蛋菇美人腿
描述
以前去朋友家吃飯時，她媽媽習慣用蛋去炒一些蔬菜，例如絲瓜與白花菜。剛開始看到的時候覺得很特別，入口的時候很驚豔。
蛋炒得酥酥香香，可以取代肉類或是蝦皮來添加蔬菜的味道。
這次拿蛋來炒鴻喜菇與筊白筍，味道果然很棒。
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A-tzu 作者力力隨意煮
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