蘑菇白酒義大利麵
描述
做膩了紅醬義大利麵也可以試試看這個簡單又好吃的蘑菇白酒醬。材料很簡單而且可以搭任何的義大利麵。然後第二天吃還是很好吃喔！
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Chefwannabe
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
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一盒
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半顆
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1包
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8顆
醬料
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半盒
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2大匙
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兩米杯
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一小匙
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看情形
步驟
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準備材料。
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加油然後把洋蔥炒到軟。最好能炒到有點顏色會比較好吃。
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如果有球芽甘藍可以切碎他然後等蘑菇炒軟再加入。沒有也沒關係我只是想多加點顏色。
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等東西都炒好了就要準備加酒了。白酒我是加差不多兩杯量米杯（多加也沒關係）。如果不那麼喜歡酒也可以一半酒一半高湯。等他煮滾時另拿一個碗把奶酪和芥末混在一起。然後把混好的奶酪和芥末放進煮滾的料理面攪和均勻。
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再來就加入煮好的義大利麵了！如果有點乾可以加點煮義大利麵的水。把所有料和麵攪和均勻。嚐嚐味道如果有點淡可以加點鹽巴和胡椒。然後就可以上菜了！
小撇步
1、放義大利麵到滾水裡前記得加一大匙鹽。水要跟海水一樣鹹才行喔。這是唯一的機會讓義大利麵有味道。
2、如果有不鏽鋼鍋更好。
