烤白花椰菜
描述
很少吃白花椰菜，因為印象中他的口感我並沒有很愛～不過偶然看到食譜用烤的，聽說非常好吃，所以就想來試試！
參考食譜： Miss Sia[做]香料烤白花椰菜Rosted Spicy Cauliflower
【我的blog：http://startleavez.pixnet.net/blog】
步驟
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原食譜有好幾種香料，不過我簡單用這種綜合香草烤粉來取代
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第一步當然就是把白花椰菜洗乾淨，並且去除較老的粗皮＆切成易入口的大小
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再加入綜合香草烤粉
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拌勻後，平鋪在烤盤上～不要有疊在一起的，這樣受熱才會均勻
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烤箱預熱至200度後，放入烤約20-30分鐘～
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最後可以視個人口味，來決定是否要再加點鹽巴？我另外有灑一些黑胡椒粒增加香氣。 烤過的白花椰菜脆脆香香的，跟用炒的軟嫩口感完全不一樣，加上調味料其實很簡單。沒有香草烤粉的朋友，也可以簡單用海鹽與胡椒粒帶出白花椰菜本身的蔬菜甜味～
小撇步
烤的過程中，我有把烤盤拿出來轉過方向，最後5分鐘把烤盤上移，靠近上火處，烤到有點微微金色，口感比較好，是道容易料理又輕負擔的烤蔬菜喔！推薦給大家 ^^
