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Kitty Yeung
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卡邦尼意粉 carbonara

卡邦尼意粉 carbonara

描述

做法非常簡單,只係需要15分鐘就完成

13 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,芝士磨碎,意粉煮大約12分鐘,將一隻全蛋及一隻蛋黃倒入芝士 裡,然後落黑椒,攪拌後成為醬汁

    準備食材,芝士磨碎,意粉煮大約12分鐘,將一隻全蛋及一隻蛋黃倒入芝士 裡,然後落黑椒,攪拌後成為醬汁

  • 燒熱隻鑊,不用落油,中火直接將煙肉 炒熟,同時放入一粒

  • 煙肉炒到金黃色後,將頭拎起,然後熄火,將意粉倒入鍋中,然後加入約兩至三湯羹意粉水,倒入醬汁攪勻便可,最後灑一點芝士再上面

小撇步

因為煙肉咸,芝士咸,煮意粉水都咸,所以我無落鹽,如果你較重口味,加適量鹽會更美味

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