泰式香煎梅花肉片
小林的幸福廚房
五花肉肉質嫩滑，很多人都喜歡吃。可是，由於五花肉油脂較多，比較油膩，在悶熱的夏天看到油膩的菜式，真的會讓人沒有胃口。今天我分享一個讓梅花肉片變得清爽開胃的做法，梅花肉不用調味，煎熟後搭配泰式酸辣...
食材：梅花肉片、香菜（芫茜）、魚露、蒜頭、醬油、辣椒、烏醋/白醋/檸檬汁、洋蔥、糖、薑、米酒、胡椒粉
已參賽食譜
食譜類型：
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涼拌金針菇
小林的幸福廚房金針菇營養價值很高，有維他命 B1、B2、醣類、菸鹼酸、鐵、鈣、鎂、鉀等成分，可提高免疫力，改善皮膚。此外，金針菇含有豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，改善便秘問題。踏入夏天，天氣炎熱，胃口不佳，...
食材：金針菇、辣椒、鹽、蔥、糖、蒜、醬油膏、醬油、麻油、辣椒油 -
日式滑蛋豬肉丼飯
小林的幸福廚房一個人在家時，不想花太多時間煮飯，不想吃泡麵，又不想在外面吃，這時候可以試一下煮滑蛋豬肉飯。滑蛋豬肉飯做法、材料簡單，不需要用太多時間，成品有菜有肉，既美味又能兼顧營養價值。日式丼飯的醬汁略帶甜...
食材：肉絲、蛋、砂糖、蔥、醬油、洋蔥、鹽、白飯 -
油蔥酥炒豆芽菜
料理是手中的畫作豆芽菜除了價格便宜外，其實還附帶了滿滿的營養>>維生素和礦物質、膳食纖維 重點是料理很簡單！如此簡單的料理，最適合乖乖防疫在家的料理新鮮人了~
食材：綠豆芽菜、油蔥酥、黑胡椒、鮮炒手、鹽巴、味素 -
鮭魚豆腐味噌湯
Chengyi Chen營養好吃。
食材：味增、鮭魚、豆腐、海帶芽、蔥花 -
醬燒香菇雞
李瑤容用天然的時材，完全不含防腐劑，料理出美味下飯【醬燒香菇雞】，防疫期間在家煮三餐，更要幫家人的健康把關，讓家人吃得開心與安心！
食材：土雞塊、乾香菇、月桂葉、純釀醬油、老薑、蔥、蒜頭、辣椒、糖 -
金針菇厚蛋燒
美美防疫期間可以好好在家開發新菜單 一天一顆蛋，總是要有變化 今天吃這道金針菇厚蛋燒 簡單的幸福滋味
食材：金針菇、蛋、鹽、醬油、油 -
抹茶紅豆千層蛋糕
Justina 賈斯汀娜千層蛋糕真的是一個雖然簡單、但是步驟很繁瑣的一個點心, 每一片可麗餅麵皮都要有耐心地用小火來煎, 然後切水果之後再組裝。而抹茶跟紅豆是日本甜點中最棒的組合, 無論是做成抹茶生乳捲中的紅豆內餡, ...
食材：市售蜜紅豆、奶油乳酪起司抹醬、高筋麵粉、上白糖、蛋黃、雞蛋、細砂糖、抹茶牛奶、低筋麵粉、融化的無鹽奶油、低糖豆乳、香草莢粉、紅高粱酒-可省略 -
牛肉雜菜炒韓式冬粉
大人物私廚是菜也是主食，好吃低熱量，又有飽足感，食材簡單，冰箱有什麼菜都可以隨意加入
食材：牛肉、高麗菜、米酒、杏鮑菇、醬油、蔥、糖、醬油膏、蒜、太白粉、鹽、薑、白胡椒粉、辣椒、芝麻油、白芝麻 -
全聯版｜泰式綠咖哩雞
tingslife.com在家防疫吃膩中式料理，來煮全聯版泰式綠咖哩雞吧！超級簡單一鍋就可以完成啦～更多內容https://tingslife.com/2021-6-2-green-curry/
食材：雞肉適量、綠咖哩粉、椰奶、魚露、九層塔、水 -
沙茶炒肉絲
nikki沙茶醬就是記憶中的味道 不管炒牛羊豬都很好吃啦😋 也是一道簡單的便當菜喔
食材：豬肉絲、洋蔥、沙茶醬、鴻禧菇、鹽巴、蒜頭、黑胡椒/白胡椒 -
肉絲菇菇蛋炒飯
nikki隔夜飯拿來炒飯再好吃不過啦！ 把冰箱剩下的菜拿來炒一炒，又是一道美味料理
食材：白飯、豬肉絲、醬油、雞蛋、白胡椒、玉米筍、鹽巴、鴻禧菇 -
爽口小魚山苦瓜
小喬君Joyc夏天就是要吃苦瓜才會退火阿！魩仔魚鈣質營養，而且有豐富的鮮味！和苦瓜一起炒，清爽好吃也不會有太苦了！
食材：山苦瓜、熟魩仔魚、醬油、蒜頭、味霖 -
白醬貝殼義大利麵
火柴媽簡單食材就能做出香濃白醬義大利麵，令人愛不釋口
食材：球芽甘藍、洋蔥、黑胡椒粉、鹽、秀珍菇、貝殼麵、動物性鮮奶油、帕馬森起司(可省略) -
煙花女義大利麵
Joyce一直很喜歡煙花女義大利麵酸辣帶點鯷魚香的味道，防疫期間剛好可以自煮防疫清冰箱，將家裡囤積許久的食材消耗完。 料理不一定要照規矩來，家裡有什麼就加什麼，創意也能蹦出好味道
食材：黑橄欖、酸豆、番茄醬、沒鯷魚所以改水煮鯖魚罐頭、黑胡椒、義大利麵、小番茄、白酒、九層塔葉、蒜頭、義式香料粉、辣椒 -
三杯米血杏鮑菇（無九層塔）
ZZ的廚房記事不加九層塔也好吃的無肉三杯料理😁
食材：北港米血、杏鮑菇、薑片、蒜頭、辣椒、米酒、醬油膏、植物油、麻油、糖 -
蒜香小卷炒西蘭(家常料理)
甜廚花姐姐西蘭花的季節便宜好吃又營養 只要簡單步驟讓你輕鬆炒出美味家常菜喔 纖維質蛋白質好油脂都在這一盤上桌啦
食材：小卷、西蘭花、蒜末、鹽巴、堅果、蔥末、米酒 -
好男人料理-香煎馬鈴薯
葉小新簡單的馬鈴薯料理、外酥內軟，非常好吃。
食材：馬鈴薯、香菜、鹽、黑胡椒、無鹽奶油
