chicken

雞骨高湯 Chicken Stock

西餐的基礎高湯之一 經常利用全雞屠體之後所剩的骨頭以及其他部位製作 可以應用在諸多西餐菜餚之中 例如：湯類、醬汁......等 本...

食材：雞骨、雞爪(非必要)、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹菜、蒜頭、月桂葉、迷迭香、百里香、黑胡椒粒、水、白酒、鹽

糯米飯Sticky Rice

電鍋版糯米飯, 簡單, 又香又好吃! 影片步驟在這裡：https://youtu.be/3wvZgbFOs8U

食材：糯米 Sticky rice、豬絞肉Ground pork、醬油 Soy Sauce、香菇 Shiitake、麻油 Sesame oil、油蔥酥 Dried onion、米酒 Rice Wine、油 Oil、高湯Chicken stock、鹽 Salt

Salsa Chicken

Someone gave me this recipe a few years back and it's become a ho...

食材：chicken breast、Cheddar cheese、teaspoons taco、salsa、sour cream

印度瑪莎拉雞Chicken Masala

一款不帶辣味的印度菜色，充滿異國風味又好下飯，在家都能簡單做到呢！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://w...

食材：洋蔥（中型）、蕃茄膏、蒜末、薑末、奶油、印度綜合香料粉、煙燻甜紅椒粉、蕃茄醬Tomato Sauce、清雞湯（已調味）、鹽、糖、芫茜、鮮奶油、去骨雞腿肉、原味無糖優格、黑椒碎、黃薑粉

Roast Chicken

Juicy roast chicken with seasonal fruits and vegetables

食材：Whole chicken、Potato、Onion、Apple、Pear

雞肉派 Chicken Pot Pie!

突然好想念 chicken pot pie， 在歐美算是很普遍的食物， 就是把雞肉白醬放在派皮裡烤， 一挖下去，香香的派皮 和雞肉...

食材：6吋派皮、雞胸肉 （切小塊）、洋蔥 (小)、中筋麵粉、鮮奶、高湯或水、蘑菇（對半切）、其他蔬菜丁、-----------派皮、橄欖油、水、鹽、奶油丁

葷菜-姜黄鸡腿肉

120人份量

食材：chicken thighs、garlic、lemon grass、turmeric

麵食-蔥油拌麵加雞塊

供應給40人用，成本約為美金$50, budget 50 dollars for 40 people.

食材：Spaghetti乾麵條、黄瓜cucumber、蔥green onion、蒜頭garlic、生抽醬油soy sauce、镇江香醋Black vineg、糖suger、雞精chicken pwder、油oil、麻油sasemn oil、胡椒粉pepper、SamClub chickn雞

營養三明治

自己做的三明治就是新鮮好吃 最搭的材料 type 2是最好吃的三文治 type 1 type 2也能互相交換

食材：Seeded loaf、or rye bread、cottage cheese、watercross、sweetcorn、spinach、tuna、chicken slice、mayonnaise、wild rocket、avocado、cucumber

Chili Chicken香辣甜椒咖哩雞

這道菜的重點在香辣，所以如果你是位熱愛“辣，辣，辣”這樣刺激口感的饕客，就絕對不要錯過這道菜。

食材：請參照步驟

牛肝菌義飯porcini risotto

說牛肝菌這珍饈是全世界美食家的大眾情人，一點兒都不假，也是我對它情有獨鍾的原因。 A traditional classic no...

食材：香米rice、牛肝菌porcini、雞精chicken cube、水water、洋蔥onion、白葡萄酒white wine、牛油butter、巴馬臣芝士parmesan

雞柳青醬寬麵條

食材：Tagliatelle、Chicken Fillet、Pesto sauce

雞肉沙威瑪 Chicken Shawarma

沙威瑪可以用雞肉、火雞肉、羊肉等各種肉類做成，作法就像小時候看到賣沙威瑪的餐車一樣把一大塊肉一直烤一直烤，要吃的時候才shave一...

食材：去骨雞胸肉、去骨雞腿肉、橄欖油、孜然粉、紅椒粉(Paprika)、肉桂粉、丁香粉(可省略)、薑黃粉、蒜粉、卡宴辣椒粉、鹽巴、黑胡椒