lemon

自製檸檬乾

夏天檸檬盛產非常便宜，暑假至今已做第四批，送完朋友後終於剩少少一些，趕緊記錄下來以防忘記比例。一開始是做好玩當零嘴，有次遇同事感冒...

食材：檸檬、鹽巴、糖、梅子粉

焗烤芒果鯛魚

配合當季的水果，鯛魚也可吃出清爽的感覺

食材：鯛魚腹片、檸檬、芒果、乳酪絲、美奶滋、蛋、黑胡椒

炙燒鮭魚佐優格醬 如何修鮭魚排？

影音食譜：https://bit.ly/2Xo9wCm 不用烤箱/瓦斯爐 新手也能零失敗的完美鮭魚 開字幕 開字幕

食材：鮭魚排、優格、小黃瓜、檸檬、胡蘿蔔

鮭魚腹鰭 氣炸料理

食材：鮭魚腹鰭、黑胡椒、胡椒鹽或檸檬椒鹽

【極簡】醃漬蜂蜜檸檬 # 酸甜爽口

逛市場時看見一堆一堆當季綠油油、香氣迷人的檸檬，突然想起去年拜訪務農的親戚時，不僅拿到一大袋檸檬當伴手禮，還因為擔心我們吃不完，特...

食材：檸檬、蜂蜜、玻璃罐 or 保鮮盒

涼拌檸檬什錦菇【好菇道親子食光】

選用好菇道雪白菇及鴻禧菇，搭配金針菇、黑木耳以及各式蔬菜 ，淋上檸檬調拌的醬汁拌勻，充滿檸檬清新氣息的涼拌什錦菇於焉完成，汆燙冰鎮...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、檸檬汁、金針菇、檸檬皮屑、黑木耳、砂糖、小黃瓜、鹽巴、彩椒、香油

簡易蘋果派(P牌氣炸鍋)

作法十分簡單，可以當個餐後甜點

食材：蘋果、細砂糖、檸檬、中村酥皮

藍莓果醬Blueberry jam

我喜歡買特價水果自製果醬，雖然價格算起來還是比市售的高，但清楚材料是什麼，放心食用！ The benefit of homemad...

食材：藍莓Blueberry、冰糖rock sugar、檸檬汁Lemon juice

義式檸檬紙包雞腿

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45578397 藉由「紙包」動作，讓蒸氣...

食材：棒棒腿、鹽、水、義式香料/黑胡椒粒/蒜粉、黃檸檬、喜歡的蔬果

防疫宅料理~~香茅鮮菇雞湯

因為今天是夏至萬里無雲、天氣實在太熱了啊, 在家上班就算開著冷氣、也幾乎都沒有什麼胃口, 所以就想著那不然就好好的來燉一鍋雞湯來喝...

食材：土雞半隻切塊、熱開水、香茅拍扁、新鮮香菇、檸檬葉、新鮮秀珍菇、乾薑去皮切片、(去腥用)蔥薑片香茅、魚露、(去腥用)冷水

9種雞胸肉醃醬之1

過完年大魚大肉過後總想吃點不油膩的， 這次就來分享一些雞胸肉的醃醬及料理運用， 一次處理好冰凍，要吃時就方便多了。 因版面限制，...

食材：雞胸肉、蒜未、融化奶油、鹽、醬油、糖、米酒、辣椒未、胡椒粉、黑胡椒粒、油、洋蔥、魚露、烤肉醬、椰奶、香菜、咖哩粉、檸檬片、白芝蔴、薑黃粉、檸檬汁、辣椒粉

蜂蜜🐝檸檬🍋

夢幻聖品

食材：蜂蜜🐝、檸檬🍋、玻璃罐

微糖萬用蘋果餡

把蘋果丁加入已減糖的焦糖水煮，搭配肉桂、檸檬、奶油融合的萬用蘋果餡，用來製作肉桂麵包、蘋果馬芬、餅乾、蛋糕、塔、派都很方便，減糖少...

食材：蘋果中型、細砂糖、黃檸檬、奶油、肉桂粉、果醬空罐

檸檬燉飯

清爽的檸檬燉飯，配西式料理最適合了

食材：白米、檸檬汁、洋蔥、大蒜、白酒、奶油、雞湯塊

法式檸檬馬林糖

馬林糖 食材簡單 蛋白與糖是最基本的。 不過蛋白蛋腥味有點重 使用檸檬最好不過了^^ 要注意的是 蛋白要好好打發 低溫長時間烘烤就...

食材：蛋白、砂糖、檸檬

芒果花開蝦球沙拉[無毒農愛文芒果]

最近收到無毒農寄來的一箱【愛文芒果】黑金剛果園，為7顆裝［大果］，用來作成沙拉在夏天最能消暑和顯現芒果風味。 今天利用簡單食材，輕...

食材：[無毒農愛文芒果]、白沙蝦、薄荷葉、檸檬、紫洋蔥、檸檬汁、蜂蜜、初榨橄欖油[檸檬風味橄欖油]

紅椒檸檬雞翅 Paprika Wings

Paprika Lemon Chicken Wings 超級簡單而且超好吃的烤雞翅! 步驟影片在這裡: https://youtu...

食材：雞翅Chicken Wings、紅椒粉Paprika、鹽Salt、檸檬Lemon