柚香和風苦瓜蘋果梅花豬沙拉
描述
晚餐自己吃，決定來一道適合炎夏的清爽沙拉。這道沙拉很是營養，淋醬清爽又低卡。吃了完全沒負擔。
裡面有梅花豬肉片、苦瓜、蘋果等食材，豬肉富含蛋白質，苦瓜則含有豐富的維生素和礦物質，蘋果也有豐富的維他命和膳食纖維，苦瓜經過汆燙，稍微淡化了些苦味。
而野菜廚房-柚香和風醬為這道沙拉帶來酸甜清香的風味，恰到好處的滋味，輕鬆淡化苦瓜苦味，也能更提升豬肉的肉汁甜味，吃到完都是滿口甘甜，怕苦的人一定要試試看喔！
份量
5
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
野菜廚房-柚香和風醬，天然蔬果成分，不含防腐劑，一醬直接使用無需再調味，超便利。 今天用了青苦瓜與山苦瓜，顏色好看，味道口感比較豐富。用同一種也可以，超怕苦的人，也可以換成白玉苦瓜比較不苦。 梅花豬料理後比較不容易老柴，但比較油一些，可以換成自己喜歡的肉片均可。
-
苦瓜去囊籽，切薄片。 蘋果切薄片，泡在薄鹽水裡。泡鹽水可以避免氧化變褐色。 肉片（用乾淨的一鍋滾水）燙好用料理剪刀直接剪小片。
-
苦瓜用滾水汆燙兩分鐘到變色，撈出過涼開水，瀝乾備用。
-
-
將野菜廚房-柚香和風醬搖勻。
-
淋上野菜廚房-柚香和風醬醬汁。一盤沙拉約用二到三大匙就夠了。
-
醬汁與料拌勻即可享用。 野菜廚房-柚香和風醬將苦瓜與肉的味道融合在一起，滿口都是柚香與酸甜鮮味。 一下就吃光一整盤。 還有更多廚房與生活記事～ 歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
野菜廚房-柚香和風醬
一醬免調味 料理好幫手1. 使用進口柚子醬與蔬果調和而成
2. 帶有香甜與微酸口感
3. 清爽開胃，一醬完成免調味
4. 無添加防腐劑/味精/色素/人工鮮味劑
5. 五辛素，方便多種時機與族群搭配
