法式鹹蛋糕

Name: 法式鹹蛋糕 by 主婦食堂
Ingredients: 洋蔥 100 公克; 橄欖油 80 毫升; 雞蛋 約3 顆; 鮮奶（低脂或全脂） 50 毫升; 低筋麵粉 100 公克; 高筋麵粉 30 公克; 泡打粉 4 公克; 冷凍三色蔬菜 150 公克; 杏香菇 50 公克; 黑胡椒粉 1 茶匙; 鹽 2 公克

描述

食譜設計｜林曼芬

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食材

洋蔥

100 公克
橄欖油

80 毫升
雞蛋

約3 顆
鮮奶（低脂或全脂）

50 毫升
低筋麵粉

100 公克
高筋麵粉

30 公克
泡打粉

4 公克
冷凍三色蔬菜

150 公克
杏香菇

50 公克
黑胡椒粉

1 茶匙
鹽

2 公克

步驟

洋蔥切碎丁，加入橄欖油30 毫升，以小火炒香。
雞蛋、橄欖油50 毫升、鮮奶、黑胡椒粉、鹽攪勻，將過篩後的粉類分次加入攪勻，續入洋蔥丁、三色蔬菜、杏香菇丁拌勻，放入烤模。
烤箱以180℃預熱12 至15 分鐘，烤30 分鐘即可。

小撇步

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2016/10/04 發表

主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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