diy食譜

自製「剁椒豬肉」💗超下飯的！

食材：豬絞肉、辣椒、醬油、糖（依個人喜好斟酌）、香油、九層塔、蒜頭、小番茄、黑胡椒粉

金黃【南瓜蜂蜜吐司】

吐司在我們家真的很好消，因為不管是直接吃，或是用烤麵包機烤熱後塗上奶油、黑芝麻醬或奶油乳酪抹醬，甚至是沾濃湯吃都別有一番風味，一條...

食材：高筋麵粉、南瓜、中種、雞蛋、老麵、速發酵母、蜂蜜、鮮奶、鹽、無鹽奶油

黑糖麻糬米麵包🥯偽韓國麵包🥯無麩質

小孩對小麥、蛋白、牛奶過敏，因此做了這個無麵粉無奶油的麵包，吃起來有芝麻的香氣，加上QQ的黑糖麻糬，很好吃😋分享給你們 參考影片h...

食材：麻糬材料、黑糖、糯米粉、水、麵包材料、樹薯粉、杏仁粉、洋車前子粉、醬油、蛋黃、黑芝麻、椰子油

✿櫻花妹✿ 蜜餞金棗+金桔DIY

用自己種的有機金棗,耐心慢火熬煮好好吃

食材：金棗、糖

自製烤肉醬--->韓式烤肉拌飯

營養均衡又美味的一道簡單料理， 利用自製烤肉醬製作烤肉片，加上幾樣喜愛的青菜， 再透過自製烤肉醬拌上韓國辣醬，就成了美味的拌飯醬，...

食材：豬梅花肉片、豆芽菜、黑木耳、自製烤肉醬、紅蘿蔔、韓式辣醬、白芝麻、蛋、麻油

低脂低糖的雙色吐司

超簡單的雙色吐司，低糖低油脂，似乎人人應該都來試一試。 唯獨氣溫低發酵時間有些不夠，沒能脹滿吐司盒，再加上烤箱溫度差一些些，讓低油...

食材：二兩有蓋吐司模、高筋麵粉、糖、鹽、紫薯粉、奶粉、速發酵母、牛奶、無鹽奶油、檸檬汁

自製花生醬

花生營養極高，是便宜的堅果 但，大家很怕黃麴毒素 其實堅果類、五穀雜糧、豆類保存不當 都會氧化酸敗、產生油耗味、發霉產生黃麴毒素，...

食材：生花生、細砂糖

自製芒果果醬

🥭芒果果醬🥭 吐司、麵包果醬。 芒果氣泡飲。 甜點內餡。 生菜沙拉。 直接入菜。

食材：芒果、檸檬、砂糖

麻油荷包蛋麵線

食譜示範：貓兒老師 完整食譜影片：https://youtu.be/_f7Hi_dZnms 更多C2食光料理影片：https://...

食材：紅蔥頭、老薑、老薑切片、黑麻油、雞骨湯、雞蛋、米酒、鹽、糖、手工麵線

自製蛋餅

食材：蔥、麵粉、過濾水、豬油、鹽巴、玉米粉

手工麻婆豆腐★okane☆

可惡的白飯殺手，唇齒正在抱怨~還不趕快滿上你的空碗！ 手工完整影音🎬https://youtu.be/u2NwPFS31zM 手工...

食材：豬絞肉、豆腐、辣椒、蒜、薑、花椒、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、糖、蔥

椰果鳳梨酥～每一口都酥脆好吃！

使用自製萬用優格塔皮， 來當鳳梨酥餅皮是個不錯的選擇～ 外皮酥脆，椰果鳳梨內餡香Ｑ， 做成一口酥還真不錯！ 使用氣炸鍋來烘烤，想吃...

食材：無塩奶油切小塊、低筋麵粉、椰果鳳梨酥、奶粉、氣炸鍋、蛋1個、月餅壓模器、自製優格、糖粉過篩

自製黑豆漿

自製無糖黑豆漿，感覺更天然更健康☺️ 影片：https://youtu.be/yQ2-RnRCVYc

食材：黑豆、水

烤甜甜圈

孩子喜歡吃某知名甜甜圈，媽咪為了追求相似口感，動手做了這款軟Q的甜甜圈，可以直接吃，也可沾巧克力醬，滿足全家人的味蕾。

食材：高筋麵粉、白飯、蛋黃、鮮奶、速發酵母粉、以上可先拌勻放冰箱備用、糖粉、蛋白、無鹽奶油

♥我的手作料理♥ 肉鬆芋棗

還有一個月就過年了,緊張!緊張!如臨一場大戰,又是外賣年菜又要準備家裏年菜,打掃佈置採買.....,雖然年年如此還是年年緊張,所謂...

食材：大芋頭、肉鬆、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、太白粉、鹽、五香粉

蛋花煎餃

食材：自己包好手工水餃、蛋、麵粉 中或低筋

鹹菜包-麵包皮

天冷的午後，同事總會買來炸的熱騰騰的鹹菜包，真的是即時又美味。不過油炸的總是不想多吃，今天來試做用烤的鹹菜包。 野犬的春夢： ht...

食材：T55麵粉、低筋麵粉、鹹菜、牛奶、豬絞肉、水、辣椒、乾燥速發酵母、大蒜末、鹽、薑末、橄欖油、糖、鹽、胡椒