海鮮粥
鄯珳的小食堂
海鮮味道鮮美，煮一鍋是滿滿的幸福味
食材：蝦皮、牛頭牌紅蔥醬、水、米、蟹味棒、金針菇、紅蘿蔔、豌豆仁、蝦子、小花枝、蛤蠣、芹菜珠、胡椒粉、鹽
已參賽食譜
食譜類型：
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醬燒豆腐
小餐桌的家餚醬油燒煮入味的豆腐，鹹香下飯。
食材：雞蛋豆腐、蒜片、醬油、蔥段、二砂糖、開水 -
熱炒瓜仔肉 ( 古早味，下飯菜。 )
小餐桌的家餚古早味的下飯菜，瓜仔肉熱鍋炒有別於電鍋蒸，香氣更足。
食材：豬絞肉、脆瓜、脆瓜湯汁、蒜末、素蠔油、玉米粉、熱水、白胡椒粉、飲用水、蔥花、鹽、純米米酒 -
檸檬椒鹽雞柳
小餐桌的家餚偶爾想吃炸物的時候，在家自己料理，吃得最安心。
食材：土雞里肌肉、耐高溫食用油、鹽、檸檬椒鹽、玉米粉、雞蛋、麵包粉 -
檸檬椒鹽午仔魚
Feng Lin午仔魚肉質細緻、鮮甜美味，簡單的乾煎，就能呈現金黃恰恰，起鍋再撒點檸檬椒鹽，就能品嚐到酥酥恰恰的魚皮與魚本身的鮮甜，帶著檸檬香與椒香，鹹酥可口，美味一級棒。 歡迎您來逛逛喔~ https://w...
食材：午仔魚、小磨坊檸檬椒鹽、米酒 -
絲瓜炒蛤蠣
Feng Lin絲瓜經過燜煮自然出水的清甜與蛤蠣的鮮味，融合的恰到好處，非常的滑嫩清爽、鮮甜可口，是一道很下飯的家常佳餚。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng...
食材：絲瓜、蛤蠣、嫩薑或老薑、青蔥、鹽 -
干貝絲瓜
火柴媽利用簡單的兩樣食材就能做出鮮甜的絲瓜料理
食材：絲瓜、生食級干貝、薑、鹽、白胡椒鹽 -
超juicy的日式漢堡排（自製醬汁）
Amy廚房加了炒至焦化的洋蔥、牛奶、雞蛋、麵包粉等的漢堡肉排，煎至焦香定型後，肉汁及甜味都鎖在肉排裡，一口咬下，香甜多汁的滋味瞬間在嘴裡炸開，超級juicy！淋上鹹甜的自製醬汁，更是開胃極了！
食材：豬絞肉（細）、洋蔥、水、麵包粉、醬油、牛奶、味霖、雞蛋、紅酒、鹽、糖、黑胡椒粉、太白粉水 -
三杯雞_一鍋到底
18食堂♥︎三杯雞是一道很下飯的料理，也是餐廳點播率極高的菜餚。三杯，指的就是「醬油、米酒、麻油」這三種調味料。三杯要好吃，起鍋前別忘了淋上一大匙的麻油來增香唷♪ FB歡迎來聊聊 :) https://w...
食材：仿土雞腿肉切塊、好菇道綜合菇、麻油、薑片、醬油、蒜頭、米酒、麻油(增香氣)、紅辣椒、冰糖、九層塔 -
高昇排骨_一鍋到底
18食堂♥︎高昇排骨，醬汁比例12345，調味比例十分好記。料理步驟也十分容易，用一只平底鍋，一鍋到底，美味就能端上桌。軟爛入味的肋排骨，裹著鹹鹹甜甜的醬汁，好吃極了♪ FB歡迎來聊聊 :) https:...
食材：豬肋排、薑、蒜頭、純米米酒、紅辣椒、鎮江香醋、白芝麻(可略)、冰糖、醬油、清水 -
羅宋湯_一鍋到底
18食堂♥︎羅宋湯是一道用上大量蔬菜和肉類，所燉煮出來的天然好味道。只要事先將食材洗洗切切好，一鍋到底就能完成。調味很容易，料理也很簡單，即使是廚房新手，也能駕馭的美味湯品♪ FB歡迎來聊聊 :) htt...
食材：牛肋條、無鹽奶油、洋蔥、馬鈴薯、牛番茄、紅蘿蔔、蕃茄醬、香蒜胡椒鹽、月桂葉bay leaves、醬油膏、清水、粗黑胡椒粒、高麗菜、鹽巴(起鍋前) -
無肉不歡｜京醬肉絲
曼。不經心又是一道殺白飯的快速料理
食材：豬肉絲、白胡椒粉、醬油、水、蔥、小黃瓜、甜麵醬 -
防疫懶人料理-鹹豬肉炒泡麵（營多麵）
飆風少女-小櫻花🌸居家防疫宅在家，吃膩泡麵了嗎？ 來點變化吧～ 這道料理含備料應該可以在五到十分鐘內快速搞定🤪 有菜有肉有澱粉，均衡的一餐🤣
食材：好市多的熟鹹豬肉、小松菜（綠色蔬菜）、營多麵 -
防疫宅料理~~排骨蔬菜煲
Justina 賈斯汀娜防疫在家工作WFH總是希望可以快速處理三餐, 才有時間好好工作,並且整理家務, 有些人甚至還要照顧小孩, 所以防疫期間待在家會更需要善用時間, 也善用剩餘的食材做料理。到了週五晚上好不容易下了班...
食材：帶骨排骨、筊白筍切塊、薑皮/蔥末、南瓜切塊、米酒、超市章魚黑輪、水、剩下的雞腳凍滷汁 -
快速上桌~~紅燒吳郭魚
Justina 賈斯汀娜因為最近開始分流上班, 又不能太常出門, 在家工作[WFH: Work From Home] 開始很容易三餐不定時, 秉持著在家工作也要吃好料, 所以某天WFH的午餐就決定豪華來吃一整條的紅燒吳...
食材：吳郭魚、蔥切段5cm、油、薑切絲、大吟釀醬油、蒜苗切斜刀、玉泉清酒、工研味霖 -
【阿公好料】佃煮化骨秋刀魚
健康心福廚房化骨秋刀魚，免除魚刺，又可補充鈣質。 炎炎夏日，除了減少站在爐火旁的時間，冷熱都好吃。 額外發現一個優點是，疫情期間，希望食材最好可以通通吃下肚。 減少廚餘，也就減少出門的機會。化骨秋刀魚從頭...
食材：秋刀魚、中薑、醬油、蒜、醋、青蔥、糖、米酒、水、白芝麻 -
防疫力提升#5 - 南瓜火腿濃湯
腦波弱的上班族黑白煮防疫在家的午餐吃麵吃飯吃到膩，何不如來個都是蔬菜的湯呢～ 滿滿的蔬菜，配上火腿提個味，搭配上牛奶與麵包，就是可以飽足，又讓你下午有活力的午餐唷！ 更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook...
食材：南瓜、洋蔥、鹽巴、櫛瓜、黑胡椒、火腿、雞粉、牛奶、水 -
瓠瓜煎餅
小毓の饗樂廚房🍳最近是瓠瓜的盛產期，自家種的幾乎都至少有3公斤重，所以這幾天家裏都有吃不完的瓠瓜。 我家最常吃的就是瓠瓜炒麵，當季的食材，簡單調味就能吃出食材的鮮甜。 除了剛說的可以煮瓠瓜炒麵，也可以和麵粉混合...
食材：瓠瓜、紅蘿蔔、鹽、雞蛋、蝦米、白胡椒粉、中筋麵粉
