鮮橙戚風蛋糕 Judy 烘焙亂亂玩 上次用橙醬做了「香橙戚風蛋糕」真的很好吃 後來有烘友詢問是否可以改用新鮮的柳橙汁來製做 橙醬因為是果肉濃縮而成 所以香氣一定是較足... 食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、新鮮柳澄汁、8吋分離式蛋糕模、橄欖油、鹽、低筋麵粉、玉米粉 1 一起做 272 讚 60 分
蘋果香草隱形蛋糕 Susan 90%的水果+10%的麵糊=100%的健康美味 吃多了也不會有罪惡感喔! 食材:蘋果、低筋麵粉、泡打粉、全蛋、紅糖、無鹽奶油、鹽、香草粉、牛奶、8吋蛋糕模 3 一起做 153 讚
桂圓戚風蛋糕 Na Na Shen 的幸福花園 享受美味也該考量到養生! 近年市面上的桂圓蛋糕很夯,為迎合客源,大多以高油脂和膨鬆劑讓成品鬆軟潤口,這些都是我們不想要的! 為了家... 食材:8吋戚風活動圓模、桂圓肉、蛋黃、養樂多100g、沙拉油、蛋白、藍姆酒、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、檸檬汁 10 一起做 567 讚 60 分
檸檬凝乳生乳酪 Ya-Lan Hu 夏天想吃甜點,但不想碰熱熱的烤箱!想到的就是這款清爽不膩口的檸檬凝乳生乳酪。一起來試做看看吧^^ 食材:8吋圓形活動模具、冰開水、奇福餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪2盒、白砂糖、雞蛋、原味優格、砂糖、檸檬汁、動物性鮮奶油、吉利丁片 12 一起做 3,206 讚 90 分
Quiche 法式洛林鹹派 小紅莓 法式鹹派是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點,為法國傳統佳餚。它的派皮通常先經盲烤,再加入其他食材:如培根、蔬菜或起司等食材,然後在... 食材:8吋派皮、洋蔥、蒜粒、培根、洋菇、無鹽奶油、義大利綜合香料、鹽、黑胡椒、雙色起司、蛋、鮮奶油、肉桂粉、肉荳䓻粭、煙燻紅椒粉 2 一起做 372 讚
粉紅豹紋輕乳酪蛋糕 Ya-Lan Hu 手作母親節蛋糕:超療癒粉紅豹紋輕乳酪蛋糕,獻給喜愛甜點的婆婆! 食材:8吋圓型活動模具、包覆模具底部用錫箔紙、奶油乳酪、砂糖、牛奶、鮮奶、玉米粉、冰蛋白、無鹽奶油、蛋黃、草莓粉、低筋麵粉、檸檬汁、可可粉 14 一起做 1,134 讚 120 分
香橙戚風蛋糕 Na Na Shen 的幸福花園 利用柳丁和檸檬果皮橘子油的天然香氣,取代其他市售的香料,在烤的過程中,由烤箱彌漫在空氣中的橘香,早就讓人食指大動了,搭配新鮮柳橙汁... 食材:8吋活動烤模、雞蛋黃、新鮮柳橙汁、雞蛋白、柳橙皮屑(或檸檬皮屑)、白細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉、沙拉油 1 一起做 367 讚 60 分
♥i fun心料理♥草苺南瓜乳酪蛋糕8吋 ♥i fun心料理♥ 南瓜是做點心的最佳材料. 天然的甜份可以豐富點心的味蕾, 不但營養又可以吃的安心喔! 食材:南瓜泥去皮、奶油起司(卡夫或安佳先融化)、牛奶、無鹽奶油 (常溫融化)、低筋麵粉 (過篩)、蛋黃、蛋白、細砂、鹽巴、起司粉、草莓、杏仁條、消化餅乾 (壓碎)、低筋餅粉 (過篩) 165 讚 90 分
法國蘋果派 扎赫拉的廚房好時光 如果要讓蘋果的表面濕潤一些,可以用1/4顆蘋果泥+5g奶油+白砂糖10g +少許肉桂粉,小火加熱融化,放涼,然後塗在剛出爐的蘋果派... 食材:大蘋果、8吋派盤、白沙糖、橙醬或蜂蜜、鹽、中筋麵粉、檸檬汁、雞蛋、玉米粉、無鹽奶油、肉桂粉、白砂糖 1 一起做 266 讚 60 分