味後爆炒,直接加入白米一起蒸煮，所以蒸出來的青江菜顏色...

食材：2杯白米1杯糯米混合、乾香菇泡軟切丁、蝦米泡米酒後切碎、培根切條、青江菜切細絲、蒜、青蔥、蠔油、雞粉、白胡椒、麻油或香油

上海菜飯

用廣式臘肉去燒製上海菜飯別有一番風味, 悶燒過後的蒜頭更是完全去除了刺激的辛味, 留下溫和醇厚好味道

食材：米、雞湯塊高湯、臘肉、蒜頭、青江菜、薑末

簡易版上海菜飯

炊飯的同時煮熟香腸，省時又省力；簡單食材就能解決一餐，也能嚐到不同滋味。

食材：米、香腸、蒜苗、橄欖油、蝦米、青江菜、醬油

超有年味的砂鍋上海菜飯 (燻雞肉版)

圖文並茂版：http://goo.gl/DI6e6l 煮一鍋上海菜飯，有肉有菜，營養和口味都兼顧了，用這一鍋養全家的一頓晚餐也很方...

食材：燻雞、香菇、塔菇菜、蝦米

LeCreuset鍋-上海(香腸)菜飯

用LeCreuset(20cm)鍋完成的簡易料理，吃菜吃肉吃飯只需要一鍋！

食材：米、高湯、香腸、青江菜、蒜頭

LC鍋~上海菜飯

上海菜飯,據說是早期上海當地的平民,把剩菜和飯加一點油(豬油)扮一扮,當成做苦力的先生外出工作帶的便當,漸漸地,餐館才開始推出這味...

食材：青江菜切小塊並將葉子與菜梗分開、臘肉切小丁、薑片、香油、白米、開水、鹽巴、糖

鮮味上海菜飯【得意的一天】

煮上一碗吸飽濃濃雞湯的菜飯，再加上打個蛋花的鮮味雞湯，這就讓家中大小吃的心滿意足了。阿基師推薦的~得意的一天媽媽三寶，讓上班族、媽...

食材：桂格三寶燕麥、白米、乾香菇、香腸、蒜頭、青江菜、得意的一天美茶釀醬油、五珍寶調和油、得意的一天美味濃湯鮮菇雞湯、胡椒粉

快速開飯-Le鍋 上海菜飯佐牛肉漢堡餐

忙碌的你，需要優閒的用餐嗎?利用鑄鐵鍋節省多餘的時間，更快速的和家人好好吃飯吧!

食材：青江菜、臘肉或火腿、米、水或高湯

『電子鍋料理』上海菜飯 簡易版

輕輕鬆鬆就能夠完成，即使沒有額外配菜也OK喔! 不管是小倆口or一大家子都好合適。

食材：火腿、青江菜、乾香菇、紅蘿蔔、米、麻油、鹽

上海菜飯

食材：白米、鹹肉、開陽、青江菜、高湯

上海燒腊菜飯

米QQ的口感與香腸.腊肉.金針花一起烹煮,米粒充分吸收了肉汁一點也不浪費,拌入青江菜和台東金針花,就是一道兼具健康和美味的方便料理...

食材：台東埤南米、水、香腸或腊腸、叉焼肉或腊肉、香油、醬油、蒜頭末、塩、台東金針花、青江菜

上海菜飯

一種簡單又清爽的料理，

食材：青江菜、白飯、鹽、糖、蝦皮、油、水

上海菜飯

下班後的疲憊夜晚，簡單做一鍋香噴噴的菜飯來撫慰自己的胃吧。用電鍋煮免顧火不會燒焦。[兩人份]

食材：香腸黑橋牌、青江菜、大蒜、薑末、米、高湯