台式炸雞
描述
用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩，利用脆皮鱗片炸雞粉粉漿將肉汁所在裡面，外層裹上地瓜粉做出台式炸雞的顆粒口感，再搭配台式炸物的精髓-九層塔和胡椒鹽，真的要來杯啤酒啊!
對了，雖然炸雞裹了粉漿和乾粉，但由於脆皮鱗片炸雞粉本身具有粉體輕薄且脆口的特性，因此吃起來不會有厚重的麵皮感。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
小磨坊
724
食譜
3,449
粉絲
☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
白菜滷 糖葫蘆 豆腐 炒飯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 高麗菜 酸辣湯 雞肉 排骨 南瓜 馬鈴薯 義大利麵 雞胸肉 麻婆豆腐 花椰菜 蒸蛋 杏鮑菇 低脂高蛋白 早餐 炒麵 餅乾 湯 三杯雞 地瓜 四季豆 玉米濃湯 粽子 打拋豬 涼拌小黃瓜 櫛瓜 茄子 金針菇 香菇雞湯 瓜仔肉 小黃瓜 竹筍 台式泡菜 家常菜 湯麵 滷肉 娃娃菜 番茄炒蛋 糖醋排骨 鮭魚 番茄 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 雞湯 菠菜