夏威夷豆-堅果塔
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
使用瓜地馬拉夏威夷豆 各個食材分別秤好 烤箱預熱，190度烤10分鐘，先把塔皮烤半熟
-
取一鍋子，倒入糖類、蜂蜜、奶油
-
不停的攪拌，中小火煮至冒泡，熄火（焦糖完成）
-
鮮奶油倒入另個鍋子，加熱至冒煙溫溫的，再倒入焦糖裡拌勻
-
倒入夏威夷豆拌勻
-
湯匙舀適量進半熟的塔皮裡
-
烤盤可鋪張烘焙紙，焦糖如果太滿溢出，才好洗
-
鋪好堅果焦糖，190度烤10分，香噴噴出爐
