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發揮食物本身的味道，蒜蓉、洋䓤遇熱會釋出香味，善用煙肉本身的油脂和鹹香，灒上白酒，還有黃蛋的滋味，就可以將平平無奇的材料，做成惹味的Carbonara醬汁。
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煮事。煮食，是一件美好的事。 Cookstuffs, cool stuff. 煮事，讓我學習到，必須要專注做一件事，才能有進步。 讓我們一起「自煮」，自主生活。 來自香港的【煮事】，喜歡請按讚！ 謝謝！ https://www.facebook.com/cookstuffs 更多食譜：http://cookstuffs.com
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