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Blair Cat
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打拋豬肉

打拋豬肉

描述

10分鐘可以搞定，簡單又好吃
超下飯的一道料理～
在家也能享受南洋風味～

1 萬 說讚 54 一起做 4 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 備料，將醬汁先調好備用

    備料，將醬汁先調好備用

  • 起中火熱鍋先乾炒豬絞肉逼油，加一小匙米酒去腥，炒一下下變白即可盛起。

  • 中小火炒蒜頭與辣椒（不敢吃辣的，辣椒晚點下）。

    中小火炒蒜頭與辣椒（不敢吃辣的，辣椒晚點下）。

  • 蒜頭味道出來後，下剛剛炒的豬絞肉，再下半顆蕃茄丁。

    蒜頭味道出來後，下剛剛炒的豬絞肉，再下半顆蕃茄丁。

  • 番茄稍微變軟就可以下醬汁，最後下九層塔，拌一拌，即可盛盤。

    番茄稍微變軟就可以下醬汁，最後下九層塔，拌一拌，即可盛盤。

小撇步

1.炒豬肉務必加米酒去腥
2.這裡計量的匙是用圓形的鐵湯匙

15.6 萬 瀏覽
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留言

共 4 則
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  • 林小廷
    林小廷

    調味醬汁何時放下去～

  • Roger
    Roger

    魚露、醬油、檸檬汁的一匙、兩匙指的是大匙（15ml）嗎？

    Blair Cat
    作者Blair Cat

    安安～沒錯唷！差不多是15ml^^

  • 淑辣芬
    淑辣芬

    一定要魚露嗎？

    Blair Cat
    作者Blair Cat

    安安～魚露是這道菜蠻重要的角色，少了魚露，醬油味會比較重，建議要加喔^^

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