黑芝麻料理

療癒系蔥花卷

第一次發文，多多指教 二寶媽的偷閒時間😂 鬆軟的麵皮 大人小孩都愛吃😋 這是參考網路影片做的，成功率滿高的唷！加了胡椒更香！此食譜...

食材：水、速發酵母、蔥花（取蔥綠)、白糖、白芝麻、中筋麵粉、油、鹽巴、黑胡椒粉

【低卡高纖】三色豆腐湯圓

三種口味一次滿足無糖豆腐湯圓 口感軟嫩滑順不黏膩 低卡高纖有飽足感 搭配自己喜歡的甜湯好吃喔!

食材：糯米粉、嫩豆腐、抹茶粉、黑芝麻粉、紅豆湯

豆渣QQ蛋餅

蛋餅皮放涼不變硬～ 豆渣烤過加入蛋餅皮中多了香氣也多了營養～ 少許的黑芝麻有畫龍點睛的效果～ 內餡可變換口味～想吃什麼就加什麼～...

食材：中筋麵粉、日本太白粉、水、鹽、雞粉、胡椒粉、烤香的豆渣、烤熟黑芝麻、蔥花、蛋、披薩絲、罐頭鮪魚

紅豆牛奶小餐包（中種低溫冷藏法）

今天和寶貝做親子烘焙⋯ 覺得親子烘焙真的是培養親子感情，訓練小朋友手腦並動很好的活動！ 最近天氣爆熱⋯如何克服麵糰攪拌過程就太快升...

食材：中種麵糰、高筋麵粉、冰鮮奶、冰雞蛋、速發酵母、主麵糰、鹽、奶粉、砂糖、無鹽奶油、內餡、紅豆餡、裝飾、蛋黃液、黑芝麻

孝順粥（拗九粥）

農曆正月二十九是福州的孝順節（也稱為拗九節）要做孝順粥（拗九粥）給父母吃。這個地方特色的粥背後源自於目連救母的傳說：目連的母親在地...

食材：蓮子（去心）、花生、紅棗、桂圓乾、黑芝麻、紅糖、圓糯米

蛋黃酥

有的人喜歡整顆黃澄澄，但我比較喜歡裂開的，總覺得裂開有裂開的美感

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、鹽、無水奶油、鹹蛋黃、奶粉、烏豆沙(分割30g)、蛋黃(過篩)、黑芝麻、冰水

香蔥酥餅

＃阿洪詩 不囉唆料理第1集 新手也能上手的超簡單料理！包滿蔥花的酥餅，出爐的那刻香氣四溢。咬下一口酥脆的外皮，配上一杯冰涼的啤酒，...

食材：冷凍起酥片、青蔥、鹽巴、奶油乳酪、白胡椒鹽、雞蛋、黑胡椒、白芝麻、香油、黑芝麻、蒜頭粉、高筋麵粉（手粉用）

寶寶版芝麻鮮奶起司馬鈴薯地瓜夾餅

最近小孩又開始不吃飯，只好開始煎餅路線…… #不愛吃的孩子之媽媽出招

食材：黑芝麻、義美全脂鮮奶、中筋麵粉、馬鈴薯、地瓜、Arla莫札瑞拉起司片

黑芝麻戚風蛋糕

我覺得灰色蛋糕超酷的，尤其脫模脫得七零八落更有種灰色麂皮的質感(整個很會安慰自己)，這個黑芝麻戚風蛋糕吃起來和想像中的一模一樣， ...

食材：蛋黃、黑糖、黑芝麻醬、水、植物油、黑芝麻粉、低筋麵粉、蛋白、砂糖、玉米粉

【酸中帶甜】燉豬肉咖哩

梅酒是讓這道咖哩酸中帶甜且香氣濃郁的秘密武器。用梅酒醃漬豬肉的技巧請保密不要外傳。 用新鮮和乾燥香料混搭出個人風格的美味咖哩吧，看...

食材：沙拉油、豬肉（腿部、五花、里肌）、薑黃、黑胡椒、卡宴辣椒、梅酒、芫荽、醬油、大蒜、薑、洋蔥、切塊番茄、黑芝麻粉、熱水、白蘿蔔

客家Q彈黑糖糕

媽媽一直都很喜歡在苗栗客家老街買的黑糖糕，每次去一定買好幾包回來，沒辦法常常去只好在家試著做出一樣Q彈的黑糖糕，試了好多種才終於找...

食材：黑糖、砂糖、溫水、糯米粉、蓬萊米粉、泡打粉、熟的黑芝麻或白芝麻

黑芝麻豆漿-九陽豆漿機

黑芝麻有美肌護髮等功效，使用豆漿機輕鬆煮豆漿

食材：乾黃豆、黑芝麻、水、砂糖

時蔬豆皮捲

豆皮料理又來囉！台灣有很多素食者，而豆皮也是常見的食材。 今天用了我今天買的時蔬~三種顏色的節瓜再加上紅蘿蔔，色彩很繽紛喔！ 也可...

食材：豆皮、節瓜、黑醋、紅蘿蔔、味霖、熟白芝麻、米酒、素蠔油、鹽、玉米粉

韓國麵包

每次去大賣場看到韓國麵包都很想買，這次想自己嘗試看看！真的好吃又超Q！外酥內軟唷～

食材：黑芝麻、韓國麵包粉、高筋麵粉、醬油、無鹽奶油、奶粉、蛋、水

巧果

食材：中筋麵粉(100%)、細砂糖(30%)、傳統豆腐(40%)、蛋(20%)、黑芝麻(8%)、鹽(1%)

脆拌荷蘭豆

荷蘭豆除了炒也可涼拌哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni...

食材：荷蘭豆（切斜段）、白芝麻、黑芝麻、香油、糖、白醋、蒜末

經典台灣小吃 - 胡椒餅

胡椒餅是目前為止我在德國最常做的台灣小吃，皮酥肉多汁，超好吃的! 這份食譜可以做12個胡椒餅。 詳細操作影片: https:/...

食材：豬絞肉、粗黑胡椒粉、中筋麵粉、白砂糖、乾酵母、蛋、無鹽奶油、白芝麻、醬油、水、蒜泥、沙拉油、蔥花