Stuffed Tomatoes 番茄盅
小紅莓
番茄含有豐富的茄紅素，是強力的抗氧化物，營養價值亦十分豐富，很適合各個年齡階層人士食用，是集多功能於一身的好食材👍🏼
食材：番茄、洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、豬絞肉、塩、糖、黑胡椒、義大利綜合香料、濃縮番茄泥、肉荳蔻、橄欖油、雞蛋、起司、新鮮百里香
已參賽食譜
食譜類型：
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Julia Child的綿密香烤薯泥
千千開飯La~馬鈴薯泥本身就是很好吃的食物了，烤過更是一絕！利用擠花製造尖尖的邊，烤出來焦脆的地方真的超棒，吃起來很像薯片的味道，口感也是微脆，美觀又好吃！
食材：小顆馬鈴薯、蛋黃、奶油、牛奶、鹽、黑胡椒粉、肉豆蔻粉、橄欖油 -
椰絲奶酥吐司
千千開飯La~外表香脆，內心柔軟，還吃得到椰絲甜甜脆脆沙沙的口感，超級好吃！ 這次烤的過頭有點焦掉，不過還是超好吃！ 先把食譜記錄起來，下次烤短一點時間！
食材：高筋麵粉、糖、椰絲粉、鹽、奶粉、酵母粉、水、常溫無鹽奶油、動物性鮮奶油、蛋、蛋黃、常溫奶油、蛋液（表面用） -
培根起司飯糰（氣炸烤箱）
我不是葉佩雯要參加女兒的登山活動，特地前一晚準備中餐。隔天早上再用氣炸烤箱加熱就完成了
食材：培根、起司片、白飯、香鬆、肉鬆 -
素魚皮（氣炸烤箱）
我不是葉佩雯食材：越南春捲皮、海苔、胡椒鹽 -
帽子麵包
草莓海豚的鮮滋味利用現成的爆漿小餐包來做帽子麵包，可以簡化很多道手續，卻有一樣的結果
食材：爆漿小餐包、無鹽奶油、砂糖、雞蛋(大)、低筋麵粉 -
經典波羅麵包。使用隔夜中種麵團超柔軟
番茄媽咪食譜。經典波羅麵包。使用隔夜中種麵團超柔軟 看影片更清楚: https://youtu.be/3c7yBk7CPTk 圖文介紹: https://cvqst83k2.pixnet.net/blo...
食材：高筋麵粉、水、乾酵母、低筋麵粉、奶油、奶粉、糖粉、糖、蛋、鹽、雞蛋0.5顆+水、隔夜中種 -
燙種明太子法國麵包，有嚼勁的滿滿明太子醬
番茄媽咪食譜。燙種明太子法國麵包，有嚼勁的法國麵包，明太子醬愛抹多少有多少 文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/557687356 看影片更清楚: ht...
食材：高筋麵粉、滾水、法國麵包粉、乾酵母、明太子(烘培材料行有賣)、鹽、沙拉(桂冠沙拉)、水、燙麵 -
牛奶法國麵包。很軟很Q很好吃！
番茄媽咪食譜。牛奶法國麵包。很軟很Q很好吃！ 看影片更清楚https://youtu.be/oLdtZZEDn-E 文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/...
食材：牛奶、乾酵母、液種、高筋麵粉、糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油 -
鹹香甜甜乳酪布丁塔🍮
上班族的甜點小廚房香甜的布丁 奶香濃郁的奶油乳酪 鹹香的起司粉 酥酥的塔皮 冰冰涼涼的吃 實在很適合夏天呀！ 參考了Carol老師的食譜 配方是一個八吋活底模
食材：無鹽奶油、三溫糖、雞蛋、蛋黃、牛奶、玉米粉、低筋麵粉、起司粉、動物性鮮奶油、香草精、奶油乳酪 -
免烤蛋糕👉檸檬桑葚生乳酪蛋糕
上班族的甜點小廚房來自男朋友手熬的桑葚果醬！ 搭配酸酸的檸檬 以及消化餅脆脆的口感 酸甜搭配，美妙滋味~ 6吋慕斯模的配方 （我是用6吋活動模，成品高度大概是模具的一半）
食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、奶油起司、三溫糖、原味優格、檸檬汁、桑葚果醬 -
巧克力桑葚慕斯蛋糕
上班族的甜點小廚房其實......這份是失敗的食譜😂 （這個😂表情讓你們知道我食譜名稱打的有多心虛） 想要做的明明是有層次感的乳酪蛋糕 層次感是做出來了...... 但爲什麽吃起來像戚風蛋糕配鮮奶油啊？！（崩潰）...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、桑葚果醬、動物性鮮奶油、蛋白、奶油起司、三溫糖、吉利丁、蛋黃、60.1%巧克力、低筋麵粉、無糖純可可粉、檸檬汁、牛奶 -
檸檬來了~檸檬瑪德蓮
上班族的甜點小廚房想做瑪德蓮很久了！ 趁著跟好久不見的朋友們相聚，做了一些給他們當作伴手禮~ 這次的食譜參考不萊嗯老師的 麵糊不需要冷藏一個晚上 不到三小時就可以吃到美味的瑪德蓮啦！ 一般貝殼模大小約做8個左右
食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、鹽、新鮮檸檬汁、無鹽奶油、蜂蜜、室溫雞蛋、融化奶油、蛋黃、三溫糖、檸檬皮屑 -
燙麵法👉檸檬生乳捲
上班族的甜點小廚房試了很多爐溫 改了很多配方 終於！！！！！！ 被我試出來了吧！！ （以上是太開心了在亂發言😂） 生乳捲真的是必須要跟自家烤箱搞好關係 才可以烤出美美的蛋糕體 捲的方法也是要練習練習再練習 才能...
食材：橄欖油、低筋麵粉、蛋白、奶粉、三溫糖、動物性鮮奶油、溫開水、蜂蜜、新鮮檸檬汁、蛋黃 -
香蕉蜂蜜海綿蛋糕❤
上班族的甜點小廚房爸爸買了一大串香蕉，結果天氣太熱直接過熟哈哈哈哈哈 爲了快速地消耗，加入甜點就對了！ 偏乾的海綿蛋糕，加上濕潤的香蕉還有蜂蜜香 一家的早餐有着落了~ 參考Carol老師的食譜！ 配方順序是一個...
食材：香蕉、蜂蜜、全蛋、三溫糖、低筋麵粉、無鹽奶油 -
脆到不行的👉貓舌餅乾
上班族的甜點小廚房參考了Carol老師的食譜~ 這款餅乾真的好好吃！ 跟喜餅很像 但又多了份脆度和檸檬皮的香氣 會讓人忍不住一個接著一個呢！ 抹上白巧克力，就變成白色戀人了哈哈哈
食材：無鹽奶油、糖粉、鹽巴、蛋白、低筋麵粉、檸檬皮 -
冰冰涼涼👉焦糖布丁海綿蛋糕🍮
上班族的甜點小廚房這款蛋糕是我一直想要做（吃）的！ 嫩嫩的布丁加上鬆軟的海綿蛋糕 搭配超級香的焦糖 家庭聚會帶去給大家分享 直接被秒殺！！ 然後....然後我就沒有拍到完整的蛋糕了...🤣 食譜為6吋，參考Ca...
食材：冷開水、細砂糖、鮮奶、動物性鮮奶油、全蛋、低筋麵粉、香草精、無鹽奶油 -
香蕉巧克力豆戚風蛋糕🍌🍫
上班族的甜點小廚房自上次的蜂蜜香蕉海綿蛋糕以來 家中熟透了的香蕉還沒被全部銷毀！！ 於是又做了兩個八吋的戚風蛋糕 大家的早餐一直被香蕉占領呢😂 參考Carol老師的食譜 食材是一個八吋中空模的配方
食材：蛋黃、三溫糖、蛋白、植物油、細砂糖、耐烤巧克力豆、牛奶、沒穿衣服的香蕉、低筋麵粉
