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馬鈴薯燉肉(一人晚餐)

馬鈴薯燉肉(一人晚餐)

描述

這道馬鈴薯燉肉以豬肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、醬油、糖、鹽等食材慢燉而成,口感鮮嫩香濃,營養豐富,美味十分。
租屋套房裡一次煮一鍋可以分好多餐吃,
再搭配青菜炒蛋,也可以是一個很滿足的晚餐。

85 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 紅蘿蔔洋蔥馬鈴薯都切大塊,豬肋條也切成長條狀

    紅蘿蔔洋蔥馬鈴薯都切大塊,豬肋條也切成長條狀

  • 先把豬肋條兩面煎到微金黃色

    先把豬肋條兩面煎到微金黃色

  • 接著洋蔥放進來炒香

    接著洋蔥放進來炒香

  • 然後馬鈴薯跟紅蘿蔔也放進來一起炒

    然後馬鈴薯紅蘿蔔也放進來一起炒

  • 先放入醬油五大匙糖兩大匙

    先放入醬油五大匙糖兩大匙

  • 然後拌炒到食材都上色後加入少許的鹽跟鮮味炒手調味拌勻

    然後拌炒到食材都上色後加入少許的鹽跟鮮味炒手調味拌勻

  • 再加入500 CC的水開大火煮滾

    再加入500 CC的水開大火煮滾

  • 把浮上來的雜質撈掉

    把浮上來的雜質撈掉

  • 大火煮滾之後加蓋轉小火悶煮30分鐘

    大火煮滾之後加蓋轉小火悶煮30分鐘

  • 這樣香噴噴的馬鈴薯燉排骨就煮好啦

    這樣香噴噴的馬鈴薯燉排骨就煮好啦

小撇步

1.先把食材都炒香之後才加水下去燉煮喔
2.沒有炒鍋也可以用電鍋煮喔

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Rey Vlog 2 食譜 17 粉絲

好好生活,好好吃飯 在小套房,小小空間裡,簡單吃,但不隨便吃,簡化步驟用電鍋、電磁爐、小烤箱來做料理;我的套房料理小日常。

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