馬鈴薯燉肉~時間淬釀的甘露之味
描述
氣溫驟降，天氣變得涼颼颼~
煮一鍋熱騰騰的馬鈴薯燉肉，
等候放學下班回家的一大兩小~
可以想見待會暖呼呼忙添飯的景象^^
燉煮掀蓋時，淬釀而出的甘露美味從廚房緩緩飄出，小時後放學熟悉的媽媽味，希望孩子們也能感受!
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份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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倒入少許沙拉油熱鍋，將梅花肉片翻炒至7~8分熟，取出盛盤備用
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倒入淬釀日式和風鰹魚醬油露、味醂、水拌炒均勻至煮滾，蓋上鍋蓋轉中小火燉煮約20分鐘使所有鍋內食材入味熟軟
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打開鍋蓋，倒入梅花肉片，以中火拌煮約3-5分鐘至煮滾後關火
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小撇步
.『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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