lemon

檸檬梅子雞

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、檸檬、辣椒、梅子粉、雞胸肉

法式檸檬醬(蛋奶素)

酸酸甜甜的檸檬醬，可以應用的範圍超級廣，趁著當季做一罐起來，享受清涼檸檬味。

食材：檸檬原汁、雞蛋、白糖、卡士達粉、奶油

鹽漬檸檬奶油蝦

最近開始使用鹽漬檸檬，醃蝦子後發現實在是驚人的美味，發現鹽漬檸檬不難做，又能使蝦肉軟嫩，很值得一試呢！

食材：大蝦、蒜頭、黃檸檬、巴西利、鹽巴、黑胡椒、白酒、奶油

泰式冬陰公大蝦意大利麵

刺激味蕾 泰式與西式的融合

食材：急凍蝦、意粉（預先烚好）、香茅、鮮草菇、南薑、車厘茄（可轉用番茄）、檸檬葉（切絲）、冬蔭公醬、淡忌廉、青檸、椰汁、紅辣椒仔、泰國芫茜（切絲）

抹茶洛神花捲

酸甜不膩蛋糕捲

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、植物油、糖、鮮奶油、鮮奶、檸檬、洛神花醬、抹茶粉

卡士達蘋果派（11 inch/28cm）

秋天是蘋果的季節，只要經過有種蘋果樹的德國人家經常就會看到門口放著一袋蘋果上面寫著「Zu verschenken 免費贈送」，讓經...

食材：高筋麵粉 (typ 630)、低筋麵粉 (typ 405)、蘋果、鹽、檸檬、蛋黃、奶油、蔗糖、水、肉桂粉、香草豆莢

法式紙包魚🐟（零失敗）

紙包魚是一道法式料理。非常簡單，簡直零失敗款。看起來也很厲害。我這次的調味很簡單，是孩子接受度很高的食譜。味道很單純，加上蛤蜊一起...

食材：魚（各種魚都行）、蛤蜊、蒜頭、迷迭香（新鮮）、奶油、海鹽、黑胡椒、西班牙紅椒粉、橄欖油、檸檬、白酒

檸檬磅蛋糕

製作簡單，清爽美味的檸檬磅蛋糕～

食材：檸檬皮、檸檬汁、雞蛋、砂糖、鹽巴、萊姆酒（可有可無）、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶油、無鹽奶油

檸檬雪芳蛋糕

食材：Oil、sugar、Milk/ soya milk、egg、alcohol、Flour、Baking powder、Lemon skin

泰式檸檬天貝

試試看這道超爽口的料理吧！ 天貝是來自印尼的發酵美食,富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。是老少咸宜無負擔的全素...

食材：天貝、自製素魚露、砂糖、蒜頭、檸檬(擠汁)、香菜、九層塔葉、辣椒

自家泰式打拋豬美味上桌

鹹香配飯、番茄解膩、恰到好處的調味與九層塔平衡~偶某某... 美味😋

食材：豬絞肉、洋蔥、蠔油、九層塔、黑糖、鵝油、蒜、醬油、小番茄、魚露、辣椒（可不加）、新鮮檸檬

❚派對點心❚萊姆檸檬糖霜磅蛋糕

酸酸甜甜的戀愛好滋味 / 有次在市區的咖啡廳裡吃到了驚為天人的檸檬磅蛋糕，本來想再點一塊時，居然已銷售完畢。在這殘念之下，做了很多...

食材：20x10x7cm長條烤模、低筋麵粉、雞蛋（全蛋）、糖粉、檸檬皮屑、萊姆檸檬汁、萊姆皮屑（裝飾）、無鹽奶油、砂糖、鹽、鮮奶油、泡打粉

檸檬輕乳酪天使蛋糕（電子鍋）

雪白的清爽視覺，口中交錯著香濃乳酪及酸V酸V檸檬的濕潤滑順口感~

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、鮮奶、砂糖、檸檬汁、低筋麵粉

蝦子炊飯(大同電鍋)

米飯軟Q，番茄檸檬的自然酸味帶出出蝦子的鮮甜

食材：米、蝦子、玉米筍、胡蘿蔔、洋蔥、黑柿番茄、檸檬、奶油、鹽、胡椒、大蒜

檸檬戚風蛋糕

清爽的檸檬 讓戚風增添夏天的風味

食材：蛋黃、檸檬原汁、蛋白、水、砂糖、油（橄欖油&酪梨油）、低筋麵粉

芹菜中卷

最近有點沈迷於中卷，主要在於他煮起來好快，又可以不同的調味變化，這道芹菜中卷就可以做沙拉，也可以做中式口味。 中式口味可以在爆香...

食材：芹菜、中卷、橄欖油、蒜頭、鹽巴、乾辣椒、檸檬

檸檬清蒸鯛魚片（減脂就靠這道）

減脂料理。 檸檬清蒸鯛魚片讓你不會有負擔。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：鯛魚片、檸檬、醬油、薑、鹽巴、芹菜根花、米酒、白胡椒粉