黑醋醬

素雞蔬菜燴黑醋醬

材料 素雞肉 番茄1個 甜豆或彩椒1個 圓茄子1個 杏鮑菇1個 (蔬菜種類可以自行變化)

食材：圓茄子、杏鮑菇、烏醋、番茄、糖、甜豆、味霖、素雞肉、胡椒、鹽巴、太白粉或玉米粉

紅油抄手醬

紅油抄手醬自己調，可以淋在餛飩、魚餃、燕餃之類，好吃又開胃，也可以當拌麵醬唷

食材：醬酒、紅油(辣椒油)、蒜泥、黑醋、糖、香油、蔥末、花椒粉

韓式小黃瓜醃漬

食材：小黃瓜、蘋果、粗辣椒粉、蝦醬、蔥花、蒜末、糖、白芝麻、麻油、魚露、黑醋

蒜香叉燒肉

利用辛香材料醃漬肉類，即使不使用酒也能讓肉類無腥味喔😉～ 提前醃漬一晚幫助入味再以萬用鍋無煙燒烤完成軟嫩入味的叉燒肉，大人小孩都滿意~

食材：梅花肉排、醬油、二砂糖、蜂蜜、黑醋、S&B 生蒜泥醬、五香粉、胡椒粉、植物油

雙醬石蟹沙拉/ 澎湖野生石蟹

石蟹清爽甘甜的滋味很適合來做沙拉，清爽中又多了點海味。 今天準備兩款醬汁來搭配沙拉。油醋醬裡用了台味烏醋，特別的口味，跟石蟹挺搭的。

食材：澎湖野生石蟹450g、美生菜、麵包丁、黑豆芽菜、凱撒沙拉醬、橄欖油、烏醋

減醣酪梨鮪魚堅果千張捲（增肌）

營養價值表： 熱量 485大卡 醣類 24克（19％） 蛋白質 11克（9％） 油脂 39克（72％） 營養師Tips：...

食材：酪梨、鮪魚罐頭、檸檬汁、紫色高麗菜、橄欖油、OXO酪梨去核切片器、小黃瓜、巴薩米克醋、OXO可調式蔬果削片器、胡蘿蔔、岩鹽、OXO醬汁搖搖量杯、千張、黑胡椒粉、甜核桃

什錦海鮮炒麵

海鮮的鮮，蔬菜的甜，通通融合在一起，美味也不過如此🤤

食材：紅蔥頭、牛頭牌紅蔥醬、肉絲、洋蔥、醬油、鮮香菇、米酒、紅蘿蔔、太白粉、黑木耳、玉米筍、透抽、蛤蠣、青蔥、高麗菜、蝦子、水、油麵、胡椒粉、九層塔、烏醋

炒榨菜肉絲麵

祝耶誕節快樂！工作中晚餐想起冰箱榨菜肉絲，來炒麵！還蠻好吃！

食材：榨菜肉絲、油麵、柚子青辣椒醬、高麗菜、S&B生蒜泥醬、蔥段、醬油、胡蘿蔔絲、黑醋、沙拉油、香油、味精、糖

日式健康精緻減肥沙拉

名古屋這幾天又開始熱起來了，就好像台北盆地一樣，特別的炎熱所以沒有食欲。 加上最近很想減肥，還是想要吃個精緻，於是...

食材：馬鈴薯、酪梨、小蕃茄、黑橄欖、小黃瓜、綠色沙拉葉、雞胸肉、半熟蛋或水煮蛋、起司、自製清爽醬汁部分：、低糖優格、番茄醬、美乃滋、檸檬汁、梅子醋、鹽巴、糖

醡菜紅蔥拌麵

身為現代新煮婦，除了照顧家庭以外更要有屬於自己的生活！提昇個人生活品質，就從時間管理大師開始做起，用簡單鍋子川燙麵，加入牛頭牌紅蔥...

食材：陽春麵、醡菜肉絲、（牛頭牌）紅蔥醬、高湯、香油、黑醋、醬油

簡易篇｜自制荷蘭醬與水波蛋 (附影片)

今次會和大家介紹荷蘭醬, 和它其中一位好友, 水波蛋 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cook...

食材：牛油、紅蔥頭、雞蛋、白酒醋、白醋、瑪芬、黑椒、莎律菜、蛋黃、橙皮醬、蝦夷蔥(切粒)、鹽和黑椒

番茄蒜香雞腿排＿電鍋版便當菜

今天來分享如何快速製作美味又健康的便當菜色，給居家空間不夠大的朋友。 身為上班族下班都很累，想用簡單食材變化料理時，可以善用調味醬...

食材：雞腿排、小白菜、S&B 生蒜泥醬、番茄、醬油、玉米筍、醋、雞蛋、鹽巴、橄欖油、黑胡椒粉、S&B 辣油（四川風）

經典台式肉絲炒麵(超好吃)

孩子很喜歡吃炒麵，但外面買的每次吃一口就不吃，於是自己炒看看，不但孩子捧場，老公也說好吃，朋友們也讚不絕口！炒麵也是媽媽快速的料理😂

食材：油麵、肉絲、醬油、高麗菜、糖、洋蔥、米酒、水、紅蘿蔔、黑醋、蔥、沙茶醬、蒜頭

簡易前菜篇｜簡易帶子他他/韃靼 附影片

天氣又開始變熱, 又是時候做一些冷盤吃來降一降溫~~~ 成品: 3-4人 烹調時間: 約 2小時 模具: 直徑 7 cm 圓模 ...

食材：帶子(刺身級)、青蘋果、蒔蘿 (B)、蒔蘿 (A)、特級初榨橄欖油、青檸皮、四季橘醋 Calamansi、青檸汁 (A)、青檸汁 (B)、檸檬汁、SJÖRAPPORT 海藻醬、金箔 (可略)、青瓜花 (可略)、鹽和黑胡椒粉

白蘿蔔三部曲~白蘿蔔皮及海帶絲涼拌

上星期買的白蘿蔔在前幾天作了兩道不同的料理--XO醬烤蘿蔔糕還有雞翅小腿燉大根, 這次是充份利用前兩道菜剩下的皮以及削下來的邊邊角...

食材：白蘿蔔皮/邊角、海帶絲、二砂糖、臘肉片、日曬鹽、勝博店豬排醬[可用黑醋取代]、蒜頭切末、果醋、高慶泉醬油膏、菠菜[切4cm 長段]、鹽[去除白蘿蔔皮苦味]、橄欖油

尼斯沙拉

食材：馬鈴薯、雞蛋、四季豆、大番茄、洋蔥、白腰豆或鷹嘴豆、去籽黑橄欖、油漬鮪魚罐頭、大蒜、油漬鯷魚罐頭、S&B生蒜泥醬、蜂蜜、檸檬汁、紅酒醋、初榨橄欖油、鹽、黑胡椒粉、巴西里葉

統一肉燥麵~~蛋包番茄炒麵

因為防疫待在家盡量減少外出的前提之下, 要把家裡剩下的一些食材排列組合消化庫存, 最方便的就是冷凍雞腿肉還有泡麵玉米罐頭這些, 原...

食材：統一肉燥麵、泡麵熱水、雞蛋、水、去骨雞腿排、太白粉、玉米罐頭、蒜苗、葵花油、番茄醬、蒜頭切碎、黑胡椒粒、杏鮑菇切薄片、工研黑醋、統一肉燥麵油醬包